Prantsuse kvartali 5 parimat po-boy kohta

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:17

New Orleansi Prantsuse kvartalis ei saa pätsi prantsuse leiba kõigutada ilma po-boy poodi sattumata, kuid kohalikud teavad, et kõik po-boy-d pole võrdsed. Prantsuse leiva (soovitav alt Leidenheimeri pagariäri) padjapoolikute vahel võivad õiged koostisosad tõeliselt laulda. Need viis kohta pakuvad parimaid po-boy'sid Vieux Carré's.

Acme Oyster House

Acme Oyster House on enim tuntud kui koht, kust saab kvartalis värskelt kooritud tooreid austreid saada, kuid ka siinne valmistatud toit on üsna hea ja po-boy on eriti fantastiline. Mereandide po-boys ja eriti austri sammys on esikohal, kuid need, kes mereande ei armasta, naudivad ka rostbiifi po-boy. See on valmistatud prahist, mis on veiseliha, mida hautatakse rikkalikus kastmes, kuni see laguneb.

Tähepoiss: "Fried Peace Maker". Praetud krevetid ja austrid, serveeritud salati, tomatite, hapukurgi ja Tabascoga maitsestatud majoneesiga.

Verti Marte

See auklik toidupood ja delikatess teenindab seda, mida paljud kohalikud peavad linna parimateks poepoisteks. Menüü on tohutu,kuid pole kaugeltki pretensioonikas ning pakub erinevates kombinatsioonides igat liiki delikatessiliha, röstitud liha ja praetud mereande, mida soovid. Suruge tagumises leti äärde, tellige oma sammich, haarake krõpsude kott ja pudel õlut ning makske kassas. Viige oma ületäidisega kott tagasi hotellituppa või otsige Jacksoni väljakult või jõekald alt pink ja kaevake sisse.

Tähepoiss: The "Kõik See jazz." Grillitud sink ja kalkun, praetud krevetid, Šveitsi ja Ameerika juust, grillitud seened ja tervislik prits "vau kastet".

Johnny's Po-Boys

Johnny's, mis väidab end olevat maailma vanim pere omanduses olev po-boy pood, on olnud paljude kohalike lemmikuks alates selle avamisest 1950. aastal. See on kodune koht punaste ruuduliste vinüülist laudlinadega., sõbralik teenindus ja taskukohased hinnad. See on tõesti pärit teisest ajastust. Johnny's ei paku mitte ainult laias valikus lõunasööke, vaid ka päris muljetavaldavat valikut hommikusöögipoisi – isegi nendes siinsetes osades on see haruldus.

Tähepoiss:"kohtunik Posetta". Veisehakkliha, Itaalia ja kuum vorst, sulatatud Šveitsi juust.

Killer Poboys

Märrava Erin Rose Iiri baari tagaküljel asuv Killer Poboys pakub metsikult loomingulist ja pidev alt muutuvat po-boy-de menüüd, mis on nii maitsvad kui ka taskukohased (enamik on alla 10 dollari). Kohalikud koostisosad ja hooajalised maitsed mõjutavad suuresti Cam Boudreaux' ja April Bellow loomingut. Ei taha baaris süüa? Pole hullu, laske neil minna (pagan, see on uusOrleans, võite ka juua kaasa võtta).

Tähepoiss: menüü muutub sageli, kuid praegune lemmik on "Five Spice veiselihakook" Po-boy" vürtsika sinepi, tšilli küüslaugu ja sibulaga.

Stanley

Kokk Scott Boswell lisab selles Jacksoni väljaku servas asuvas vaikselt elegantses kohvikus traditsiooniliste po-boyde lauale gurmeelikku viimistlust. Tegelikult nii rafineeritud, et neid nimetatakse menüüs "vaesteks poisteks", võib-olla selleks, et mitte segi ajada rahvakeelsete versioonidega, mida leiate igast linna minipoest. Kuid tõesti, need on maitsvad ja selliste hoolik alt valmistatud võileibade jaoks üllatav alt taskukohased.

Tähepoiss: "Pigeali vaene poiss". Aeglaselt röstitud BBQ cochon de lait sealiha ja omatehtud cole slaw seemnetega leival.