Bostoni parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:15

Kuigi Boston on kindlasti tuntud oma iseseisvussõja ja Ameerika varase ajaloo poolest (ja käputäis spordimeeskondi, keda keegi väljaspool Uus-Inglismaa armastab vihata), on sellest saanud ka üsna toiduhuviliste leviala, kus on lai valik restorane ja kohvikuid. ja viimastel aastatel lavale tulnud bistrood.

Ükskõik, millist piirkonda te külastate või millist toitu sööte, on Bostonis ja lähedalasuvates Cambridge'i, Somerville'i ja Brookline'i linnaosas (kõik kesklinnast 20-minutilise autosõidu kaugusel) midagi igale eelarvele ja maitsele, olenemata sellest, kas soovite nautida klassikalisi Uus-Inglismaa mereande vee ääres, uhket liharestorani, traditsioonilisi Peruu roogasid, Hispaania tapasid või lõbusat prantsuse bistroot. Ükskõik millise restorani valite, broneerige laud võimaluse korral veebis varakult, sest need kohad on mingil põhjusel populaarsed ja tõmbavad õhtusöögi ajal kindlasti rahvast ligi.

Terra Eataly Bostonis

Kuigi Prudential Centeris asuv Itaalia turg Eataly Boston on omaette söögikoht, tasub tutvuda sealsete restoranidega, nagu Terra.

Kolmandal korrusel asuva puuküttega Itaalia grilli keskel saavad einestajad vaadata peakokk DaniBazzinotti valmistavad oma sööki. Enamik roogasid, nagu omatehtud pasta ja vorstitaldrikud, sobivad suurepäraselt jagamiseks. Pane need kokku Itaalia veinide, ürtidega kokteilide või õllega, mis on pärit kohalikest õlletehastest kogu kirdeosas.

Grill 23 ja baar

Grill 23 & Barist leiate kõike alates filee-mignonist ja aurutatud homaarist kuni ainulaadsemate menüüelementideni, nagu hiidlest Forestier (serveeritakse praetud seente, cipollini-sibula, spinati ja Bordelaise'i kastmega) ja Za'atari koorikuga mõõkkala., üks Bostoni tuntumaid liharestorane alates selle avamisest 1980. aastatel.

Alustage toorbatoonist mõne krevetikokteili või jumbo tükikestega krabisalatiga ja säästke ruumi magustoidu jaoks. Populaarne on virsikupuder, mida serveeritakse ananassisorbeti ja kookospähkli dulce de leche'ga.

Eventide Fenway

Originaalse Eventide Oyster Co. sõsarvara Maine'is Portlandis Eventide Fenway's pakub põhilisi Uus-Inglismaa klassikuid, nagu värsked austrid, crudo ja eriti suured pruunivõiga homaarirulle.

Mängupäeva eripakkumised, nagu 8-dollarilised gurmee-hot dogid, 10-dollarised sealiha kuklid ja 10-dollarised praekartulid, on suurepärane valik, kui olete linnas Boston Red Soxi mängupalli vaatamas. Lisaks juhivad seda kaks James Beardi auhinnatud kokka, nii et teate, et olete heades kätes.

Regina Pizzeria

See 1926. aastast avatud pitsakohvik Bostoni North Endi naabruses onkoduks linna parimatele pirukatele. Kasutatakse värskeid kohalikke koostisosi, koorik on valmistatud 95-aastase salajase pereretsepti järgi ning kaste on kerge ja maitsev.

Valige 25 eripitsa hulgast, nagu Pomodoro Formaggio, Capricciosa või Giambotta, või looge ise oma lemmikkoostisainetest. Täiendavaid asukohti võib leida ka üle kogu linna, kuid originaal on siin Thatcheri tänaval.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Selles Lõuna-Bostoni taquerias saate valida gurmeetakod, mille maitsvad täidised ulatuvad mustast Cajuni tuunikalast ja suitsutatud rinnatükist kuni hautatud lühikese ribi ja kanapestoni.

Jookides on palju tequila valikuid ja kraanist õlut, kuid tehke endale teene ja proovige ühte tunnusmargaritat. Populaarsed on El Jefe (valmistatud Blanco tekiilast, triple secist, agaavist ja laimimahlast) ja Little Devil (valmistatud jalapeño lisandiga tekiilast, murakasõstrast, Combierist ja laimist).

Coppa Enoteca

Bostoni South Endi vaiksel kõrv altänaval asub Coppa Enoteca, omapärane Itaalia restoran, mille spetsialiteet on väikesed taldrikud. Alustage mõne salumi ja juustulauaga, proovige crudot (tehtud hariliku tuunikala, pistaatsiapähklite, meemelonist ja oliiviõliga) või polpette'i (lihapallid tomati ja parmesaniga), seejärel nautige pastaroogasid, nagu spagetid carbonara või mõni muu pitsa.

Itaalia veinide loend on ulatuslikmille hulgast valida, küsige oma teenindaj alt, mis teie sööki kõige paremini täiendab.

Barcelona veinibaar

Samuti asub South Endis Barcelona veinibaar, Hispaania tapaserestoran, mille menüü on sageli muutuv ja mis on seotud hooajaliste koostisosade ja huvitavate maitsetega. Populaarsed tapased ulatuvad klassikast nagu patatas bravas kuni peekonisse pakitud datlite ja vürtsitatud veiseliha empanadadeni.

Valikus on suur valik Hispaania ja Lõuna-Ameerika veine. Kui otsite hilist hommikusööki, proovige erikokteile nagu Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan või omatehtud Bloody Mary.

Teatro

Teatro, mis asub Bostoni teatripiirkonnas, on klassikaline itaalia restoran, millel on kaasaegne hõng. Avatud õhtusöögiks, õhkkonna ja toidu osas on tegemist juhusliku elegantsiga. Plaanige saabuda enne broneeringu tegemist, et baaris jooki võtta.

Menüüs, mis sisaldab populaarseid roogasid, nagu kana- või baklažaanparmigiana, käsitsi valmistatud pasta ja risoto, Toscana stiilis rib eye ja pitsade valik, ei saa te tõesti midagi valesti teha.

Parish Café & Bar

Bostoni Back Bay's Boylstoni tänaval asuv Parish Café & Bar serveerib gurmeevõileibu, mille on loonud kohalikud kokad, kes panevad klassikale oma hoo sisse. Näiteks baklažaan Milanesa pärineb ettevõtte Coppa, Toro & Little Donkey peakokk Jamie Bissonnette'ilt,samas kui Le Mistrali lõi kokk Mitchell Randall Ostrast.

Parhis Café klassikaks proovige Parish Chickenit, mis on valmistatud küpsetatud petikana ja õunapuu suitsupeekoniga, terava cheddari, koduhapukurgi ja chipotle aioliga luksuslikul rullil, mida serveeritakse kartulisalati või kapsasalatiga.

Legal Sea Foods – Harbourside

Legal Sea Foods – Harbourside'i 20 000 ruutjalga asukohas asuv otse Bostoni meresadama veepiiril on kolm korrust, millel on kolm erinevat kontseptsiooni.

Esimesel korrusel on vabam õhkkond mereandide lemmikute, austribaariga ja turuga. Teisel korrusel on täiesti erineva menüüga söögituba, kolmandal korrusel aga aastaringselt avatud promenaadi katusetekk, kus serveeritakse jooke, taldrikuid ja homaarirulle. Ilusa ilmaga on kolmas korrus rahvast täis, kuid see on seda väärt vaate pärast.

Mistral

See populaarne bistroo asub Bostoni South Endis ja on tuntud oma lihtsa Prantsuse köögi poolest, mis on valmistatud hooajalistest koostisosadest.

Menüüst leiate roogasid, nagu tervelt röstitud part metsaseene risotoga, pannil röstitud välisfilee ja lambapraad, ning Prantsuse lemmikuid nagu Burgundia stiilis escargot ja foie gras. Säästke ruumi magustoidu jaoks, mis sisaldab kreembrüleed ja šokolaadiprofiroole, mida serveeritakse pistaatsiajäätisega.

Pagu

See Jaapani-Hispaania restoran, mis asub Cambridge'i naabruses, pakub ahvatlevat tapase stiilis kööki koos suupistetega, nagu hautatud sealiha kõhuga bao, musta tursa kroketid ja lõhe ceviche, mida pakutakse kõrvuti kana katsu ja põrsaga. (kahele, neljale või kuuele inimesele), vürtsikad käsitsi tõmmatud Biang Biang nuudlid ja köögiviljapaella.

Lüüa veini, õlut või kokteile ja naudi magustoiduks oliiviõli polentakooki, musta seesami tofut või matcha küpsiseid.

UNI

See Eliot hotelli sees asuv Izakaya stiilis restoran, mille toovad teieni James Beardi auhinnatud peakokk Ken Oringer ja peakokk David Bazirgan, serveeritakse kõike alates misosupist, shishito paprikatest ja Wagyu veiseliha pelmeenidest kuni Nigiri, sushi ja makimono.

Menüüs on ka loomingulised magustoidud, nagu Baskimaa juustukook ning lai valik kokteile, sake, õlut, veini ja viskisid kogu maailmast.

Oleana

Selle Cambridge'i koha, mis on spetsialiseerunud väikestele taldrikutele, mis on valmistatud kohalikest koostisosadest ja oma talust pärit toodetest, toob teieni James Beardi auhinnatud peakokk Ana Sortun.

Menüüs on oodata Vahemere kuumi ja külmi mezeroogasid, nagu Za’atari leib, mida serveeritakse suitsuse baklažaani baba ganoushi ja spinatifalafeliga ning suuremate taldrikutega, nagu sidrunikana ja lambaliha güroskoop. Ärge unustage proovida magustoiduks Türgi stiilis profitroole.

Neptune Oyster

Ükskõik, kas teil on tuju kausitäie merepiimajoogi järele (või "tšau-dah", nagu siin üleval öeldakse) või ihkate toorbatoonist crudo või austrite järele, leidub midagi kõik Neptune Oysteris.

Kui olete selle jaoks valmis, proovige N. O. B. clambake, toidukoletis, mis sisaldab tervet kahekilost Maine'i homaari, karbid, suhkrumais ja chorizo.

baar Mezzana

Selle Itaalia restorani leiate Bostoni South Endi Ink Blocki naabrusest. Alustage kuningalõhe crudoga, enne kui sööte pasta (paccheri ehk homaaripasta on tõeline maiuspala), terve grillitud bronzino ja magustoiduks tiramisu.

Kui juhtute nädalavahetusel selles piirkonnas viibima, külastage hilist hommikusööki, mis sisaldab veriapelsini kokteile ja rikkalikke taldrikuid nagu kreemjas polenta, pardikonfit kartulihašiga ja bucatini carbonara.

Degusteerimisloendur

Loodud kahetunnise üheksakäigulise õhtusöögi degusteerimismenüü ja einestamiskogemuse jaoks (või ühetunnine kolmekäiguline degusteerimismenüü nädalavahetustel lõunasöögiks), 2015. aastal Somerville'is avatud degusteerimislett, umbes 15 -minutilise autosõidu kaugusel Bostoni kesklinnast. Menüü muutub sageli, kuid peamiselt sisaldab Prantsuse kööki, mis on valmistatud kogu Uus-Inglismaal leiduvatest looduslikest koostisosadest.

Piletid tuleb veebist enne tähtaega osta ning need sisaldavad kõiki toite, jooke, makse ja jootraha, seega peate kaasa võtma ainult ise.

Sarma

Samuti Somerville'is asuv Sarma pakub Lähis-Ida ja Vahemere menüüd, mis koosnevad väikestest taldrikutest, mis sobivad ideaalselt sõpradega kokteilide kõrvale jagamiseks.

Alustage haloumi juustuga (serveeritakse arbuusi, kuivatatud tšilli ja laimiga) ning nautige piirkondlikke hõrgutisi, nagu spanakopita (spinatipirukas), ali nazik (lambahautis suitsutatud baklažaani ja küüslauguvõiga) ja falafeli friikartulid, või laiutage suuremaid roogasid, nagu harissa BBQ part, lambaliha kofte liugurid ja Jeemeni veiseliha shawarma.

Alden & Harlow

Cambridge'is Harvardi väljaku lähedal pakub Alden & Harlow uut Ameerika menüüd, mis sisaldab keerdkäike populaarsetel taldrikutel, nagu tomatitaldrik (serveeritakse võiga määritud brioche-puru, Miracle Whip ja pistaatsiapähklitega) või krõbe sealiha kõhutükk (serveeritakse tangudega) ja rabarber coponata).

Käsitöökokteile on külluses, nagu ka õlut, veini ning maitsvat passionivilja- ja hibiskisiidrit (Stormalongi Red Skied at Night).

Pammy's

Itaaliast inspireeritud menüüga uus Ameerika restoran, Pammy's pakub Cambridge'i trattoria-laadses keskkonnas kolme roa menüüsid alates 69 dollarist inimese kohta (baar &Lounge'is on ka a la carte menüüd).

Menüüs on oodata Itaalia klassikuid, nagu pärandtomatid burrataga, aga ka kammkarpe, sealihakotlette, mõõkkala ja peatükke. Magustoit – kannoli, mida serveeritakse murakate ja Sitsiilia pistaatsiajäätise või Delaware’i maasikatest valmistatud seesami semifreddoga – maksab lisatasu.

Asta

Asta, mis asub Bostoni Back Bay naabruses ja mida kirjeldatakse kui kulinaarset seiklust, pakub kolmapäevast laupäevani kuue-kaheksakäigulisi pöörlevaid degusteerimismenüüd hinnaga 110 dollarit inimese kohta. 65 dollari eest inimese kohta saate lisada oma roogadele täiendavaid veine.

Näidismenüüs on kuus rooga, sealhulgas kapsas (serveeritakse suviste trühvlite, päevalillevõi ja ürtidega), romano oad suitsuahven, kukeseened ja kirsid, triibuline bass maisi ja tomatitega, sealiha shishito ja majoraaniga, ja nektariini panna cotta.

Giulia

See populaarne Cambridge'i restoran on tuntud Itaalia lemmikute poolest, nagu prosciutto di parma (serveeritakse parmigiano, piiniaseemnete ja meloniga), bucatini all'amatriciana (valmistatud kodus kuivatatud pancetta, perocirno ja tomatiga) ja lambaliha vorst (valmistatud apteegitilli, peperonata, kuivatatud tomati ja ubadega).

Magustoiduks proovige arbuusisherbertit (basiiliku ja roosikantilli ning vaniljetortaga), karamellist panna cottat või pistaatsiagelatot.

Toro

Kui teil on traditsiooniliste Hispaania tapaste tuju, minge Bostoni South Endis asuvasse Torosse, kus saate Barcelonast inspireeritud taldrikuid ja kokteile.

2005. aastal avatud menüü sisaldab kuumi ja külmi roogasid, nagu jamón Iberico ja manchego juust, aga ka boqueroneid (marineeritud anšoovised) ja ventrescat (tuunikala täidisega paprika), patatas bravas, shishito paprikat jaempanadas. Saadaval on ka suured taldrikud paellat ning magustoiduks churros ja šokolaadikaste.

Ei. 9 Park

Bostoni ajaloolises Beacon Hilli naabruses asuvas kaunis linnamajas asuv No. 9 Park pakub piirkondlikku Prantsuse ja Itaalia kööki ning auhinnatud veinikaarti, mille toob teile peakokk Barbara Lynch.

Ükskõik, kas otsustate einestada a la carte või maksate viiekäigulise degusteerimismenüü eest 125 dollarit inimese kohta (veinide koostamiseks lisage 85 dollarit inimese kohta), leiate kindlasti midagi, mis sobib teie maitsele. Kui soovite idaranniku austreid või krevettide kokteili, on saadaval ka toorbatoon.

MIDA

MIDA, mis itaalia keeles tähendab "ta kingib mulle", on mõeldud, et iga toidukord on kingitus oma külalistele, mis on läbimõeldult valmistatud ja sõpradega jagatud.

Alustage mõne Sitsiilia rannakarbi või aranciniga (riisipraad), seejärel sööge värskelt valmistatud pastaroogadesse, nagu gnocchi ja carbonara, või nautige röstitud kana, baklažaani parmesani või suitsutatud lühikese ribiga lasanjet. Tsitrusviljade mandlikort on suurepärane valik magustoiduks.

SRV

SRV, mis tähistab rahulikku Veneetsia Vabariiki, serveerib Bostoni South Endis asuvas Veneetsia stiilis Bacaro ja veinibaaris värsket risotot, omatehtud pastat ja cicchettit (väikesed suupisted).

Siit saate nautida suurepärast Itaalia veini ja maitsvaid roogasid, nagu suvikõrvitsa risoto (valmistatud piparmündist, kitsejuustust ja suvikõrvitsast) ja gnocchi (valmistatudtrühvlid ja kreeka pähklid) või kleepige väikestele taldrikutele, nagu marineeritud oliivid või sealihavorsti, tüümiani ja apteegitilliga täidetud sibul.

Highland Kitchen

See Somerville'i koht on vanakooli jukeboxi ja hõrgutavate toitude menüüga olnud populaarne koht nii bostonlaste kui ka külastajate seas alates selle avamisest 2007. aastal.

Menüüs on oodata sooja kringlit sinepiga, praetud magusaid jahubanaane ja kookose-karrikarpe ning lõunamaise stiili lemmikuid, nagu pulled pork võileivad ja mustad säga po' boys. Proovige Kuuba Ruubenit, loomingulist segu kahe klassikalise võileiva vahel.

Mahaniyom

Kuigi see Tai tapasebaar asub Brookline'is, umbes 20-minutilise autosõidu kaugusel Bostoni kesklinnast, tasub välja sõita.

Maitske traditsioonilisi roogasid, nagu yum ngoh (rambutaani salat), pad Thai, pad paa (segamisetaoline roog, mis on valmistatud omatehtud džunglikarri pastast ja Tai baklažaanist) ning säästke ruumi magustoiduks taro kookosekreemi jaoks. Kokteilide osas proovige Mahaniyom Sazeracit, mis on valmistatud Tai teest valmistatud rukkist, absindist ja maja bitterist, või Rambutini, mis on valmistatud viina, leedriõie likööri ja rambutaanimahlaga.

Tanám

Vaata kaardil aadressi 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Hankige juhised Telefon +1 617-669-2144 Veeb Külastage veebisaiti

Tanám on tuntud oma kamayani banaanilehtede pidusöökide poolest kahele, traditsiooniline filipiinlanevaagen saadaval neljapäevast laupäevani, 75 dollarit inimese kohta (või 140 dollarit vaagna kohta).

Püüa nautida seda maitsvat õhtusöögipaketti, mis sisaldab vürtsikaid kookospiimakarpe, röstitud sealihamahtu, sealihavorstiga täidetud lumpia kevadrulle, pehmeks keedetud teemune, tükeldatud ananassi, sealiha tocinot, kahekordselt praetud kanatiibu, ja muid maitsvaid hõrgutisi, mida serveeritakse riisiga.

Celeste

Vaata kaardil aadressi 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Hankige juhised Telefon +1 617-616-5319 Veeb Külastage veebisaiti

See perulane Somerville'is keskendub sellistele roogadele nagu ceviche, aeglaselt küpsetatud hautised ja muud Andide retseptid, mille kokk Calderón õppis oma em alt ja vanaem alt Peruus kasvades.

Proovige sinise tursa, krevettide või kalmaaridega valmistatud ceviche'i, seejärel asetage see suurematele taldrikutele, nagu lomo s altado (praetud veiseliha ja köögiviljad), camarones al ajillo (Peruu krevettide scampi) või carapulcra, inkade hautis. Peske see kõik alla pisco hapu või maracuya hapuga, kumbki Peruu põhikokteil, mis on valmistatud muuhulgas munavalgest, piscost ja laimimahlast (maracuya sour sisaldab ka passionipüreed ja amarettot).