S alt Lake City 10 parimat restorani

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:19

Mõni aastakümme tagasi polnud S alt Lake City nii-nii restoranistseenist kuigi palju kirjutada. Kuid kui karmid alkoholiseadused leevenesid, muutusid suhtumised ja meie ees on S alt Lake City muutumine talust lauale kulinaarseks sihtkohaks. Alates vana kooli mehhikopärastest kuni värskete uusameerikapäraste roogadeni – võite olla kindel, et ükskõik millist loomingulist kööki te ihaldate, leiate selle S alt Lake Cityst. Kui einestate Utah' pealinnas, tehke sellest üks neist 10 võidukast restoranist.

Parim mehhiklane: punane iguaan

Utahlased võivad olla eriarvamusel religiooni, poliitika ja parima suusakuurordi osas, kuid me kõik teame, kust leida linna kõige ehtsamat Mehhiko kööki: Red Iguana. Alates 1985. aastast ühele ja samale Mehhiko perekonnale kuuluv Red Iguana on kiidetud S alt Lake'i asutus, kus liinid tekivad sageli väljaspool selle kahte asukohta (mis asuvad üksteisest nurga taga). Kõik on hea, kuid seitse Oaxacani tunnusmutti, mis on valmistatud kuivatatud ja värskest tšillist, pähklitest, ürtidest, vürtsidest, puuviljadest ja lihaga segatud Mehhiko šokolaadist, on Red Iguana kuulsus. Need sobivad kõige paremini erinevate tapvate margaritadega, mis sisaldavad kodus valmistatud segu.

Parim uus ameeriklane: The Copper Onion

Värske hind on uues Copper Onionis kesksel kohalAmeerika tugipunkt, mis asub Broadway kesklinna sõltumatu kino kõrval. Selle mitmekesine menüü, mida juhib Utah's sündinud, kuid New Yorgis koolitatud peakokk Ryan Lowder, on samasugune sulatuspott kui Ameerika ise, hõlmates kõike alates praetud kanavõileibadest kuni puuküttega pitsadeni. Kuigi menüü muutub vastav alt hooajale, jääb alati üks lemmik: Wagyu beef stroganoff. Külalised, mida serveeritakse omatehtud pappardelle pasta voodil, kiidavad Copper Onioni suhtumist sellesse klassikusse.

Parim sushi: Takashi

Hoolimata S alt Lake City merepiirita staatusest seisab Takashi vastu ranniku parimatele sushirestoranidele. Broneeringud on keelatud, kuid ooteaeg läheb kiiremini, kui veedate selle kõrvalmajas Takashi baaris: Post Office Place. Kui pakute ainulaadset menüüd Jaapani-Peruu inspireeritud tapadest ja ahvatlevatest kokteilidest, ei taha te lahkuda, kui teie nime hüütakse. Kui olete istunud, ärge jätke vahele populaarseid biitliteemalisi rulle, nagu Strawberry Fields, mis on escolari, maasikate, tšillipipra, röstitud mandlite ja angerjakastme segu. (Sushi squeamish'i jaoks on saadaval ka keedetud eelroad.) Sisenõuanne: tellige magustoiduks seene panna cotta. See võib Jaapani restoranis kõlada veidr alt, kuid see on linna parim restoran.

Parim kokk: SLC Eatery

Ratastega dim sum käru väikeste taldrikutega käru on kaks aastat vana SLC Eatery silmapaistev funktsioon, kus vaba õhkkond ja kvaliteetne toit muudavad selle parimaks valikuks kohtinguks või sõprade kogunemiseks. Kuigi pole mingit garantiid, mida sellelt leiatepidev alt muutuvas menüüs, ärge jätke ilma kohaliku klassika kaasaegsetest võtetest. Utah' stiilis skoonid, millele on lisatud suitsutatud Cheddarit ja maitseaineid, on hea valik, kuid Beet Hachees on lemmikud - isegi lihasööjate seas. Toores baar ja liharikkad eelroad täiendavad žanripõhise menüü Mehhiko, Aasia ja isegi Prantsuse maitseid. Kuid siin on üks asi kindel: kõik on hästi.

Parimad mereannid: praegune kala ja austrid

Alates 2015. aasta avamisest on Current Fish & Oyster saanud mereandide pakkumise kohaks S alt Lake'i kesklinnas. Söögikohaks saanud ajalooline autopood kannab industriaalset glam-hõngu, kuid kohale lennatud värske kala räägib enda eest. Current on spetsialiseerunud uutele mereandide klassikalistele võtetele kogu Ameerikast, puudutades peaaegu kõiki geograafilisi piirkondi: New Orleansi krevetid ja tangud, grillitud lääneranniku austrid ja Uus-Inglismaa rannakoor. Kuigi Currenti veini- ja kokteilivalik on tugev, leiate leidlikumaid valikuid kõrval asuvast restoranibaarist Under Current.

Parim Vahemeri: Lazizi köök

Lazizi-eelne, Liibanoni kööki oli S alt Lake Citys raske leida. Kuid pärast hummusebrändi Laziz Foodsi edukat lansseerimist S alt Lake'i talupidajate turul avasid peakokk/omanik Moudi Sbeity ja tema toonane abikaasa Derek Kitchen selle õhulise kohviku 2016. aastal. Lähis-Ida mezzid ja vürtsikas Labneh' dipikaste ei valmista kunagi pettumust, kuid Liibanoni sulatatud Ameerika toidud, nagu za'atar friikartulid või tomatite tapenaadiga kaetud kafta burger, eiravad ootusi. Laziz Kitcheni kasvav S alt Lake Centrali 9. naabruskond on eemalpeamine tõmme, kuid tasub külastada.

Parim hiline hommikusöök: Sweet Lake'i küpsised ja limeade

Sweet Lake Biscuits & Limeade, mis käivitati esm alt nädalavahetuse talunike turu limeade stendina abikaasade meeskonna poolt, on ainult Utah's kasutatav kombinatsioon, mis lihts alt töötab. Valige värskete lõunamaiste küpsiste hulgast, millele on lisatud praekana ja vorstikaste, puurivabad munad ja juust või singi ja hollandi, kõik koos kinoakartulihašiga. Jätke tavaline tass kohvi joomata ja lisage käsitsi raputatud laim, mis on valmistatud pressitud laimi, roosuhkru ja värskete piparmündilehtede segust.

Parim itaallane: V alter's Osteria

S alt Lakers oli muserdatud, kui V alter Nassi lahkus Cucina Toscana tüüri juurest, mida peeti linna parimaks Itaalia restoraniks. Kuid Nassi ei lõpetanud ja õnneks avas 2012. aastal mõne kvartali kaugusel oma osteria. Siin teeb valge laudlina V alteri esmaesitluskohaks ja toit väärib kiidusõnu. Tellige kõike, mis on valmistatud V alteri ema lihakastmest, tema kodus valmistatud kartuli-gnocchi pelmeenidest või tema pere restoranist Toscanas. V alteri intiimne suurus ja püsiv populaarsus muudavad nädalavahetuse broneerimise kohustuslikuks.

Parim taimetoitlane: Oasis Cafe

Oasis on ideaalne nimi sellele kesklinna restorani pühamule, mida ümbritseb lilledega täidetud siseõu ja populaarne uue ajastu raamatupood. See on vaikne koht hommikuseks hiliseks hommikusöögiks või õhtuseks õhtusöögiks, kuna seal on palju varjutatud väljas istekohtivälja. Hüperkohalikus menüüs kasutatakse võimalusel Utah's valmistatud koostisosi ning seda täiendab nimekiri, mis sisaldab üle 30 veini pudelite ja 17 veini kaupa. Armastatud menüüde lemmikud, nagu portobello seente võileib Reuben ja Beet Toweri salat, vau aastast aastasse.

Parim baar: White Horse Spirits & Kitchen

Kuigi White Horse on populaarne Main Streeti baar, ei tule te ainult käsitöökokteile nautima. Austrid, mida serveeritakse praetud, toorelt või Rockefelleri stiilis, on populaarsed eelroad, kuid selle meeleolukas ruumis serveeritud loomingulised taldrikud säravad White Horse'is. Ärge jätke ilma jagatavatest vahtraglasuuriga pärandist porganditest, millele on lisatud labneh ja pühvliga röstitud lillkapsas. Kui ihaldate burgerit, jätke Big Mac vahele ja ostke juustuburger, mis on valmistatud Snake River Farms Wagyu, suitsutatud sea kõhupeekoni, koduhapukurgi ja kõigi lisanditega. Kui te ei suuda otsustada, millist kokteili rüübata, mängige baarmeni ruletti ja laske meistritel luua midagi ainulaadset.