Kuidas veeta 3 päeva Hispaanias San Sebastianis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:20

Hispaania Baski piirkonnas asuva San Sebastiani linna külastamise põhjus number üks on selle fantastilise köögi maitsta. Baski gastronoomia on kogunud oma kuulsust suuresti kahe üsna erineva kulinaarse maailma valdkonna kaudu: Pintxos ehk pinchos (baski keeles tapas) ja Michelini tärniga restoranid. Kuid San Sebastianil on pakkuda palju enamat.

San Sebastian asub Baskimaal Hispaania põhjarannikul, Prantsusmaa piiri lähedal. San Sebastian asub Bilbaost 101 kilomeetri kaugusel, Madridist 452 kilomeetrit, Barcelonast 535 kilomeetrit ja Malagast peaaegu 1000 kilomeetri kaugusel. San Sebastianisse pääsete auto, bussi või rongiga. Võite lennata ka Barcelonast või Malagast.

Kuigi kolmest päevast ei piisa, et nautida kõike, mida San Sebastianil on pakkuda, annab see kolmepäevane marsruut teile sellest kulinaarsest pealinnast hea maitse.

1. päeva lõunasöök: Pintxos

Pärast hotelli registreerimist tahate tõenäoliselt otse välja sööma suunduda.

San Sebastiani suurim tõmbenumber on pintxose baarid, mille kompaktses vanalinnas on suur valik. Alustage aadressilt Calle 31 de Agosto ja vaadake mõnda sealset baari. Jõua kohale veidi enne kella 13.00. rahvahulka võitma.

Saate omal käel uurida ja proovida. Pintxos San Sebastianis on suurepärane võimalus proovida mõnda maailma fantastilisemat kööki odav alt ja riskivab alt. Kuna portsjonid on väikesed, hinnad madalad ja teenindus kiire, isegi kui te ei räägi hispaania keelt või olete eriti pirtsakas sööja, saate tellida üsna juhuslikult ja liikuda järgmise juurde, kui tellitu teile ei meeldi.. Lisaks on paljude baaride ülaosas toit, mida saate kas ise aidata või ostma suunata.

Saadaval on ka ringreisid. Kolmepäevane giidiga ekskursioon San Sebastianis sisaldab San Sebastiani pintxose giidi, mis sisaldab kaheksa pintxot teie valitud baarides. Teine võimalus on osta Pintxo pass, mis on suurepärane viis asjatundlike juhiste saamiseks San Sebastiani toitu iseseisv alt uurides. Pintxo Passport sisaldab 11 parima pintxo baari üksikasjalikku kirjeldust, vanalinna kaarti, sõnaraamatut ja veinijuhti. Kaasas on kuus puidust žetoonit kuue baari jaoks, mis pakuvad teile igas baaris jooki, ja spetsiaalne pintxo pluss üks erimärk kokteili jaoks hotelli Maria Cristina DRY baaris. Pintxo pass ei aegu. Kõik, mida pead tegema, on näidata baarile passi ja anda sisse žetooni.

Klassikaline lähenemine, mille kohaselt palkate professionaalse reisijuhi koos (mõnikord) teiste turistidega, külastate kolme pintxo baari ning joote ja suupistete igas baaris jooke ja suupisteid süüa, on samuti võimalik, kui teie aeg on piiratud.

1. päeva pärastlõuna: vanalinn

Teie esimesel päeval San Sebastianis pärast seda, kui oleteKui olete paar pintxot söönud, peaksite natuke linna avastama.

• San Sebastiani vanalinn: Tuntud ka kui Parte Vieja (vana osa), olete sellest juba palju näinud oma tapase-kroonil. Üks selle piirkonna kuulsamaid vaatamisväärsusi on Plaza Zuloaga ja San Telmo muuseum.
• Concha rand: Mõned ütlevad, et see on Hispaania parim linnarand. Kui sõid liiga palju pintxosid, on siin suurepärane koht toidu seedimiseks. Siiski võib olla parem kasutada esimest päeva linnaga tutvumiseks ja säästa viimane päev rannas laisklemiseks, kui tunnete linna veidi paremini.
• Monte Urgull: San Sebastiani laht laiub kahe suure künkaga, millest mõlem alt avaneb fantastiline vaade linnale.
• Monte Igueldo: San Sebastiani teine küngas, San Sebastiani kesklinnast ranna teises otsas. Võite sõita sajandivanuse köisraudtee abil Monte Igueldo tippu, et vaadet näha.

1. päeva õhtu: baski siidrimaja

Õhtusöögiks külastage baski siidrimaja. Baski siider sarnaneb paljuski tuntuma Austria siidriga, hapu, praktiliselt lame alkohoolse joogiga, mis tavaliselt valatakse kõrgelt klaasi enne ühe hooga alla laskmist. Baskimaa siidrimajas tuleb siider otse suurest tünnist, mis surutakse rõhul välja kümne jala kaugusel asuvasse klaasi.

Toit on alati sama, suurepärane keskmise-rare praad, natuke turska ja paar külge. See on fantastiline kogemus ja koos pintxode ja Michelini tärniga restoranidega saab seda tehatäiendage oma baski gastronoomilist kogemust.

2. päev: ühepäevareisid

San Sebastiani külastus poleks täielik ilma ühepäevareisita. Kui viibite San Sebastianis kolm päeva, soovitame teil linnast välja reisimiseks valida ühe päeva. Seejärel minge õhtul mõnda linna kolme Michelini tärniga restorani. Siin on mõned soovitused.

Rioja veinipiirkond

Rioja on üks maailma tuntumaid veinipiirkondi, mis on tuntud oma suurepärase ja hea hinnaga punase veini poolest.

Laguardia on piirkonna üks parimaid linnu kohalike veinide avastamiseks. Nautige einet veinikeldris. Kahjuks on ühistranspordiühendus kehv, nii et kui te ekskursiooni ei tee, vajate autot koos määratud juhiga.

Külastage Bilbaot ja Guggenheimi muuseumi

Bilbaos, mis asub San Sebastianist vaid tunnise rongisõidu kaugusel, asub Guggenheimi muuseum, üks parimaid moodsa kunsti galeriisid Euroopas. Frank Gehry kujundatud hoone enda välisilme on kunstiteos.

Bilbao on San Sebastianist lihtsa ühepäevareisi kaugusel, San Sebastiani bussijaam on üsna keskne ning Bilbao bussijaamast sõidab tramm otse Guggenheimi ja se alt edasi kesklinna.

Hondarribia

Üks kaunimaid külasid Baskimaal, Hondarribia, asub Prantsusmaa piiri Hispaania poolel. Linn on ümbritsetud linnamüüriga, mis on ainus säilinud selline kindlustus piirkonnas. Seal on suurepärased pintxo baarid jarestoranid jahisadama ümber.

Ekialdebusi buss E21 sõidab San Sebastianist Hondarribiasse iga tunni tagant.

Getaria

See on väike baski kaluriküla Biskaia lahe ääres, kus baaridel on tänaval avatud grillid, et lõunaks õigeks ajaks värskeid saaki küpsetada. See on tänavatoit nagu vanasti. Avastamiseks on vanalinn ja kaunid vaated. See on ka Txakoli veinipiirkonnas, kus on suurepärane valge vein.

Txakoli veini degusteerimine

Baskimaal on omaette suurepärane vein: Txakoli, kergelt vahutav valge vein, mis on viimastel aastatel paremaks muutunud. Varem valmistati seda üsna lihtsal viisil, mis oli mõeldud joomiseks sarnaselt baski siidriga – valati kõrgelt õhustamiseks ja happesuse vähendamiseks. Kuid viimasel ajal on tootmisstandard, eriti Elkano toodetud, oluliselt paranenud. Üks maailma mõnusamaid valgeid veine on Txakoli. Võite teha ühepäevase ringreisi, et avastada mõnda veinitootjat ja viinamarjaistandust.

2. päeva õhtu: Michelini tärniga restoran

Kui eelarve lubab, õhtusöögiks külastage mõnda San Sebastiani Michelini tärniga restorani. Michelini restoranide puhul räägime neist, kes on saanud kolm tärni, mis on kõrgeim, mida saab anda. Ja San Sebastianis on kolm sellist restorani, kõige rohkem kõigis Hispaania linnades.

Loomulikult on broneeringud hädavajalikud. Broneerige nii kaugele ette kui saate. Teil on kolm restorani, millel on kõige rohkem Michelini tähti:

• Akelarre – Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak – Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui – Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Märkus. Valikus on ka mitmed teised Michelini tärniga tähistatud restoranid, kui te ei pääse ühte kolme tärniga pärjatud kohtadest.

3. päev: olge aktiivne

Seega olete vanalinna avastanud ja ühepäevase reisi teinud. Olete proovinud kahte või kolme San Sebastiani kuulsaimat köögivaldkonda: Pintxos, siidrimaja ja võib-olla ka Michelini restoran (või kaks!). Nüüd on aeg puhkamiseks.

Mundaka, San Sebastiani lähedal, on üks maailma parimaid vasakpoolseid laineid surfamiseks ja siin peeti varem ASP surfi maailmameistrivõistlusi. Laenutamiseks ja õppetundide saamiseks külastage Mundaka surfipoodi. Kui surfamine tundub pisut intensiivne, on San Sebastianis ka teisi veespordialasid, nagu süsta ja aerulauasõit.

Kui teie senine reis on teid ära tüüdanud (ja kui ilm lubab), on alati randu, mida nautida. Ronige ühele kahest mäest mõlemal pool randa, et näha vaateid, mis jäävad teie San Sebastiani reisi tipphetkena meelde.