Jõulud Skandinaavias: traditsioonid, sündmused ja toidud

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:21

Skandinaavia vahvaid jõulutraditsioone on palju, mis muudavad detsembrikuise Põhjala-külastuse külma ilmaga trotsimist väärt. Kuigi neil võivad olla ühised hooajalised kombed, on Skandinaavia riikidel individuaalsed tõekspidamised ja ainulaadsed viisid pühade tähistamiseks.

Kui plaanite reisi Põhjamaadesse, sealhulgas Rootsi, Taani, Norrasse, Soome ja Islandile, värskendage kohalikku folkloori.

Rootsi

Rootsi jõulud algavad 13. detsembril püha Lucia päevaga. Lucia oli kolmanda sajandi märter, kes tõi peidus olevatele tagakiusatud kristlastele toitu. Tavaliselt kujutab pere vanim tüdruk püha Luciat, kes paneb hommikul selga valge rüü ja kannab küünlakrooni (või ohutumat asendust). Ta serveerib oma vanematele kukleid ja kohvi või hõõgveini.

Jõulupuud püstitatakse tavaliselt paar päeva enne jõule ja kaunistatakse lilledega nagu jõulutäht, mida rootsi keeles nimetatakse julstjärnaks, punased tulbid ja punane või valge amarüll.

Jõuluõhtul ehk Julaftonis osalevad jõule tähistavad rootslased jumalateenistustel. Nad naasevad koju traditsioonilisele pereõhtusöögile, mis sisaldab õhtusööki Rootsi lauas(smörgåsbord) singi, sealiha või kala ja erinevate maiustustega.

Pärast pidulikku jõululaupäeva õhtusööki riietub keegi Tomteks. Rootsi rahvapärimuse järgi on Tomte metsas elav jõulupäkapikk. Tomte on rootsikeelne vaste jõuluvanale ja jagab kingitusi. "Häid jõule" rootsi keeles on God Jul.

Linnad üle Rootsi pakuvad igat tüüpi pühadeüritustel, millest osa võtta. Pealinnas ja suurimas linnas Stockholmis on populaarse Rootsi pühadesarja jõulukalendri seeria otseversioon, kusjuures igal üritusel toimub erinev esitus. detsembril enne jõule. Vaadake Uppsalas jõulukontserti, mis toimus Helga Trefaldighetsi kirikus – hoones, mis pärineb 1300. aastatest.

Taani

Lapsed aitavad kaunistada oma pere jõulukuuske nädalatel enne jõulupüha Taanis, mis ametlikult algab 23. detsembril. Pidu algab einega, mis sisaldab traditsioonilist kaneeli-riisipudingut nimega grod.

Jõuluvana on tuntud kui Julemanden, mis tõlkes tähendab "juulimeest". Väidetav alt saabub ta põhjapõtrade tõmmatud saaniga koos lastele kingitustega. Julemandenit abistavad tema jõulutöödes päkapikud, keda tuntakse julenisserina ja kes traditsiooniliselt arvatakse elavat sellistes kohtades nagu pööningud ja aidad. Kelmikad Taani päkapikud teevad jõulude ajal inimestega nalja. Paljud Taani pered jätavad jõululaupäeval riisipudingi või -pudrupäkapikud, nii et nad ei tee nendega nalja. Hommikul on lastel hea meel, kui nad avastavad, et puder on magamise ajal ära söödud.

Jõuluõhtu ja jõulupüha toidud on üsna keerukad. Taanlastel on jõululaupäeval jõuluõhtusöök, mis koosneb tavaliselt pardist või hanest, punasest kapsast ja karamelliseeritud kartulist. Traditsiooniline magustoit on kerge riisipuding vahukoore ja hakitud mandlitega. See riisipuding sisaldab tavaliselt ühte tervet mandlit ja kes selle leiab, võidab maiuse šokolaadi või martsipani.

Jõuluhommikul serveeritakse traditsiooniliselt Taani koogikesi nimega "tableskiver". Jõulupäeva lõunasöögi moodustavad tavaliselt külmad lihalõigud ja erinevat tüüpi kalad. Jõuluööl kogunevad pered kuuse ümber, vahetavad kingitusi ja laulavad laule. Et öelda "Häid jõule", taani keeles tervitage teisi, öeldes Glaedelig Jul.

Jõuluturud avanevad talvel üle kogu riigi ja parimad on suuremates linnades nagu Kopenhaagen, Aarhus, Fyn ja Ribe. Kuulus Kopenhaageni teemapark Tivoli Gardens tehakse pühade ajal täielikult ümber. Välja arvatud lumega kaetud puude, vilkuvate tulede ja üle pargi laialivalguva jõuluturu nägemine.

Norra

Jõululaupäev on Norras põhisündmus. Paljude jaoks sisaldab see jumalateenistusi ja viimasel hetkel kingituste ostmist. Kell 17 helistavad kirikud jõulukelli. Enamik inimesi sööb ribi (searibi) või lutefisk (tursaroog) õhtusööki kell.kodus, nii et restoranid on tavaliselt suletud. Jõululaupäeva magustoidu hulka kuuluvad tavaliselt piparkoogid ehk rosengrynsgrot, kuum riisipuding ja hõõgvein glogg täiskasvanutele. Seejärel avatakse jõulukingid pärast õhtusööki.

Norras on vallatu jõulupäkapikk nimega Nisse. Seda folkloori olendit kehastatakse valge habemega, punast kandev talvise pööripäeva vaimuna. Tänaseks on ta integreeritud Sinterklassi, tänapäevase jõuluvana kujuga. Nagu tänapäeval traditsiooniliselt jõuluvanale jäetud küpsised, oli tavaks jätta kauss riisiputru Nisse jaoks.

Austades oma viikingite pärandit, tunnustavad norralased Julebukki traditsiooni, mis tähendab norra keeles "Yule Goat". Tänapäeval sümboliseerib seda detsembri alguses loodud õlgedest kitsekuju, mida kasutatakse sageli jõuluehteks. Yule Goat'i vanim kujutis on Thori maagilised kitsed, mis viiksid ta läbi öötaeva. Yule Goat kaitses maja jõuluajal. Põhjala traditsioon oli talvise pööripäeva ja uue aasta vahelisel ajavahemikul ohverdada jumalatele ja sellega kaasnevatele vaimudele kitse. Yule Goat oli uueks aastaks õnnevõlu.

Nagu ka teistes Skandinaavia riikides, leiab ka enamikus Norra linnades talvekuudel jõuluturge ja kontserte. Üks eriline sündmus on maailma suurim piparkoogilinn, mis asub Norra suuruselt teises linnas Bergenis. Pepperkakebyen, nagu seda maitsvat linna kutsutakse, on avatudkülastajatele igal aastal novembri keskpaigast detsembri lõpuni.

"Häid jõule" on norra keeles Gledelig Ju l või God Jul.

Soome

Soome jagab mõningaid oma Skandinaavia jõulutraditsioone oma naaberriigi Rootsiga, nagu näiteks Lucia päeva tähistamine, kuid tal on ka palju oma pühadetraditsioone.

Jõuluõhtul osaleb enamik jõule tähistavaid soomlasi missal ja käib saunas, et puhastuda. Paljud soome pered käivad surnuaedadel ka oma kadunud lähedasi meeles pidamas.

Ajavahemikus 17.00. ja 19.00. jõululaupäeval serveeritakse tavaliselt jõuluõhtusööki. Piduõhtusse võib kuuluda ahjusinki, rutabaga vormirooga, peedisalatit ja sarnaseid Skandinaavia pühadetoite. Jõuluvana külastab tavaliselt jõululaupäeval maju, et teha kingitusi neile, kes on tublid olnud.

Jõulud ei ole Soomes vaid ühe- või kahepäevased sündmused. Soomlased hakkavad üksteisele Hyvää Joulua ehk häid jõule soovima nädalaid enne jõulupüha ja jätkavad seda peaaegu kaks nädalat pärast ametlikku püha.

Kui viibite Helsingis, siis Aleksanterinkatu on peamine pühadetänav. Kogu sõidurada on valgustatud eredate jõulutuledega ja paljud poed kutsuvad inimesi külma eest põgenema. Samal tänaval asuv Stockmanni kaubamaja esitleb igal aastal ka oma kauaoodatud pühadeaknaid, meelitades soomlasi kogu Helsingist ja naaberlinnadest seda vaatama.

Island

Islandi jõuluhooaeg kestab 26 päeva. See on aasta pimedaim aeg selles maailma osas, kus päevavalgust pole palju, kuid virmalised võivad olla nähtavad riigi põhjaosas.

Islandil on jõuluajal palju igivanu traditsioone, sealhulgas 13 Islandi jõuluvana saabumine. Nende jõuluvanade päritolu on sajandeid vana ja igaühel neist on nimi, iseloom ja roll.

Jalasveinarite või "Yuletide Lads" nime all tuntud jõuluvanad on Gryla, õela vana naise lapsed, kes tirib maha ulakaid lapsi ja keedab neid väidetav alt elus alt. Tema abikaasa Leppaluoi pole päris nii kuri. Tänapäeval on neid tegelasi veidi pehmendatud, et need oleksid vähem hirmutavad.

Islandi lapsed panevad 12. detsembrist kuni jõululaupäevani kingi akendesse. Kui need on head olnud, jätab üks jolasveinar kingituse. Halvad lapsed võivad oodata kartulit.

Kauplused on avatud kella 23.30-ni. jõululaupäeval ja paljud islandlased osalevad keskööl. Peamine jõulupidu toimub jõululaupäeval, sealhulgas kingituste vahetamine. "Häid jõule" väljendamiseks islandi keeles tervitage teisi, öeldes Gleoileg jol.

Kui otsite Islandil puhkusetegevust, on Hafnarfjörðuri jõuluturg üks suurimaid ja populaarsemaid ning asub pealinnast Reykjavíkist umbes 20-minutilise autosõidu kaugusel. Peale ostlemise pakutakse ka sooja sööki ja jooke, hobuste veetavankrisõidud ja elav muusika, et teid lõbustada.