Selle aasta 7 suurepärast restorani Milwaukees

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Milwaukee söögituba areneb edasi, pakkudes traditsioonilisi talust lauale eineid, mis toovad kasu osariigi rikkalikust põllumajanduslikust vööst ja etnilise köögi fusioonidest. Valikuvõimalused ulatuvad peenest einestamisvõimalusest luksuslikes hotellides kuni tavaliste söögikohtadeni, kus tellite letist. Olenemata õhkkonnast on need valikud kõik vaieldamatult maitsvad.

Paljud Milwaukee kuumimad restoranid on laiali mööda suurlinnapiirkonda, kuni Shorewoodini põhja pool ja kuni Bay View'i naabruskonnani, kusjuures rohkem on koondunud kesklinna. Ükskõik, millisesse Milwaukee piirkonda satute, pole maitsev toit kaugel.

Stella Van Buren

Köögi tüüp: Itaalia

Asukoht: East Town

Stella Van Buren – The Westin Milwaukee kolmandal korrusel – on järjekordne tõend selle kohta, et hotellid on tipptasemel kulinaarsete trendide vallas tõusev jõud. Igapäevane hommiku-, lõuna- ja õhtusöök, mida serveeritakse laialivalguvas klaasseintega söögikohas, ei ole traditsioonilised Itaalia toidud, kuid inspiratsioon on selge. Mõelge eelroaks roogadele, nagu bruschetta, millele on lisatud kitsejuustu, trühvlimee ja maasikaid, enne kui hakkate valmistama toekamaid roogasid, nagu pestovõi ja röstitud piiniapähklijuustu ravioolid. Ka lihasõbrad võtavad teadmiseks: seeon magus koht praadide jaoks.

Hiline hommikueine menüü on puhas pakkumine ainulaadse Itaaliast inspireeritud loominguga, nagu sidruni-ricotta pannkoogid, prosciutto ja muna võileib või maalähedane kanaparmesan. Kui teile meeldib rammus hommikueine, on limoncello mimoosid või maasika Aperol spritz kohustuslikud.

Bowls Restaurant

Köögi tüüp: Taimetoitlane, vegan ja tervisest hooliv

Asukoht: Kesklinn

Tervislik ja maitsev, Bowli eine on täpselt see, mida vajate, kui keha ihkab midagi värsket ja tervislikku. Bowlis on erinevad valmistoidud, mis on valmistatud ainult kohalikust ja kvaliteetsest toorainest, jaotatud teravilja-, rohe- või smuutikaussideks. Soolased kausid on täidetud riisi, kinoa, soba-nuudlite või salatirohelise põhjaga ning nende peale lisatakse rohumaa veiseliha, vabapidamisel kanaliha, sushi-klassi ahi-tuunikala või taimetoitlastele mõeldud köögiviljade segu.

Smuutikausid seevastu sisaldavad puu- ja juurviljade segu açai’ga, mis on magustatud kohaliku filtreerimata mee või kookossuhkruga. Kui otsite midagi veelgi magusamat, on chia pudingukausid nagu sööksid loodusliku maitsega jäätist ilma pärast tekkiva süütundeta.

Bowl on vabaaja õhtusöök oma parimal kujul: toitev, kiire ja maitsev.

Cloud Red

Köögi tüüp: Uus Ameerika

Asukoht: Shorewood

Shorewoodi kesklinna nässutamine osana sellest põhja pool asuva küla üldisest trendistMilwaukee kesklinnas on Cloud Red. Menüü nihkub igal õhtul vastav alt saadaolevatele koostisosadele ja hooajale ning vaba õhkkond muudab selle pigem kogunemiskohaks – sõprade või naabritega mängimiseks on lauamänge – kui peen restoran. Toiduvalikute hulka võivad kuuluda grillitud sealiha nachod, krevettide tacod, grillitud võileib chimichurriga või värsked kevadrullid. Õhtused eripakkumised hõlmavad Taco teisipäeva ja veinikolmapäeva (te ei saa ületada poole hinnaga pudeleid). Sellel on ka nädalaõhtune õnnelik tund alates kella 16-st. kella 18-ni. baaris käsitööõllede, kokteilide ja veinipokaalide pakkumistega.

Restoranis on väike ja hubane tunne ja see ei võta ette broneeringuid.

Kavala lehm

Köögi tüüp: Lõunamaine mugavus ja burgerid

Asukoht: Lahevaade

Crafty Cow on enim tuntud oma hamburgerite poolest, kus iga kotlet on täidetud erinevat tüüpi juustuga, mis immitseb välja iga kord, kui seda hammustada. Burgerite lisamise valikuid võiks pidada seikluslikuks – toorjuust, maapähklivõi, kõrvitsad – kuid need ainulaadsed loomingud on kõik maitsvad. Praetud Wisconsini juustu kohupiima pool on dekadentlik viis oma eine täiendamiseks.

Peale burgerite võttis Crafty Cow endasse teise populaarse Milwaukee restorani Hot Head Fried Chicken ja serveerib ka nende täielikku menüüd. Lisaks samanimelisele praekanale saate nautida ka tüüpilisi lõunapoolseid külgi, nagu mac ja juust, sealiha kõrvits või cheddari tangud, koos mõne mitte nii tüüpilise lõunamaise toiduga, nagu juustu-kohupiima poutine võiVietnami rooskapsas.

Diplomaat

Köögi tüüp: Uus-Ameerika

Asukoht: Lower East Side

The Diplomat on koduks vanadele lemmikutele, nagu New Yorgi ribapraad nugarabipüree ja punase veini kakaokastmega või kolmekordselt blanšeeritud Diplomati friikartulid, mida serveeritakse küüslaugumajoneesiga. Menüüs on mõned lõunamaised inspiratsioonikollased küpsetatud õuna- või maisitangude ja pancettaga, aga ka euroopaliku hõnguga esemed, näiteks kaheksajalg Sitsiilia oliividega või Medjool datli carpaccio.

Vara kindlasti ruumi magustoidu jaoks, sest magusad valikud ei valmista kindlasti pettumust, näiteks maapähklivõipirukas või oliiviõlikook. Paljud koostisosad on pärit kohalikest taludest ja peegeldavad seda, mis on tõeliselt värske ja hooajaline.

Fitz

Köögi tüüp: Uus-Ameerika

Asukoht: Avenues West

The Fitz asub 1920. aastate ajastu hotellis Ambassador, kus on Art Deco-teemaline interjöör ja menüü, mis sisaldab kaasaegseid klassikalisi roogasid. The Fitz pakub hommiku-, lõuna-, õhtusööki ja nädalavahetuse hilist hommikueinet. Menüü sisaldab salateid, võileibu ja burgereid, kuid kasutades loomingulisi ja kohalikke koostisosi (nt seafilee võileib õuna-apteegitilli slawiga või kalkuni ciabatta Wisconsini valge cheddariga). Tüüpiline õhtusöök võib alata kausitäie värske supiga, mida saab hiljem valmistada roogadeks, nagu Madeira kana või harissa lillkapsa praad.

Pärast õhtusööki nautige kohvikus jookiSamade omanike Gin Rickey kõrval asuv kokteilibaar. Nende menüü sisaldab eklektilist jookide segu ja avaldab austust keeluaegsetele kõnelejaile.