Big Chicago parimad sushibaarid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:33

A Chicago parima sushi tähelepanu keskpunktis

Chicagos on edukas sushimaastik ja kohalikud armastavad oma lemmikuid. Kuid erinev alt linna hot dogi ja pizza fanaatikutest – kus tavaliselt on vaja traditsioonidest kinni pidada – pööravad sushisõbrad rohkem tähelepanu koka juhitud tehnikatele. Muidugi, mida leidlikum, seda parem.

Väga omapärasest ja tagasihoidlikust naabruskonnast kuni säravamate paikadeni kesklinna südames, me kogume kokku mõned parimad sushirestoranid, mis avaldavad muljet ka kõige nõudlikumale einestajale.

Arami

Eriti populaarne sihtkoht oma autentsete rameni pakkumiste poolest, Arami pakub ka fantastilist traditsioonilist ja kaasaegset nigiri, sashimi ja maki nimekirja rõõmustab. Esitlused on suurejoonelised ja kohati ebatavalised, kuid parim viis neid kogeda on tellida koka valikul. Suur osa mereandidest pärineb Aasiast (mõtleme korea lest, jaapani punast merilatikat) ning kokteile ja sake on lihtne omavahel siduda. Silmapaistev makirull sisaldab pehme koorega krabi ja vürtsikat ebi, millele on lisatud vürtsikad krevetid, roheline pipar ja maguskartul. 1829 W. Chicago Ave.

Kamehachi

Söögikoht Old Town debüteeris 1967. aastal, muutes selle esimeseks Chicagos avatud sushirestoraniks. Kamehachil on nüüd viis asukohta linnas ja äärelinnas, kuid see on originaal, mis on säilitanud traditsioonilise Jaapani hõngu. Restoran pakub mitmeid signatuur-, klassikalisi ja taimetoidurulle, kuid üks tipphetki on sushi "paat", mis teenindab kuus kuni 20 inimest. Koka valitud sashimi- ja makirulle serveeritakse dekoratiivses paadis ning hinnad jäävad vahemikku 60–350 dollarit. See on parim valik neile, kellel on suuremad peod. 1531 N. Wells St

Momotaro

Stiilne West Loop Jaapani kontseptsioon on pärit Boka Restaurant Groupilt, mis on ka Boka, GT taga. Fish & Oyster ja Tüdruk ja kits. Et külalised saaksid autentse kogemuse, kuidas nad on värskendanud traditsioonilist Jaapani rooga, pakuvad Momotaro kokad väikesed taldrikud, mis on jagatud kuueks osaks (suupisted, külmad ja soojad eelroad, riis ja nuudlid, salatid ja supp, söest ja grillvardad). Nad on spetsialiseerunud ka kalavalikutele, mida te tõenäoliselt mujal osariikides ei leia. Joogimenüü keskendub Jaapani õllele, kangetele alkohoolsetele jookidele, veinile ja Jaapani aktsentidega kokteilidele. Momotaro alumisel korrusel on izakaya, kus serveeritakse kokteile, Jaapani viskit,ja saket ning piiratud menüüd. Sellele pääseb nii restorani kaudu kui ka eraldi välisuksest. 820 W. Lake St.

Naoki Sushi

Lincoln Parkis asuva Intro restorani köögi taha asetatud ülipeen Naoki Sushi esitleb loomingut kauaaegsest ajast.aeg sushi vet. Naoki Nakashima juhatab kööki, kus ta loopib traditsioonilisi Jaapani rulle, Naoki-stiilis sashimit – kus ta tõeliselt särab – ja palju muud. Iga toidukord peaks algama edamame "guac" dipikastmega, mis saabub koos kodus valmistatud riisikrõpsudega. Joogiprogrammis on esile tõstetud sushisõbralikud kokteilid, õlled, veinid ja sake. 2300 North Lincoln Park West

Ora

Väike Andersonville BYOB mahutab ainult umbes 30 külalist, sealhulgas sushibaar. Nagu sarnaste pakkumiste puhul Lakeview's ja Lincoln Parkis, meelitab Ora kliente oma ainulaadsete signatuurirullide tõttu. Mõned veidramad leidud selles vinges naabruskonna pärlis on vürtsikas sinine krabirull, millele on lisatud teravat tooni, yuzu tobiko ning rull röstitud veiseliha, krevettide tempura ja magusat. soja vähendamine. Ära karda. Korteri lõpus on veini- ja õllepood. 5143 N. Clark St.

Sushi Dokku

Intiimne ja klanitud koht võib West Loopi einestamismaastikul olla uustulnuk, kuid Dokku omanikele Angela Hepler-Leele ja Susan Thompsonile pole see võõras. ala- või sushi. 2012. aastal sulges duo ülipopulaarse Sushi Wabi, mis asus nende praegusest ettevõtmisest otse üle tänava. Nad on nutik alt lisanud mõned vanad tunnusrullid (nt Hot Daisy of Albacore, masago, vürtsikas majonees ja kurk sojapaberil) uude menüüsse, mis sisaldab "riidetud nigiri ampsu" Atlandi suitsulõhest, Põhja-Jäämere makrellist ja lõunaosast. Vaikse ookeani latikas koos kastmetega. Ööelu nautimiseks peaksid einestajad suunduma keldrikorrusele Booze Box, et saada makirullid, haruldasi sooni keerutavad deejays ja valik Jaapani tänavasööke. 823 W. Randolph St.