New Orleansi parimad veinibaarid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:33

New Orleans võib olla kokteili sünnikoht – see oleks Sazerac, põhiline klassikaline lonks, mis on segatud rukkiviski, absindi, Peychaud’s Bittersi ja suhkruga – kuid praegu on viinamarjad laissez les bons temps rouler. Suur Lihtne. Kohalikud elanikud ja külastajad tormavad linna veinibaaridesse populaarsete Ameerika tootjate, kraaniveinide, värskendavate klaaside päevaseks joomiseks ja kihisevatest rahvusvahelistest flöötidest. Tehke paus kõigest, mida Bourbon Streetil külmutatud daiquiri masinast väljastatakse, ja isegi segades või loksutatud jooke ning selle asemel keerlege, nuusutage ja rüüpage ühes neist lõbusatest veinikoopadest.

Elysian baar

Teie Lyfti juhil võib olla keeruline leida endises katoliku kirikus asuvat vapustavat baari, mis on nüüd 59-toalise hotelli Peter and Paul osa. Otsige üles uks, millel on märge "pastoraat", astuge läbi väikestest söögitubadest ja õdusasse vähese valgusega salongi, mille võlvlaged ja kaared külgnevad pudelitega tagaribal. Veinide fookus on üle-Ameerika, hästi esindatud Oregon ja California; proovige klaasi kergelt kihisev 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé ($ 10) Willamette'i orust, mis on kõigi kolme šampanja viinamarjade tasakaalustatud segu. Kui eelistate oma veini kangendatud, pakkumineseitse madala alkoholisisaldusega vermutit ja toonikut (7 dollarit) sisaldavad taimseid, mõru ja kuiva Lustau Vermut Rojo Jerezist, Hispaaniast, segatuna Fever Tree Vahemere toonikuga.

Copper Vine

Pole saladus, et vaadiveinid on muutunud populaarseks: see säilitab oma värskuse, on ülim alt joodav ja selle vähese süsinikusisaldusega jalajälg tähendab, et tegemist on keskkonnasõbraliku valikuga, mida imetades võite end hästi tunda. See keskses äripiirkonnas (CBD) asuv veini-gastropubi pakub kraanist 30 veini. igaüks on saadaval 2,5-untses poolklaasis, 5-untsises täisklaasis, 8-untsises karahvinis või täispudelis, mis tähendab, et kui soovite pigem uurida, ei pea te pühenduma võõrale valamisele. Telli klaas või valmis lend või ehita peotäiest poolklaasidest ise lend. Californias Edna Valleyst pärit Tangent Albarino (10 dollarit klaas) on virsikuvärviline, mineraalidest juhitud Ameerika versioon Rias Baixase piirkonnast pärit Hispaania viinamarjast, samas kui Itaalia Sitsiilia piirkonnast pärit Poggio Nero d'Avola (6 dollarit klaas) on habras, kuid ligipääsetav..

Pohisemine

Kui omanik ja operaator Crystal Hinds töötab oma Prantsuse kvartalis asuvas vahuveinibaaris, on ta kindlasti põnevil, et soovitada flööte koduma alt (see oleks šampanja) ja muj alt maailmast. piirkondades. Baar ise on peen, klanitud ja karm, kaunistatud lühtrite ja rohke marmoriga, kuid ärge laske sellel jätta muljet, et see pole juurdepääsetav kõigile peale šampanja snoobide. Au vastupidi. Ikoonilised Prantsuse majad, nagu Krug, Salon ja Billecart-Salmon, on võrdselt ühendatud ootamatute leidudega32 valikut, nagu Peter Lauer Brut Sekt (21 dollarit klaas), Saksamaa Moseli piirkonnast pärit säraküünla ja 2013. aasta Gusbourne Brut Reserve (22 dollarit klaas) Inglisma alt Sussexist; kõik on saadaval pool- või täisklaasina. Lennud uurivad Cavat, Ameerika pakkumisi ja kõike roosat. Kokteilid Bubbles & Troubles tõestavad isegi, kui täiuslik kihisemine võib eliksiirides olla.

Bayou veiniaed

Kui ilm on koostööaldis, pole paremat kohta kui istuda selle Mid-City veinibaari terrassil vihmavarjuga kaetud laua taga. Kranist leiate umbes 30 veini, nagu sidrunine, kerge ja värskendav 2016. aasta Château l'Oiseliniè Prantsusmaal Loire'i orust (11 dollarit klaas) või 2016. aasta Poggio Anima hapukirsinaid Toscanast (9 dollarit klaas). klaasi või karahvini juures. Menüü $5 veinid klaasi kaupa terve päeva kestva õnneliku tunni ajal kell 11.00-18.30. Esmaspäevast reedeni ei taha te kunagi oma kohta vabastada. Kui olete saabunud suurema seltskonnaga, tutvuge pudelite nimekirjaga, et leida lõbusaid valikuid, nagu 2018. aasta Gonzalez Bastias Naranjo, Tšiili Maule orust pärit Moscatel-Torrontés segu, mis tõmbab nahaga kokkupuutel hapukaid ja vahvaid noote (68 dollarit pudel). Ja kui teil on sõpru, kes eelistavad teravilja viinamarjadele, on kõrval asuv Bayou õlleaed humalapeade paradiis.

tamm

Selle Uptowni/Riverbendi koha teeb ainulaadseks muljetavaldav veinikaart, mis on rühmitatud pigem maitse ja stiili, mitte piirkonna või sordi järgi, mis tähendab, et pole vahet, kas te ei tunne Garganega või sordi grenache'i. Robertson Riojast. Pidev alt muutuv nimekiri pakub kümneid veine klaaside kaupa ja sada käsitsi valitud pudelit, mis tähendab, et iga uus külastus on maitset rõõmustav uus kogemus. Kategooriate hulka kuuluvad "Flirtimine tammega" (kergelt tammega veinid), "Stones and Acid" (mineraalidega juhitavad pudelid) ja "Bolder Chords" (suured punased). Telli 2017. aasta Joseph Mellot Sancerre'i jahutatud klaas (12 dollarit klaas) Prantsusmaa Loire'i orust menüüst "Splendour in the Grass"; selle rohtse nina hõng meenutab teile suvel värskelt niidetud muru. 2016. aasta Lola Pinot Noir California põhjarannikult (40 dollarit pudel) on rikkalik ja sile madala tanniinide ja mustade kirsside maitsega.