7 külastatavat toiduautode parki Austinis, Texases

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:40

Viimaste aastate jooksul on toiduautodest ja haagistest saanud Austinis uute restoranikontseptsioonide ja köökide katsepolügooniks. Paljud pakuvad eksperimentaalseid populaarseid roogasid või etnilist toitu, mis pole veel levinud (nt Hondurase kana; vt Sazon Catracho allpool). Mõned neist arenevad traditsioonilisteks restoranideks, samas kui teised hõivavad kesktee, luues stabiilse kohaloleku toiduautoparkides. Paljud saidid on lihts alt toiduautode kogum, kuid teistel on lisamugavused, nagu parkimine, tualettruumid ja meelelahutus.

Piknik

Barton Springsi restoranirea ääres asuval hotellil The Picnic on oma parkla ja varjulised laeventilaatoritega istumisnurgad. Mighty Cone on grupi tuntuim food truck. The Hot’n Crunchy Chicken sai paar aastat tagasi suureks hitiks Austin City Limitsi muusikafestivalil ja sellest ajast alates on linnas ringi käinud mitu Mighty Cone’i toiduautot. See on krõmpsuv kana mango-jalapeno slaugiga, mis on mähitud tortilla sisse ja mida serveeritakse kaasaskandmiseks suures joogitopsis. Teised populaarsed toiduautod on Coat & Thai ja Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

Ühel ajal oli Lõunakongress koduks kümnetele toiduautodele suurtel kruntidel. Neid on veel üsna vähe, kuid nüüd on need tungiva arengu tõttu väikestele kruntidele ja kõrv altänavatele topitud. Selles South Congressi ummikus toiduautode pargis on mõned erksavärviliste vihmavarjudega varustatud lauad, kuid parkimist on selles linnaosas raske leida. Hei Tassikook! on peamine vaatamisväärsus. Kõige populaarsemad maitsed on Red Velvet, Vanilla Dream ja Sweetberry. Haagise, pargi ja koogikeste kapriisne sisekujundus muudavad selle rõõmsa koha igas vanuses. Kui teile meeldib teadus ja jäätis või lihts alt jäätis, siis ärge jätke mööda The Science Creami treilerit, mis serveerib vedela lämmastikuga jäätist. Jäätist valmistades eraldab vedel lämmastik udu, mistõttu tundub kogemus lõbusa teadusprojektina. Teiste kohapealsete treilerite hulka kuuluvad Pitalicious ja Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Muelleri treiler sööb

Lake Parkis asuva vana angaari lähedal asuvas Mueller Trailer Eatsis on mitu varjutatud pargipinki ja väike parkla. Selle toiduautode pargi kohustuslikku hõrgutist leiate aadressilt mmmpanadas. Jah, see on tõesti nimi. Ärge jätke vahele soja chorizo ja musta oa empanadasid. Kas vajate veelgi vürtsi? Proovige kana Chile Verde't chipotle-majoneesiga. Saate hõlpsasti valmistada eine ainult ühest neist ületäidistest saiadest. Kui otsite mugavat toitu, jätkake otse Gravy toidugaveoauto. Saate osta mitut sorti küpsiseid ja kastet, samuti täis hommikusöögitaldrikuid ja hommikuvõileibu. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

10 haagise, mängumaastiku ja rohkete parkimiskohtadega on 5000 Burnet üks peresõbralikumaid toiduautode parke Austinis. Suur Kahuna on siin suur tõmbenumber, kus pakutakse Hawaii mõjutustega toite alates burgeridest kuni mustaks muudetud tilapia kalatacodeni koos Maui kapsasalati ja papaiasalsaga. Kui otsite vürtsikat Aasia toitu, vaadake Watzab Thai Food või The B's Kitchen Vietnami roogasid. Millegi täiesti erineva jaoks valmistab Taco Sweets taco-kujulisi jäätise vahvlitorbikuid. Miks? Lihts alt lõbu pärast. Kõige populaarsem looming on vahvlitaco, mis on täidetud šokolaadijäätise ja Nutellaga ning niristatud valge šokolaadiga. (5000 Burnet Road)

Ülikooli Co-Op Food Court

Toiduväljak, mis asub otse Ülikooli Co-Opi raamatupoe taga, on eelarveteadlike Texase ülikooli üliõpilaste lemmik. TÜ ülikoolilinnaku läheduses on parkimine praktiliselt võimatu, kuid piirkond on bussiga hästi ligipääsetav. Jefe’s Street Tacos serveeritakse lihaga pakitud tacosid, nagu carne asada, barbacoa ja carnitas. Bonbon Bahn Mi pakub vürtsikaid Vietnami võileibu ja roogasid, nagu vermišelli sealihaga ja kevadrulle. Magusaks maiuspalaks proovige Ice Scrapersit, kus müüakse uhkeid rullijäätiseloomingut ja hakitud jääd. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

Sügaval Austini lõunaosas on Thicket Food Park mitmetahuline kogukonna kogunemiskoht. Lisaks kaheksale toiduautole on seal kogukonnaaed, joogaala, mänguväljak ja muusikalava. The Revolution Vegan Kitchen on piirkonna veganite seas leviala. Haagise lihavabad versioonid Philly juustupraadist, pühvlikangast ja al pastor tacodest pälvivad järjekindl alt kõrget kiitust. The Blue Corn Shack valmistab Uus-Mehhiko stiilis Mehhiko toite, näiteks vürtsikaid virnastatud enchiladasid, sinimaisi corndogi ja magusaid bunuelosid jäätisega. Dragon Delightsi toiduauto on tuntud dim sumi, kanapelmeenide ja kodus valmistatud wontonisupi ning muude Hiina hõrgutiste poolest. Kui peate toidu valmimist veidi ootama, siis miks mitte lasta end lõigata? Minge lihts alt Tiny Barberi treileri juurde ja nad näevad teid mõne minuti jooksul teravad. (7800 South 1st Street)

St. Elmo avaliku turu toiduautod

See toiduautopark on selgelt veel pooleli, kuid see on paljutõotav algus. Kõrval asuv kasutatud autode plats valutab silma, kuid loodetavasti läheb see varsti ära. Kogu piirkond on ümberkujundamisel St. Elmo avaliku turu osana. Uue kompleksi keskmeks saab tohutu renoveeritud ladu, mis asub otse toiduautode pargi taga. Toiduhaagised asuvad vana motelli territooriumil ja betoonalused on väikeste majakeste vundamendid, mis asusid kohapeal kaua aega tagasi. Võite isegi sõita otse teie juurdevalitud toitlustusasutus. Ees ja keskel on Picnik, mis on ehitatud vanast veokonteinerist ja millel on täielik paleo menüü. Winston’s Kitchen müüb suus kõrbevat jerk-kana ja aromaatset karrikana. Jamaica stiilis praekala köögiviljadega on samuti kindel valik. Louie’s on tuntud rinnatüki tacode, pulled pork tacode ja rinnatükis lämmatatud ahjukartuli poolest. Kuidas on lood Hondurase toiduga? Sazon Catracho valmistab imelist carne asadat värske maisi tortilladega. Teine lemmik on praekana viilutatud banaanidega. (4329 South Congress Avenue)