13 suurepärast taimetoidurestorani Montrealis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:45

Alles kaks aastakümmet tagasi polnud Montreali parimate vegan- ja taimetoidurestoranide nimekirja. Sul vedas, kui linnas oli piisav alt, et ühel käel üles lugeda. Taimse toitumise rõõmuks kõikjal on turg ühe põlvkonna jooksul dramaatiliselt muutunud, nii et isegi kõige kindlamad lihasööjad ihkavad roogasid järgmistes kohustuslikes paikades üle linna.

La Panthère Verte

Orgaaniline vegankett La Panthère Verte on ehk kõige tuntum oma falafeli poolest (mis on sageli kuulutatud Montreali parimaks), kuid me võiksime ära elada ka nende köögiviljaburgerist, mis on soods alt saadaval nelja pätsikesega pakendites. söögikoha toidupoodide sektsiooni, et saaksite oma versiooni kodus (või hotelli kööginurgas) teha.

Soodustuste saamiseks võtke kaasa oma anumad ja kohvikruusid. La Panthère Verte asub üle kogu Montreali, sealhulgas nii kesklinnas kui ka Ladina kvartalis, platool ja Mile Endis.

Aux Vivres

Üks linna esimesi veganrestorane, Aux Vivres, debüteeris St. Dominique'is Montreali platoo naabruses 1997. aastal. Kakskümmend aastat hiljem on nad kolinud oma asukohta Boulevard Saint-Laurent ja avavad teise Aux'i restorani. Vivres sisseWestmount. Nad isegi pakendavad ja turustavad oma tooteid enam kui 150 toidupoodi, ülikoolilinnakusse, kohvikusse ja haiglasse Montrealis ja väljaspool seda.

Tai, Maroko, Kreeka, India, Mehhiko, Jaapani, Itaalia ja muud kultuurist inspireeritud toidud täidavad nende pidev alt arenevat menüüd. Võtke vegantoidukaupu, et minna nende kõrval asuvasse Saint-Laurent'i poodi.

LOV

Täiuslik veganisõbralik taimetoidukett LOV ei koonerda detailidega, olenemata sellest, kas külastate selle vana Montreali või kesklinna. Siduge selle Instagrammitava kujundusega kimchi friikartuleid, tempeh aurukuklite või smuutiga. See on suurepärane koht, kus enne linnaõhtut veeta.

Café Résonance

Ühendage elav džäss lohutava kausitäie vegantšilliga. Café Résonance on artisti juhitud ruum ja üks Montreali populaarseimaid jazzipaiku, mis asub Mile Endis asuvast Mount Royalist kahe kvartali kaugusel. Kohvikus on veganmenüü ja õhtused kontserdid, mis on enamasti tasuta (tavaliselt oodatakse soovitatud panust). Kokteil alla 8 dollari eest ning küpsetatud vegan mac ja juust vähem kui 9 dollari eest.

Vegano

Täielikult vegan Itaalia restoran? Plateau naabruses asuv Vegano on esimene Montreal. Menüü muutub kord nädalas, nii et pole garantiid, et nende avokaado-mac ja juust, munavaba omletipitsa või vegan spaghetti carbonara on järgmisel korral saadaval, kuid oodake nutikaid pöördeid köögis, mida on kahtlemata keeruline veganiseerida. Ärge unustage oma veini kaasa võtta.

Lola Rosa

Nelja asukohaga, sealhulgas üks Mount Royali jalamil ja teine Vana-Montrealis, on Lola Rosa veganisõbralik taimetoitlaste varjupaik, kus pakutakse mugavustoitu, mis rõõmustab isegi ahneid lihasööjaid burritode, lasanje, burgerite ja hautistega. menüü.

Bonny's

Griffintowni ja Little Burgundia piiril on Bonny vegan- ja taimetoitlased pakkunud alates 2004. aastast muude menüüde hulgas omatehtud empanadasid, köögiviljaburgereid ja gurmee-maja lasanjet. Võtke kaasa midagi kaasavõetavaks loendur.

Sushi Momo Vegan

Täielikult vegan-sushiboksi või Jaapani pubi leidmine oli varem võimatu. Sushi Momo Vegan muutis seda kõike – see on kohustuslik proovimine, mis ületab rue St. Denis'i platool tavapärastest avokaado- ja kurgirullidest.

ChuChai

Kas arvate, et see roog on liha? Kunstliha ja teeseldud mereannid on olnud ChuChai mängud alates selle loomisest 1997. aastal. Nisugluteen ja sojavalk sobivad suurepäraselt klassikalistes Tai roogades, nagu pad Thai, panang "veiseliha", "kana" spinati ja maapähklikastmega jm. Kui ChuChai ei meeldi isegi teie elu kõige kangekaelsemale lihasööjale, ei tee seda mitte miski.

Kutse V

Outremonti naabruskonna bistroo Invitation V on rangelt vegan. Ja uhke. Eriti ahvatlev on nädalavahetuse hiline hommikueine menüü. Mõelge vegan-omletile hollandi kastme ja kikerherne- ja porruburgeriga, mida serveeritakse maguskartuli friikartulitega.

Resto Végo

Algselt Le Commensali nime all tuntud Resto Végo ja selle buffet-kontseptsioon on olnud kasutusel alates 1977. aastast. See oli peaaegu esimene taimetoidurestoran, mida Montreal kunagi näinud oli. Pidage meeles, et erinev alt teistest puhvetidest, kus klient küsib kindlat tasu, võtab Végo toidukordade eest tasu kaalu järgi ja see lisandub kiiresti. Üle 200 valiku on vahelduv ning tavaliselt on igal ajahetkel saadaval 50 valikut selle populaarse taimetoidu lasanje, ingveri tofu ja Aasia stiilis seitani roogadega. Resto Végo asub Ladina kvartalis meelelahutuspiirkonna serval.

La Lumière du Mile End

Boheemlasliku 70ndate hõngu ja koduse toidu hõngu saamiseks proovige La Lumière du Mile Endi. Väikeses Mile Endi söögikohas rue Bernardil La Lumière serveeritakse köögiviljavõileibu, burgereid, salateid ja õiglase kaubanduse kohvi. Muide, ärge imestage, kui alustate oma naabriga vestlust. See on selline koht.

Pushap

Reeglina on India restoranid taimetoitlastele sõbralikud ja legendaarsed thali söögikohadPushap rakendab seda ideed täielikult taimetoidumenüüga alates selle avamisest 1986. aastal. Tehke linna parim thali pakkumine – saate siin täita vähem kui 10 dollariga – ja osta samosasid ja maiustusi kaasavõtuletist.

Fairmount Bagels

Montreali klassikalised bagelid ei ole üldiselt vegan, kuid Mile Endi naabruses asuvas Fairmount Bagelsis valmistatakse vähem alt paar sorti ilma munata.

Mis puudutab kuulsusrikast poutine? Mitmed mainitud restoranid serveerivad vegan- ja taimetoitlasi. Ja Montreali parimad poutine'i söögikohad on lõpuks kätte saanud, eriti La Banquise ja Poutineville, ning mõlemad mahutavad taimetoitlasi ja veganeid korraliku veganpoutine'iga.