Pariisi peidetud baarid [koos kaardiga]

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:45

Maailma enimkülastatud linnana võib Pariis jätta mulje, et seal on vähe saladusi või uurimata nišše – sealhulgas ööelu osas. Ometi, nagu pariislased ise hästi teavad, ei saa müüt linnast kui läbipaistvast "elava muuseumist" olla tõest kaugemal. See on metropol, mis muutub ja areneb igavesti ning kogu aeg avaneb uusi kohti – selliseid, mida enamiku turistide radaritest veel ei leia. See kehtib nii pealinna baaride ja klubide kui ka kõige muu kohta.

Julmatule linnarändurile pakuvad need salajased baarid ja jootmisaugud Pariisis intrigeerivat sissepääsu paljudele turistidele vähetuntud linnaossa. Need kaheksa kohta annavad teile tunde, nagu oleksite teinud linna enda omaks, alates kõnelevates stiilis baaridest kuni eraklubide ja omapäraselt šikkide jootmiskohtadeni. Neist õhkub ka õhkkonda ja vana maailma jahedust ning enamik on avatud hommikutundideni: ideaalne pühendunud öökullidele.

Moonshiner

See pisike baar, mida regulaarselt reklaamitakse linna lahedama uue Speakeasy stiilis söögikohana, asub elava Bastille'i linnaosa lähedal DaVito pitsabaari taga, kus serveeritakse suurepäraseid pirukaid. Kuid paljude jaoks 1920. aastate keeluaegkoht, mis asub taga, on tõeline tõmbekaart. See on koht, mida nõudlik jooja kindlasti hindab, kus on lai valik kvaliteetseid viskisid ja palju loomemaja kokteile. Sügavast nahast toolid, pehmet vintage jazzi mängiv grammofon ja romantiline nõrk valgustus meeldivad neile, kes arvavad, et päevavalgus on lihts alt ülehinnatud. Nimetada seda kohta oma stiilis "tagasiviskamiseks" on alahinnatud.

La Mezcaleria: Baar Clandestino

Kui see "clandestino" baar ei tekita tahtmist omanimelist Manu Chao hitti lauldes spontaanselt välja murda, siis me ei tea, mis seda teeb. La Mezcaleria on suhteliselt vaikses, kuid keskses 3. linnaosas asuv La Mezcaleria, mis on kuhjaga värvilist Mehhiko stiilis sisekujundust, alates muigavatest pealuudest ja kaktustest kuni heledate gobeläänide ja asteekide trükistega mööblini. Rõõmsas baaris on nii soojust kui ka stiili ning serveeritakse jooke ja kokteile omapäraste Ladina-Ameerika ja troopiliste hõngudega, alates klassikalistest Pina Coladast ja caipihrinast kuni leidlikumate jookideni, nagu näiteks Hot Mexican, sobiv alt vürtsikas kokteil, mis on segatud mezcali, estragoniga, Suze liköör, Hispaania mõru ja värske sidrunimahl.

The Saint-Jamesi raamatukogu baar

See vähetuntud Lääne-Pariisi baari pärl on kahtlemata stiilne, kuid selle vana maailma glamuur ja intellektuaalne võimsus muudavad selle koha, kuhu hipsterikomplekt võib peagi koguneda. Enne kui nad seda teevad, minge nautima siinset omapärast, kergelt nohikulikku õhkkonda: umbes 12 000 ilusat raamatut kaunistavad tumedast puidust riiulid selles "raamatukogubaaris", mis on osa mainekast St Jamesi palee hotellist Pariisi 16. linnaosas.

Baarimees Judicaël Noëli kunstipäraselt väljamõeldud majakokteilid on pealinna ühed loomingulisemad ning siinne šikk-intello õhkkond vaigistab kindlasti teie soovi varastada kuhugi kaugesse ja pooleksklusiivsesse kohta, kaugel hullutav rahvahulk. See on üks väheseid kohti Pariisis, mis võib endiselt väita, et säilitab mõningaid saladusi. See on ka üks Pariisi parimaid hotellibaare.

Väike punane uks

Sellel moekate Marais' ja Bastille'i linnaosade vahel asuval moekate Marais' ja Bastille'i linnaosade vahel asuval populaarsel kokteilibaaril, mis on tänav alt hõlpsasti äratuntav selle – arvasite ära – erkpunase ukse järgi, on New Yorgi hõng, mida paljud on märganud. Seest leiate katmata telliskivi, pehme küünlavalguse, sügavad sametist taburetid ja barokktapeedi, mis loovad õhtusse stseeni. Targ alt riietatud miksoloogid panevad kokku joogid, mis näitavad ehedat omair-faire’i ja tähelepanu pisidetailidele ning koht on uhke, et kasutab ainult kvaliteetseid kangeid jooke. Kuigi 1920. aastate kõnekas õhkkond on siin vähem esindatud kui mõnes teises meie nimekirjas olevas baaris, peate siiski pingutama, et sisse pääseda: see punane uks ei ole tegelikult sissepääs, nii et peate nina välja minema. õige.

Silencio: David Lynchi eraklubi

Kui David Lynch avas 2011. aastal Pariisis oma privaatklubi, mis sai nime tema filmi "Mulholland Drive" samanimelise, hõrgult jubeda klubi järgi, ei olnud tema "Twin Peaksi" taaskäivitust veel avaldatud. Nüüd, mil kultusliku telesarja "The Return"/3. hooaeg on voogedastatud elutubades üle kogu maailma, on Silencio Club veelgi köitvam selle poolest, et see sukeldab teid otse Lynchi pimedasse ja uhkesse universumisse. Režissööril oli isegi dekoori kujundamisel aktiivne käsi – ja see näitab.

Alates lava raamivatest rasketest kardinatest ja lõpetades suure kohapealse kinoga ja koobastega, romantiliste, ebamääraselt jubedate niššidega, mida saate kogu klubi ulatuses uurida, on õhtu siin kindlasti ebatavaline ja tähelepanuväärne viis Pariisi ööelu kogemiseks. Kaoke ära ühe maailma kuulsaima autorirežissööri unistavas, hämaras maailmas – kuid pidage meeles, et see on privaatklubi ja avalikkusele avatud alles pärast südaööd. Teised öökullid peavad kahjuks hoiduma.

Le Lavomatic

Kõigile, kes mäletavad Stephen Frearsi filmi "My Beautiful Laundrette", rõõmustab see omapärane "salaukse" riba teie kinematograafilist tundlikkust. Sinna jõudmine on muidugi rohkem kui pool lõbusam. See, mis näib olevat üsna banaalne, hall Pariisi hoone, mis asub elava Place de la République'i lähedal, sisaldab pesumaja kohal saladust: räsitud keerdtrepp.viib teid ülemisel tasandil asuvasse hubasesse, ered alt sisustatud baari. Pop-kunsti kitši esteetika muudab paiga veelgi lõbusamaks: ülisuured pesuseebikarbid, silmatorkavates šerbetitoonides mööbel ja jutumärkidega kaetud baaritoolid lisavad õhkkonda. Kokteilid on kaunilt esitletud ja rõhutavad värskeid puuvilju ja ürte, nagu näiteks Drunk in Love, mis sisaldab värsket maasikapüreed ja koriandrit.

La Recyclerie

See ei ole kõnekas, vaid omapärane "linnafarm" Pariisi põhjapiiril, kus asub valgusküllane, rõõmsameelne kohvik-baar-restoran, mis on täis raamatuid, taimi ja ümberehitatud mööblit. Ökoloogiline jätkusuutlikkus on kontseptsiooni keskmes, alates taaskasutatud sisekujundusest kuni köögis kasutatavate kohaliku päritoluga koostisosadeni ning ruume kaunistava minifarmi ja aromaatsete ürdiaedadeni. See on vaid mõne kvartali kaugusel Pariisi hiiglaslikust vanast kirbuturust Porte de Clignancourt'is, nii et korduskasutamise ja taaskasutamise teema on kindlasti asjakohane.

Õhuline, rõõmsameelne ja tagasihoidlik – see koht on naabruskonna üks paremini hoitud saladusi, mis võib kohati olla valdav alt sõmer ja puudulik rohelus. Päeval nautige sülearvutiga töötades kohvi või kerget näksimist; öösel muutub koht rahulikuks baariks. Väljas asuv roheline ja rahulik istumisnurk on teretulnud lõõgastus lähedalasuvast linnakärast.

Cafe A

Asub puusa kanali St-Martini lähedal,see tohutu ruum muudeti 18. sajandi kloostrist üheks pealinna mõnusamaks lõuna-, õhtusöögi- või joogikohaks – eriti soojematel kuudel. Avarate ruumide juurde kuulub suur õueaed ja soojade tuledega terrass ning arusaadav alt läheb siin hilissuveõhtutel väga rahvast täis. Taaskord ei ole see kõnekas, kuid see on meie nimekirjas oma salajase asukoha tõttu: baari juurde jõudmiseks peate leidma tee läbi muljetavaldava raudvärava ja seejärel läbi kloostri vanade kloostrite. Rõõmsas sisehoovis on ajutistel eksponaatidel kohalike kunstnike töid ja kokteili nautimine ühel lamamistoolil on garanteeritud viis lõõgastumiseks – ja unustada, kus sa oled.