Montreali parimad poutirestoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:45

Lastavad arterid üle Quebeci alates 1957. aastast (või 1964. aastast, arutelud jätkuvad), poutine on Montrealis enamat kui lihts alt kiirtoit.

Alates kriitiliste tegurite, nagu juustu kriuksumine, analüüsimisest kuni kastme paksuse ja värvi hindamiseni, ülim poutine'i leidmine – ja sagedamini vaidlemine selle üle, mis on – on ülelinnaline kinnisidee.

Enim tuntud kui friikartuleid, toorjuustu kohupiima ja kastet kombineeriv roog. Põhiretseptis on tänapäeval piisav alt variante, et konkureerida lugematute pitsa või isegi sushi maitsekombinatsioonidega.

La Banquise

Teie sees muutub natuke midagi pärast seda, kui olete hommikul kell 4 hunniku friikartuleid, kohupiima ja guacamole, tomatite ja hapukoorega kaetud kastet alla ajanud. Umbes nagu number teie vannitoakaalul järgmisel päeval.

Vaadake, La Banquise'i lugu on see, et mõned inimesed kaotavad oma õndsaks kuulutatud staatuse maailma parima poutine'ina (ärge vaadake mind. Travel+Leisure oli see, kes selle väite umbes 2009. aastal esitas).

Antud, see väide on üle võlli. Juhuslikult lähevad La Banquise'i poutiinid üle ka selle vanasõna tippu, olles olnud üks varajasemaid kasutuselevõtjaid Quebeci lõunasöögi ja roogade hulgas, kes kiirtoitu pakkusid.roog on keerukamaks muutunud, kui selle algne koostis.

Igal ajal müüakse vähem alt kolmekümmet erinevat tüüpi poutine alates La Boogalou pulled sealihast, kapsasalatist ja hapukoorest niigi rikkaliku poutine'i peale kuni T-Rexini, kuratlik poutine, millele on lisatud veisehakkliha., pepperoni, peekon ja hot dogid.

Mitte et kõik oleks lihaga kaetud. Nüüd on saadaval vegan juust ja vegankaste, nagu ka köögiviljakatted. Edenemine.

Ja ärge kartke koosseisu. Asjad liiguvad üsna kiiresti.

Poutineville

La Banquise'i võib pidada loomingulise poutine'i osakonna eelkäijaks, kuid Poutineville heitis poutine'i variatsioonide kontseptsiooni mänguväljakult välja, kuna kiirtoidukett pakub 110 miljonit võimalikku poutine'i kombinatsiooni.

Ma lasen sellel lihts alt sisse vajuda.

Poutineville pretendeerib ka linna suurimale poutiinile. "Südamerabanduseks" nimetatud 15-naelane roog sisaldab krõbedaid kartuleid, kana, peekonit, hot dogi, veisehakkliha, sinki, sibulat, rohelist paprikat, tomateid, seeni, värsket kohupiima, mozzarellat ja kastet.

Edasise kardiovaskulaarse kompromissi saamiseks kaaluge teisipäeviti Montrealis asuvate asukohtade külastamist. Pärast kella 17.00 on kõik-süüa-süüa.

Patati Patata

Tiny on sõna Patati Patata interjööri kirjeldamiseks. Selles võimsas mikrosöögikohas on kuni tosin istekohta.

Aga tilluke ei ole sõna selle ürgse poutiini kirjeldamiseks,rikkalik hunnik friikartuleid, piiksuvat kohupiima ja punase veini varjundiga kastet, millele on lisatud üks must oliiv.

Ja hinnad? Pisikesem. See hiilgav poutine, mis mõne väite kohaselt on Montreali parim, maksab teile tagasi vaid neli dollarit. Tehniliselt saate tellida piisav alt toitu, et saaksite end terveks päevaks täis, ja mitte rikkuda kümmet.

Palju õnne istekoha hankimisel. Kannatlikkus on voorus. Ja kaasaostmine on otsetee.

Saadaval on taimetoitlane kaste.

Au Pied de Cochon

Nii metsikute juustega kui tema kulinaarne kujutlusvõime oli Au Pied de Cochoni peakokk ja omanik Martin Picard, kes jäädvustas haute poutine’i kontseptsiooni. Ja kuigi teised on järginud eeskuju omaenda tõlgendustega kõrgetasemelisest kõlvatusest, ei saa ükski Picardi foie gras poutine tõrjuda.

Taimetoit pole saadaval.

NYKS Pubi

NYKS Bistro & Pub on see kirjeldamatu baar/bistroo, kuhu ma lähen, kui olen Place des Festivalsi või Place des Artsi lähedal või vaatan midagi Belgo hoones, mis on suurepärane koht maha istumiseks ja hingetõmbeks. pärast kogu päeva kesklinnas ostlemist.

Väljaspool festivalihooaega on see pisut kõrvale jäänud. Muidu hüppab mugav alt.

Nende tartarid on tahked, õlu on okei, aga poutine! Milline üllatus. See on üks mu lemmikuid Montrealis. See on enamasti ka radarist väljas (see on seni). See on saladus? Foie gras kastmes. Elegantne maitse hea hinnagaenamiku eelarvete käeulatuses.

Chez Claudette

Chez Claudette. Üks koht selles loendis, kus te mind kõige tõenäolisem alt märkate. See on minu nädalavahetuse hiline hommikueine ja aeg-aj alt hilisõhtune parandus, minu peamine süüdlase toidu nautimise allikas ja pakkumine.

Selle vana kooli söögikoha teenindus pole mitte ainult südamlik, tähelepanelik ja lahke, vaid ka poutiinid on sensatsioonilised. Väga juustune. Väga helded lisandid. Hommikusöök on mu hommikune lemmik. Tavaliste friikartulite asemel kasutatakse kodus friikartuleid.

Menüüs on vähem alt 35 erinevat sorti, alates L'Atlantique'ist, krevettide, kammkarpide ja pollockiga kaetud mereannipoutiinist kuni tandoorikana ja praetud sibulaga Tandoorini kuni Sucré Salé'ni, mesi/pogos/sibul standardse poutiini peale visatud segu.

Saadaval on taimetoitlased.

Garde Manger

Chuck Hughesi homaaripoutine võitis Iron Chef Bobby Flayd Iron Chef Americal. Ei mingit üllatust seal. Umami on edetabelitest väljas. Tellige Hughesi pearestoranis Garde Mangeris oma maitse Iron Chef.