Orange Julep Gibeau (Montreal Diner & vanaautod)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:46

Orange Julep: Hot Dogs ja Hot Rods

Legend räägib, et alates 50ndate algusest on Montreali parimad kuumad veljed ja klassikalised autod koondunud Decarie Boulevardil asuvasse "Big Orange"-sse, mis on laste, nende vanemate ja vanavanemate lemmikmaamärk/silmapilk… see on isegi ajalooliselt võimalik. nende vanavanema vanemad uurisid parklas eilsete moodsate sõitude jaoks, kui rüüpasid Orange Julep'i salaretsepti – vahust neoonoranži vedelikku, mis inspireeris algset asutajat Hermas Gibeaud 1932. aastal oma restorani rajama.

Aastaks 1945 kolis Gibeau perekond oma esimesest Montreali asukohast tänasesse kohta Decarie Boulevardile, püstitades selle käigus betoonist oranžikujulise vuugi. Lammutati puiestee laiendamiseks ja Decarie kiirtee ehitamiseks. 1966. aastal ehitati lõpuks kolme korruse kõrgune hiiglaslik oranž.

Orange Julep täna

Tuginedes oma kiirtoiduettevõttele joogile, mis on olnud Gibeau perekonna retsept alates 1920. aastate algusest, ei valitse Orange Julep mitte ainult linna parima kohana klassikaliste autode vaatamiseks, vaid ka parima kiirtoidukohana. Montrealis serveeritakse hot doge, burgereid, krõmpsuvabasid friikartuleid, poutine'i ja muid rasvaseid valikuid, mis täiendavadärinimekaim. Pealegi ei saa te sellest ilma jääda. Hiiglaslik oranž on 40 jalga lai ja seda on näha taevast.

Aga mis on oranžis Julepis?

Apelsini Julep joogi salajane koostisosa püsis sellisena aastakümneid kuni 26. augustini 2009, mil lasin pärast mõningast uurivat jälitamist saidil About.com kassi kotist välja, paljastades esimest korda maailmale. - see oli õige, see olin mina - et Orange Julep'i salajane koostisosa on… munavalgepulber.

Kuid enne, kui ma sellest aru sain, hoidis Gibeau perekond seda põlvkondade kaupa emana, tõrjudes frantsiisivõimalusi, kaitstes samal ajal ustav alt "tervislikest eelistest" tulvil retsepti.

Tervise kasulikkuse väitmine võib joogi kõrget suhkrusisaldust silmas pidades tõugata, kuigi apelsinijoogi toiteväärtus on veidi parem kui tavalisel karastusjoogil ja 250 ml sisaldab rohkem C-vitamiini ja vähem rasva kui jääsalat, vaieldamatult kõige vähem toitev köögivili turul.

Keegi pole päris kindel, miks meile nii väga meeldib jook, mis näeb välja nagu tööstuslik käteseep. Kuid see konkreetne taevane pruul on saadaval ainult ühes kohas maailmas, siinsamas, Montrealis. Ja mõne jaoks on see üks kord elus maitseelamus. Minu jaoks on see kreemjas, vahutav ja rõõmus segu, mis maitseb nagu mu viies sünnipäev. Mitte, et ma tegelikult oma viiendat sünnipäeva mäletaks. Aga kui saaksin, maitseks see nii.

Teisipäeviti, kolmapäeviti, neljapäeviti: autod

Orange Julep eksklusiivne salapärane jook on vaid selle vaatamisväärsuste tipp. Vintagesõidukid määratlevad Big Apelsini sama palju kui toit ja hiiglaslikud klaaskiust puuviljad – Montreali suust suhu leviv traditsioon, mis on kuidagi aastakümneteks radari alla jäänud… kuni praeguseni.

Tulge kolmapäeva õhtul maist oktoobrini – kui ilm on tõesti ilus vahel juba aprillis ja alles novembris – kella 19 vahel. ja 22.00. ja näete, et teie silme all realiseerub mitteametlik minevikuplahvatus.

Mustangid, Panterad, Mercedesed, mis on teatud riikidest vanemad – see on lihasautode ja antiikautode maniakkide peamine kogunemiskoht. Traditsiooni kohaselt toovad tüdrukud ja poisid oma hot rodi ning kohalikud hääletavad oma õhtu lemmikute üle. Mida kuumem ja ilusam öö, seda rohkem autosid pe altvaatajad ootavad. Mitteametlikud koosviibimised toimuvad mõnikord ka teisipäeviti ja neljapäeviti, kui kõik, kes soovivad oma beebiga eputada ja suhelda, panevad välja mitu pimp-my-ride stiilis modifitseeritud autot. Kuid kolmapäevad on parim valik.

Orange Julep: üldteave

Aadress: 7700 Decarie, Paré nurk

Sinna: Namuri metroo (Juhised: väljuge metroojaamast. Otsige silmapiiril hiiglaslikku apelsini. Kõndige puuvilja poole.)

Tuliaeg: Avatud 24 tundi ja 7 päeva nädalas aprillist novembrini. Külmematel kuudel on lahtiolekuajad lühenenud kella 7.30-ni kuni kella 3ni öösel, kuid lahtiolekuajad erinevad olenev alt päevast ja ilmastikutingimustest. Turvalisuse huvides helistage numbril (514) 738-7486 ja veenduge, et Orange Julep on avatud, kui plaanite talvel hilisõhtust külastust.

Lisateavet: (514) 738-7486