Rio parimad rannasuupisted

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:54

Kui on aeg Rio de Janeiros lõõgastuda, tormavad inimesed ühte Rio kaunitesse randadesse. Cariocas, nagu Rio elanikke kutsutakse, kohtlevad randa kui oma välimänguväljakut. Pika päevitamise ja rannaspordiga tegelemise päeva jooksul rahuldavad Cariocad oma janu ja nälga järgmiste populaarsete rannasuupistete ja -jookidega.

Água de coco

Võib-olla kõige populaarsem jook kogu Brasiilias, água de coco on kookosvesi, mida juuakse värskelt noorest rohelisest kookospähklist. Brasiillased usuvad, et kookospähklite looduslikud omadused muudavad need täiuslikuks niisutavaks joogiks pärast pikka päeva päikese käes.

Kookospähklimüüjaid, sageli vaid käruga, leiate kogu linna randadelt ja kõnniteedelt. Pärast mõne reaali maksmist (reaal on Brasiilia valuuta) näete, kuidas müüja lõikab pika noaga kookospähkli ülaosa maha. Jooge kõrrega kookosvett ja kui soovite, võite naasta ja paluda müüjal kookospähkel avada, et saaksite magusa kookospähkli liha välja kühveldada.

Kebab

Kebab ehk espetinhos ("väikesed vardas, hääldatakse "eh-speh-CHEE-nyos") on populaarne rannasuupiste Rio de Janeiro randades. Kõige levinumad on krevettide (camarão) või grillitud valge juustu (queijo de coalho) vardad.

Caipirinhas

Caipirinha (hääldatakse kai-pee-REE-nyah) on klassikaline Brasiilia kokteil, mis on valmistatud värskest laimist, suhkrust ja cachaçast, väga populaarsest suhkruroo mahlast valmistatud destilleeritud piiritusjoogist. Sarnane jook on caipiroska, mida valmistatakse cachaça asemel viinaga. Caipirinhasid saab osta mõnest rannakioskist umbes 10 reaali eest.

Paljud brasiillased valivad rannas lõõgastudes caipirinha asemel cerveja (õlle). Brasiilias serveeritakse õlut tavaliselt jääkülmana pudelis või purgis. Levinuimad valikud on hele pilsneri stiilis õlu, nagu Antarktika, Brahma, Skol ja Kaiser.

Kašupähklid

Populaarne rannasnäkk Brasiilias on röstitud pähklid, eriti india pähklid (castanha de caju) ja amendoim (maapähklid). Tavaliselt müüvad neid inimesed, kes jalutavad rannas suure koti pähklitega. Need antakse teile kas pabertopsis või, kui istud laua taga ja pähklid on koorega, siis peotäie või kahena lauale.

Açaí

Oleme kõik kuulnud açaíst ja selle tervislikest omadustest, kuid brasiillased on açaí’d söönud juba aastaid. Seda Amazonase vihmametsast pärit väikest vilja leidub tavaliselt külmutatud viljalihana sellistes linnades nagu Rio de Janeiro ja seda serveeritakse paksu smuuti konsistentsiga.

Rio de Janeiro randades saate tellida açaí na tigela või açaí kausis, mison tavaliselt kaetud viilutatud banaani ja granolaga. Sellest saab värskendav ja tervislik rannasnäkk!

Esfiha

Üks populaarsemaid suupisteid Brasiilias, esfiha on Lähis-Idast pärit suupistetüüp, mis on saanud osaks Brasiilia köögist tänu Liibanonist ja Süüriast pärit immigrantide rühmadele. Esfihad on väikesed vormileivad, mis on täidetud erinevate soolaste segudega, näiteks veisehakkliha sibula ja paprikaga või juust eskarooliga.

Muud sarnased tänavatoidud Brasiilias on pastell, empadinha ja coxinha – kõik odavad, lihtsad ja maitsvad!

Maiustused

Pärast päevast Cerveja joomist Rio rannas võib tekkida soov midagi magusat juua. Enim levinud on sorvete (jäätis, hääldatakse "sor-VEH-chee"), mida müüakse tavaliselt erinevate puuviljamaitseliste jäätisebatoonidena ja popsiklitena (paletad või picoles). Proovige Brasiilia popsi, nagu morango com leite condesado (maasikas magusa kondenspiimaga) või milho verde (suhkrusmais).

Mõned müüjad müüvad doces caseirot (omatehtud Brasiilia maiustusi). Kõige tavalisem on riivitud kookospähkli ja suhkruga valmistatud kokada, kuid võite näha ka eriti nätske versiooni quebra queixo (tähendab "lõuamurdja") ja erinevaid magustoite, mis on valmistatud magusa kondenspiimaga, näiteks brigadeiro, mis on segatud kondenspiimapallid. šokolaadiga ja kaetud šokolaadipudruga.