Parimad asjad Riia Keskturult ostmiseks

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:55

Riia keskturg, mis hõlmab viit WWW Zeppelini lennukiangaari, hõlmab suurt põrandapinda ja on Euroopa suurim turg. Rohkem kui 3000 müüjat müüvad muljetavaldavat valikut värskeid kohalikke tooteid ning kioskid on jaotatud eraldi angaarideks, kus müüakse liha, kala, piimatooteid ja köögivilju. Siin on meie valik parimatest asjadest, mida süüa ja osta, kui avastate üht Riia vaatamisväärsustest.

Turul on mugav asukoht – see asub Daugava jõe serva lähedal, Riia peamiste rongi- ja bussijaamade ning linna Spikeri kultuuripiirkonna ja holokaustimuuseumi lähedal. See on ka umbes 15-minutilise jalutuskäigu kaugusel Riia kaunist vanalinnast, mis on kantud UNESCO maailmapärandi nimistusse.

Hapukurk ja hapukapsas

Seal on terve Zeppelini angaar, mida ääristavad puu- ja juurvilju ning tohutut soolakurgi valikut. Kioskid lasevad teil end krõmpsuva hapukapsa küngastele aidata ja leiate kõikvõimalikke tooteid, sealhulgas porgandeid, tomateid, küüslauku, seeni, rohelisi ube, lillkapsast ja mitmesuguste ürtide ja vürtsidega maitsestatud kurke. Hapukapsas on Läti põhitoit ja seda kasutatakse sagelilisandites, pelmeenides ja suppides. Võite näha kohalikke, kes tellivad klaasi hapukapsamahla, mis väidetav alt on täis antioksüdante ja on seedesüsteemile kasulik.

Pelmeni pelmeenid

Kuigi need ei pruugi olla pärit Lätist, süüakse pelmeeneid kogu Riias ja tasub kindlasti proovida. Poola pierogi ja itaalia tortellini ristand, need väikesed pelmeenid on valmistatud hapnemata taignast ja täidetud hakkliha, köögiviljade või juustuga. Neid võib serveerida puljongis või praetult ning alati on kaasas täpike hapukoort. Suunduge puu- ja köögiviljasaalis asuvasse väikesesse pereettevõttesse Pelmenu Sturitis, kust saate tellitud pelmeene, mille hind on umbes 3 eurot. Kohalike sõnul on see üks parimaid kohti, kus neid maitsvaid käsitsi rullitud maiustusi proovida.

Usbekistani mitteleib

Lätil on Usbekistaniga tihedad sidemed ning Riia ümbruses on mitmeid Usbekistani restorane ja kohvikuid. Järgige oma nina Usbekistani pagariäri saalide vahel, kus müüakse köögivilju ja kala, ja tellige mittetraditsiooniline ümmargune vormileib, mida serveeritakse värskelt ahjust. Olge valmis järjekorras ootama, sest need hiiglaslikud rullid on ülipopulaarsed. Neid serveeritakse tavalisel või seesamiseemnete või juustuga kaetud ning need on maitsvad ja taskukohased suupisted hinnaga alla 2 euro.

Suitsutatud kala

Riia keskuses on müügil uskumatu valik värsket kala, mereande ja suitsukalaTurg ja mõned väljapanekud näevad välja nagu kunstiteosed. Suitsu- ja soolakala on Lätis suur asi ja seda näete kogu Riia menüüdes. Üks riigi armastatumaid roogasid on Liepaja menciņš, lohutav roog, mis on valmistatud suitsutursast, kartulist, sibulast ja koorest. Proovige proovida kohalikke hõrgutisi, näiteks suitsumakrelli, marineeritud heeringat ja suitsukilu õlis.

Läti juust

Meiereisaalis saab korjata kõikvõimalikke kreemjaid maiustusi, mis on värskelt Läti taludest kohale toodud. Proovige kohalikku keefiri, fermenteeritud piimajooki, mis on populaarne kogu Ida-Euroopas oma laiaulatusliku soolestiku tervisega seotud eeliste tõttu. Enamik Läti pakutavatest juustudest on maheda maitsega ning sageli kaetud ürtide ja vürtsidega. Proovige Mednieku, söödava pruuni kihiga suitsujuustu ja Läti parmesani Monterigot. Näete Biezpiensi iga leti juures. Seda kodujuustu serveeritakse magus alt või soolasena ning seda müüakse ämbritäie kaupa rukkileiva ja pannkookide peale nautimiseks ning serveeritakse keedukartuli ja marineeritud heeringa kõrvale.

Rukkileib

Kui korraldate pikniku, et nautida mõnda Riia paljudest kaunitest pargidest (Bastejkalna, Esplanaadi park ja Kronvalda park on kõik esiletõstetud), võiksite varuda maitsvat rukkileiba. Öeldakse, et keskmine lätlane tarbib aastas umbes 50 kg rukkileiba ja traditsioon ütleb, et kui leib kogemata maha kukub, tuleb see kohe ära korjata.suudelnud. Rupjmaize (tume rukkileib) on tihe päts, mida serveeritakse enamiku einete lisandina ürtidega maitsestatud või kõrvale. Turul näete suurt valikut leiba, sealhulgas Saldskaaba maisi (maitsev juuretis) ja mitmesuguseid rukkileibu, mis on maitsestatud igasuguste erinevate pähklite ja seemnetega.