Parimad burgerid Kansas Citys

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:01

Kuigi Kansas City aeglaselt suitsutatud grillroog võib saada suure kuulsuse, tasub selle burgereid taga ajada. Alates suurtest ja mahlastest suurkotletikestest nätsketel sibularullidel kuni kõhnade ja soolaste liuguritega kohevatel kuklitel – valikus on palju maitsvaid valikuid. Viska sisse krõbedad tater-totsid ja rikkalik, pehme piimakokteil ning oled leidnud endale Kesk-Lääne eine, mis on sama ameerikalik kui õunakook. Kui otsite KC piirkonnas suurepärast burgerit, külastage ühte neist suurepärastest burgerikohtadest.

Linna teema

Kui kell on kaks öösel ja ihkad burgerit ja kokteili, on tõesti ainult üks koht, kuhu tasub minna: Town Topic. Broadway kesklinna asukoht on ööpäev läbi avatud vana kooli söögikoht, kus pätsikesed on rasvased ja ettekandja kutsub sind "hun".

Kui esimene asukoht 1930. aastate lõpus avati, müüdi burgereid 5 sendi eest. Hinnad on sellest ajast peale pisut tõusnud, kuid see on endiselt üks parimaid KC saite, kust leida odavat, kuid maitsvat burgerit. Üks pätsike maksab umbes 3 dollarit. Madal hind tuleneb täielikust mussi puudumisest – aurutatud kuklil on lihts alt mahlased kotletid grillitud sibulaga. Viska sisse mõned tikutopsiga friikartulid ja kokteili – see on ideaalne viis linnaõhtu lõpetamiseks või sellest taastumiseks.

Profi näpunäide: seekoht on väike. Kui soovite tellida toitu tipptundidel, võib olla parem valida kaasaostmine.

BRGR

Kui otsite burgerit, millel on palju isikupära ja lugematuid kombinatsioone, mida proovida, on KC Power and Light Districtis raske BRGR-i ületada. Lisaks tavalisele jahvatatud padrunile ja lühikese ribiga segatud kotletile on teil võimalus valmistada burgerit kohalikust naturaalsest veiselihast, jahvatatud kalkunilihast või piisonilihast. Ja see on alles alustuseks. Valikus on ka lai valik kukleid, sealhulgas sibulakukli, munarull, juuretis ja brioche kukkel, mis tõestab, et BRGR-is pole burgerit.

Menüüs on muljetavaldav valik nii traditsioonilisi kui ka valmis maitsekombinatsioone, nagu Fast Cow. Espressoga kaetud valgevalge juustu (lugesite õigesti), rosmariini aioli, rukola, karamelliseeritud sibula ja peekoniga, mis on lämmatatud üle ingliskeelse muffini peal oleva pätsi, on raske öelda, kuhu teie maitsemeeled iga suupistega edasi lähevad.

Sidage mõni nende burger tellitud "mitte-standardsete totside" kaupa. Hind 12 dollarit pop, pole need just odavad, kuid neid saab jagada. Tõeliseks seikluseks proovige totšosid. Krõbedad kõrvitsad, millele on lisatud tahke juustu, pico de gallo, mustad oad ja jalapeño, muudavad tex-mexi klassika jaoks huvitavaks – rääkimata kalorirohkest – keerutusest.

Professionaalse näpunäide. Kergema lisandi saamiseks proovige söestunud brokolit. Krõmpsuvad õisikud on küpsetatud tšiiliõliga ja puistata parmesani, mis annabtervislikum-kuid siiski krõbe- alternatiiv friikartulitele.

Maxi Burgerid ja Gyros

Ma ei nimetaks Max's Burgereid ja Gyroseid "väljamõeldud", kuid jällegi, see ei püüa seda olla. Esimene asi, mida sellesse West Waldo seinaauku sisenedes näete, on taustvalgustusega suurtähed menüütahvel, mis näeb välja nagu poleks seda pärast paigaldamist puudutatud. Väikesed nipid istuvad otsevaates leti taga ning punased pööratavad baaritoolid ja ruuduline plaaditud põrand täiendavad kenasti Coca-Cola atribuutikat. Kohviku sisekujundus võib olla pisut vananenud, kuid see pole räpane. Kõik on puhtaks küüritud ja hästi hoitud.

Mitte kusagil pole see kõrge hooldustase nii selge kui toidus. Hästi maitsestatud burgereid serveeritakse kergete kohevate kuklite peal ning maitsestatakse eritellimusel salati, sibula ja hapukurgiga. Koostisosad on lihtsad, kuid see toimib. Lisage mõned lokkis friikartulid või küpsetised ja jääkülma sooda ning kõik maitsed toimivad koos nagu peenhäälestatud orkester.

Professionaalide näpunäide: kui ilm on hea, nautige sööki väljas terrassil.

HiBoy Drive-In

See Missouri osariigis Independence'i kuum koht on matkamiseks pisut aeganõudev, kuid sellest on saanud omamoodi läbisõidukoht. Kohalikud peavad seda kalliks. Kansas Citiani maanteereis sinna. See on terve asi. Sarnaselt keti kolleegile White Castle on burgerid õhukesed ja rasvased ning täiuslikult maitsestatud. Mõne jaoks piisab võileiva lahtipakkimisel kostvast fooliumist, et pisara silma tuua – sügav alt juurdunud nostalgia selle järelekoht on just nii tugev.

Saate oma burgerit täiendada suvalise arvu friteeritud külgedega, sealhulgas peamiste tater totsidega. Kuid tõeline tõmbenumber on siin spudz. Krõbedad kartulid, täidisega kreemja juustuga vürtsikas lõpp – need sobivad ideaalselt lihtsate, kuid samas maitsekate burgeritega. Seejärel lubage end virsiku Nehi ujukiga (veel üks kohalik lemmik) või ühega enam kui tosinast erinevast kokteilist.

Westporti kirbuturg

See baar ja grill, mis asuvad West 43rd ja Summiti ristumiskoha lähedal, näib toimivat motoga "Go big or go home." Umbes veerand naelane Westporti "Mini" Market Burger on teie keskmise Ameerika restorani tavalise burgeri suurune ja Flea Market Burgeris on üle poole naela jahvatatud padrunit. Kuid kumbki pole võrreldav "Super" kirbuga. Viiest tükist koosnev burger - jah, viis - serveeritakse juustu ja peekoniga, küljes on kaks kilo friikartuleid. Lõpetage see kõik 30 minutiga ja saate T-särgi, oma pildi seinale ja tõenäoliselt soovituse kohe arstiabi otsida.

Esitage tellimus baaris, sest teenindajad toovad ainult jooke – ja joogimenüü on üllatav alt lai. Igal ajahetkel on baaris valida 44 erineva pruuli vahel ning lai valik kokteile ja karastusjooke. Menüüs on ka mõned muud Kesk-Lääne hõrgutised, nagu praetud ravioolid, kartulikoored ja tšilli.

Professionaalse näpunäide: Westport aktsepteerib ainult sularaha, krediitkaarte, tšekke ega midagi muud peale hea, vanamoodsa Ameerika valuuta. Kui sapole piisav alt käepärast, aga ärge muretsege. Kohapeal on saadaval sularahaautomaat.