Kes teeb Minneapolises parima mahlase Lucy burgeri?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:11

Juicy Lucy ehk Juicy Lucy burger on Minneapolise panus maailma kööki. See on juustuburger, mille juust on liha sees, nii et juust sulab küpsetamisel sula südamikuks. Seda serveeritakse koos hoiatusega vedela juustuga kõrvetamise eest.

Juicy Lucy burger leiutati lõunapoolses Minneapolise baaris millalgi 1950. aastatel ja olenev alt sellest, kellega sa räägid, oli see kas klubi 5-8, kus nad serveerivad "Juicy Lucyt" või Matt's Bar., kus nad teevad "Jucy Lucy" ja annavad klientidele teada, et "kui see on õigesti kirjutatud, olete vales kohas".

Me ei saa kunagi teada, kes selle esimesena tegi. Aga kes teeb seda kõige paremini?

Matti baar ja Jucy Lucy

Matt's Bar väidab, et see on algse Jucy Lucy kodu ja kui see on nii kirjutatud, ei saa te nendega vaielda. Kuid meid ei huvita, kes selle esimesena tegi, meid huvitab see, kes teeb seda kõige paremini. Matt's Bar on pärast Jucy Lucy leiutamist 1950. aastatel vähe muutunud ja burgereid küpsetatakse otse baari taga.

Juustus, rasvane, lohutav headus ja odav õlu. Jucy Lucy Matt's Bari kogemusest maitseb nagu taevas. Liha küpsetatakse väljast peaaegu söestunud, kuid burger onseest pehmeks peaaegu aurustunud juustust. Sees pole palju juustu näha, kuid see on okei, see on liha sisse keenud ja liha on selle jaoks seda parem.

Kuklis pole midagi erilist, aga friikartulite portsjonid on tohutult suured. Kui te pole ahne, vajate ainult poolt portsjonit.

Saate oma burgeri kiiresti kätte, serveeritakse koos hoiatusega, et ei kõrvetaks suud sulajuustu peale, ja võite lisada pitsi teraviljavööd või midagi sarnast.

Kui Matt's Baris saab hakkama sukeldumisbaari atmosfääriga, siis Matt's Bar Jucy Lucy burgerid on Minneapolise parimad. 5-8 Club pakub oma Juicy Lucy kuklite jaoks paremat leiba, kuid Matt's Baris on burgerid paremad.

klubi 5-8 ja mahlane Lucy burger

Klubi 5-8 on algse Juicy Lucy kodu kaitsmisel palju aktiivsem kui Matt's Bari laissez-faire suhtumine.

The Juicy Lucy 5-8 Clubis on valmistatud Ameerika juustuga ja serveeritakse värskelt küpsetatud kuklitel. Kuklid on need, mis paistavad Matt's Bari ees silma. 5-8 Juicy Lucy burgerit säilitavad rohkem kuumtöödeldud juustu kui Matt's Bar. Tundub, et suur osa juustust keeb liha sisse ja ülejäänu ujub hammustamisel välja peaaegu kõrvetades sõrmi, jättes burgerisse tühimiku. Liha 5-8 burgeris ei ole aga päris nii maitsev kui Matti oma.

Klubi 5-8 kaasaegsed renoveerimistööd on eemaldanud baarist kunagi kõlava kõlava stiili, eemaldades 1950. aastate õhkkonna, mis on selle 1950. aastate lahutamatu osa.burger.

5-8 Club on peresõbralikum restoran kui baar. Klubi 5-8 menüüs on palju enamat kui lihts alt Juicy Lucy, kui einestate koos mitteburgerisööjatega.

5-8 Club Juicy Lucy burger võib olla paremuselt teine, kuid see on siiski hea burger ja väärib Minneapolise toiduikooniks olemist.

The Nook Bar, St. Paul ja Nookie Burger

Peamine konkurents veteran Minneapolise baaridele on uued tulijad St. Paulis. Kuid kas tõesti tasub restoranide poolest vähem tuntud kaksiklinna burgeri pärast sõita? Kas nad kandideerivad parimale Juicy Lucy kroonile?

Esimene Juicy Lucy üle Mississippi pärineb St. Paul's Highland Parki väikesest spordibaarist Nook Bar. Nook Bar on võitnud oma põhiburgerite eest juba mitu aastat väljateenitud kohaliku ajakirjanduse auhindu ning menüüs on ka Juicy Lucy, mida tuntakse Nookie Burgerina. See on sama hea kui Nooki teised burgerid, mis tähendab, et tasub Minneapolisest sõita.

Pubi Blue Door ja Blucy Burger

Kui teised baarid on hoidnud oma juustuvalikuid konservatiivsetena (cheddar, Ameerika), siis Longfellow's ja St. Paulis asuvas Blue Door Pubis on Blucy Burger, Juicy Lucy, mis on valmistatud sinihallitusjuustu ja küüslauguga.

Lisaks sinihallitusjuustule Blucy pakub Blue Door Pub veel üheksat juustutäidisega burgerite versiooni erinevate juustudega ning lisanditega, mis on inspireeritud Bangkokist, Hawaiist ja pohmellist. Viimases on peekon ja praemuna, mis, kui arvestadaarvamus inimesest, kellele sinihallitusjuust ei maitse, on üks parimaid asju, mida burgeri peale panna.