Külastage jõhvikasood Massachusettsis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:17

Sul oleks raske leida fotogeenilisemat saaki kui jõhvikad, mis sügisel valmivad ja punetavad. Massachusettsis langeb jõhvikasaak kokku sügisese lehestiku hooajaga, pakkudes topeltannust visuaalset hiilgust. Cape Codi jõhvikakasvatajate assotsiatsiooni andmetel on umbes 400 Põhja-Ameerika 1000 jõhvikafarmist koondunud Massachusettsi: enamik neist on Bostonist lõuna pool Plymouthi maakonnas ja Cape Codis.

Igasugune sõit selles piirkonnas Massachusettsi jõhvikakoristushooajal, mis tavaliselt algab septembri viimasel nädalal ja kestab oktoobrini ning mõnikord ka novembrini, pakub tõenäoliselt vaadet jõhvikarabadele, kus kasvatajatel on kõvasti tööd. ja osariigi parima põllumajandussaagi korjamine. Samuti on hea võimalus, et avastate end sõitmas punastest marjadest tulvil kallurautode taga.

Palverändurid avastasid oma Plymouthi asula lähed alt rabadest metsikult kasvavad jõhvikad ja ristisid need "kuremarjadeks", kuna nende kevadised õied meenutavad kaldalinnu pea ja noka kuju. Oma põlisameeriklastest naabritelt õppisid palverändurid kasutama jõhvikaid mitte ainult toiduks ja meditsiiniliseks otstarbeks, vaid ka loodusliku värvainena.

Jõhvikad on üks ainukesikolm Põhja-Ameerikast pärit vilja, mida praegu kasvatatakse kaubanduslikult. Sarnaselt mustikatele ja Concordi viinamarjadele on nõudlus jõhvikate järele kogu maailmas suurenenud, kuna teadmised nende toiteomadustest on suurenenud.

Kui soovite minna sügisesele sõidureisile, et külastada Massachusettsi jõhvikarabasid, on siin mõned teie parimad pakkumised poolelioleva saagi vaatamiseks ning värskete jõhvikate ja jõhvikatoodete ostmiseks.

Mailillejõhvikad

Kui soovite selles väikeses jõhvikafarmis, kus on kolm marjatootvat raba, saagikoristustegevusest ilma ei jää, broneerige aegsasti ette Mayflower Cranberriese saagivaatlusreisid, saadaval teatud kuupäevadel oktoobris ja novembris. Kui soovite selga panna puusa kahlajad ja astuda rabasse, et saagi koristada, võite broneerida Mayfloweri kahetunnise "Ole kasvataja" kogemuse. See on kallis, kuid see võib aidata teil oma päevatööd hinnata! Need kogemused müüakse välja palju enne saagikoristushooaega. Võimalus on ka uus Adopt-A-Bog kogemus. Kasutate oma jõhvikate kuivatamiseks puidust kulbi ja viite koju 30 naela värskelt korjatud puuvilju puidust kastis.

Mayflower Cranberriesel on ka talupood ja värskelt korjatud marju saadetakse kõikjale Ameerika Ühendriikides.

Linatiigifarmid

Flax Pond Farms on ideaalne koht, kus õppida natuke jõhvikakasvatuse ajalugu Massachusettsis. Flax Pond Farmsi poest leiateAntiikne Bailey Cranberry Separator, mis pärineb aastast 1924. Lapsed saavad vaadata jõhvikaid, mis läbivad "põrgete" kvaliteeditesti, langevad võrse alla ja konveierilindile, kus saab neid käsitsi värvi ja suuruse järgi sortida. Selles videos saate jälgida masina töötamist.

Väljas rabatuuril võite kohtuda kasvataja Jack Anglleyga, kes on kasvatanud jõhvikaid 35 aakril alates 1967. aastast. Märgkoristus oli 60ndate lõpus uus uuendus, kuid ilma usaldusväärse veeallikata, mis on protsessi jaoks üliolulised, Anglley, tema naine Dot ning nende perekond ja töökad naabrid on "jäänud kuiva koristamisega".

Kuigi mootoriga kuivkombainiga jõhvikate korjamine on töömahukas, on sellel eelis. Üleujutustest korjatud jõhvikad sobivad töötlemiseks ainult mahla, kuivatatud jõhvikate ja muude pikema säilivusajaga tarbekaupadeks. Värskete tervete marjadena võib müüa ainult kuivatatud jõhvikaid.

Jõhvikad on rikkad antioksüdantide ja toitainete poolest ning need, kes on Flax Pond Farmsi toodet maitsnud, tulevad aasta-aast alt tagasi. Mõned inimesed, kes on neid rabasid bussireisidel külastanud, helistavad isegi, et tellida postimüügiks värskelt korjatud jõhvikaid. Kuigi suuremat osa talu saagist turustab Massachusettsis asuv Ocean Spray – maailma suurim jõhvikaühistu – 2000 naela saab aastas müüa pere armsast talupoest, kus serveeritakse kuuma jõhvikatee proove.

Rocky Maple Bogs

Kui säravad punased jõhvikad imbuvad üleujutatud raba pinnale, on see suurepärane vaatepilt. Kui rabad üleujutatakse vihmutiga niisutussüsteemiga, vingerdavad looduslikult ujuvad jõhvikad viinapuude küljest lahti ja hüppavad pinnale. Tuul ajab marjad raba ühe nurga poole ja jõhvikate aedikustamiseks kasutatakse kaldal asuvat pumbaautot või konveiersüsteemi.

Te ei pea osalema giidiga ringkäigul, et jälgida jõhvika märja koristamist, kui see juhtub: pidage lugu eraomandist, hoiduge rabadest ja ärge kunagi korjake jõhvikaid ilma loata. Need on ju töötavad talud: mitte turismiobjektid. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) tasub läbi sõita, kui loodate jõhvikahooajal sellisele vaatepildile komistada.

Jõhvikaklotsid, mida mõnikord nimetatakse ka "munapeksuriteks", võite näha tegutsemas, et jõhvikaid ei kitku. Nende labarattad segavad vett, meelitades jõhvikaid viinapuu küljest lahti laskma. Kui raba on üle ujutatud, peavad jõhvikakombainid töötama vastu kella, et saada oma toode rabast välja ja viia töötlemisettevõttesse, enne kui marjad riknevad.

Makepeace Farms

Kui te ei soovi jõhvikakoristust juhuse hooleks jätta, pakub A. D. Makepeace Company hooaja jooksul valitud kuupäevadel giidiga rabaekskursioone. Vaadake ajakava veebis või helistage üksikasjade saamiseks numbril 508-322-4028.

Ükskõik, kas broneerite sellel tuuril koha või mitte,tehke Makepeace Farmsist oma jõhvikaraba sõidutee peatus. See taluturg on parim koht jõhvikatoodete ja suveniiride ning muude kohapeal toodetud gurmeekaupade ja kingituste ostmiseks, sealhulgas värsked jõhvikad, magustatud kuivatatud jõhvikad, jõhvikagranola, jõhvikasalati kate, jõhvikasalsa ja Richardi kuulus küüslaugusool. See on täiesti looduslik. maitseained on valmistatud Carveris, Massachusettsis, Cranberry Barn Kitchensis.

Jõhvikarabatuurid

Tutvuge mahepõllumajandusliku jõhvikakasvatusega ekskursioonil Cape Codi suurimas mahesoos. Need lastesõbralikud ja juurdepääsetavad ekskursioonid, mis algavad aprillist ja on saadaval iga päev kuni sügisese koristushooaja jooksul, nõuavad ettetellimist. Enne lahkumist ostke taluletist magustatud kuivatatud jõhvikaid ja mahepõllumajanduslikku jõhvikakastet. Värsked jõhvikad on saadaval ka saagikoristusperioodil.

Cape Cod Cranberry Bog Bog Tours

Saate põllumajanduslikku haridust jalgsimatkadel, mida pakub see jõhvikakasvataja, kes on Cape Codis rohkem kui veerand sajandit harinud 75 aakrit rabasid. Broneerige ette igapäevaste väljasõitude jaoks juuni keskpaigast detsembri keskpaigani, et näha õitsevaid rabasid, jõhvikaid viinapuudel ja lõpuks ka saaki. Grupi minimaalne suurus on neli inimest.

Annie's Crannies

Külastage seda Cape Codi jõhvikakasvatajat saagikoristushooajal nädalavahetustel, et vaadata rabasid ja osta värskeid puuvilju ja talutooteid, sealhulgas Bogside Honey. Omanik Annie Walker lahkus 1994. aastal oma Broadway tootmisgarderoobi juhendaja töökohast, et seda raba hooldada,mis kunagi kuulus tema vanaisale. Dennis on esimene linn Ameerikas, kus hakati eduk alt kasvatama jõhvikaid – looduslikku looduslikku puuvilja.