Montreali parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Montreal on kuulus oma loominguliste ja laiaulatuslike söögikohtade poolest. Kuna elaniku kohta on rohkem restorane ja baare kui üheski teises Kanada linnas (sh suurlinnanaabrid Toronto ja Vancouver), pole saladus, et La Belle provintsi suurim linn armastab süüa ja juua.

Ükskõik, kas soovite oma õhtu alustamiseks klaasikese lõbusat naturaalset veini, otsite autentset Quebecoisi rooga või eelistaksite seda lastega rahulikult hoida. lõbus ja peresõbralik koht, kohalikud ja turistid nõustuvad, et need on Montreali populaarseimad söögikohad.

Parim peen eine: Joe Beef

Öelda, et Joe Beef on Montreali asutus, oleks tõsine alahinnang. Omanikud ja kokad David McMillan ja Fred Morin on pakkunud naturaalset veini, hooajalisi roogasid ja alandlikku kodu kõigile alates rahvusvahelistest kokkadest ja kuulsustest kuni õpilaste ja noorte peredeni alates oma uste avamisest enam kui kümme aastat tagasi. Küsige ükskõik milliselt kohalikult ja nad ütlevad teile, et hoolimata peaaegu võimatust saavutusest, milleks on broneeringu saamine, tunneb Joe Beef end rohkem nagu peresõbra koju dekadentlikule, kuid samas maalähedasele einele. rahvusvaheliselt tuntud maamärk.

Parim Vegan jaTaimetoit: LOV

Montrealis on õiglane osa vegan- ja taimetoidurestoranidest, kuid miski ei lähe ligilähedaseltki LOV-i erakordselt uuenduslikule hinnale. Lühend sõnadest Local, Organic ja Vegan – köök on kõike muud kui granola. Peakokk Stéphanie Audet' menüü on täis uuenduslikke roogasid, nagu suitsupeedivõileivad (riff Montreali ikoonilisest suitsulihast), trühvli- ja kaaviarispagetid ning taldrikud nagu vegan poutine ja kimchi friikartulid. Nii Montreali vanas kui ka kesklinnas on peaaegu alati rahvast täis püsikülastajaid ja peresid, seega tehke kindlasti broneering.

Parim Quebecoisi hind: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochonist on saanud nii turistide kui ka kohalike jaoks – ja seda mõjuval põhjusel. Peakokk Martin Picardi kuuls alt söödav põhiroog serveerib Quebecoisi liialdatud roogasid, nagu näiteks foie gras poutine, "part konservikarbis" ja peaaegu iga sealiharooga, mida võite ette kujutada. Vaatamata sellele, et Au Pied de Cochoni söögituba, personal ja üldine õhkkond on kõrgetasemeline asutus, on see ainulaadselt soe, kutsuv ja alandlik. Sõna tarkadele: tooge oma söömispüksid.

Parim veinibaar: Le Vin Papillon

Joe Beefi pisiõde avas uksed 2013. aastal ja on sellest ajast peale olnud kohalik kallis. Le Vin Papillonis valitsevad väikesed köögiviljakesksed taldrikud ja funky, naturaalne vein. Siin olete teretulnudmis tundub kui hubane kodupidu, mille korraldab teie lahedaim sõber. Oodake, et istute nõrg alt valgustatud nurgas ning sööte ja joote rohkem, kui oleksite arvanud. Kuigi menüü on hooajaline, võite leida mängulisi roogasid, nagu suitsutatud porgandi ekleer või tuur ja seller.

Parimad mereannid: Estiatorio Milos

Kuigi võite Milose New Yorgi, Miami või Las Vegase asukohast ära tunda, sai kõik alguse Montreali – väga tagasihoidlikust – Park Avenue’st. Vaieldamatult üks Montreali kõige huvitavamaid tipptasemel kontseptsiooniga restorane, serveerib Milos kirglikult linna värskeimaid mereande – mis on muljetavaldav, arvestades, et Quebec pole ookeani lähedal. Siit leiate kõike alates elusast homaarist ja krevettidest kuni snapperi ja mõõkkalana. Kõik kalad kuvatakse jääl, müüakse kaalu järgi ja küpsetatakse nõudmisel.

Parimad küpsetised: Café Bazin

Prantsuse mõju tõttu on Montrealis erakordne viineripiru (croissant, pain aux chocolate jne). Linna parimaks? Minge Victoria avenüül asuvasse kohvikusse Bazin. Pisike pisike kohvik ja hommikusöögikoht on vihmastel nädalavahetuse hommikutel peredele ja paaridele tõeline kuum koht. Proovige valu aux šokolaadi (Québecis tuntud kui "šokolaad") koos mandlipiima latte või macchiatoga. Kui peatute lõunamenüü vaatamiseks piisav alt kaua, valige viil quiche'i, mis suudab leida suurepärase tasakaalu dekadentliku ja õrna vahel.

Parim pizza:Elena

Marley Sniatowsky, Ryan Gray ja Emma Cardarelli uusim restoran pakub kodu igaks sündmuseks – alates vabaaja õhtusöökidest kuni pereõhtusöökideni – ja selline kõikehõlmav külalislahkus oli just see, mida kolmik soovis. Notre Dame Street Westi ikoonilises nurgakohas (varem oli see striptiisiklubi ja 70ndatel liharestoran) pesitsev Elena on kiiresti muutunud üheks linna parimaks Itaalia kohaks. Suureks tõmbenumbriks on Grey kureeritud uskumatu valik naturaalseid veine ja looduslikult kergitatud pitsataigen, mis läheb suurepäraselt puuküttega ahju.

Parim sushi: Park

Park avas oma uksed esmakordselt 2011. aastal ja sellest ajast on saanud Montreali üks hinnatumaid vaatamisväärsusi. Peakokk ja omanik Antonio Park tunneb uhkust selle üle, et saab värskeima sushikvaliteediga kala otse Jaapanist, mis on olnud tervitatav lisa Montreali muidu leigele sushimaastikule. See kõrgetasemeline Jaapani restoran asub Westmounti Victoria avenüül ning pakub kaunilt esitletud ja maitsvaid roogasid, nagu röstitud kammkarbid, viilutatud kalmaaripoeg ja loomulikult palju nigirit ja sashimit.

Parim gluteenivaba: Petit Lapin

Tõenäoliselt üks linna kõige armsamaid restorane Petit Lapin on mõeldud sööjatele, kellel on levinud toiduallergia. Kõik kohvikus on gluteenivaba, sojavaba, pähklivaba ja vegan – ja kuidagi ikka täiesti maitsev. Petit Lapinis istute pastelsetes roosade ja sinistes toonides söögitoas, kus on kõike alates poptartidest jasõõrikud avokaado röstsaia ja õunakoogi juurde.

Parim brasserii: L’Express

Üks Montreali armastatumaid restorane, L’Express avas oma uksed juba 1980. aastal – ja sellest ajast peale on püsikülastajate arv püsinud. Kuigi prantsuse stiilis brasserii kaldub einestamise kõrgemale poolele, on roogasid saadaval paljudes hinnavahemikes – taldrikud alates 5 dollarist. Kohalikud ja turistid suunduvad L’Expressi koos sõbraliku personali ja pokaalide veiniga kanamaksapasteedi, omatehtud ravioolide ja loomulikult friikartulite juurde. Lisage selle restorani tugevuseks elav, otse Pariisi stiilis söögituba ja see on peaaegu garanteeritud, et see on unustamatu kogemus.

Parim hommikusöök: Kaunitar

See hommiku- ja lõunasöögi maamärk on Montreali üks armastatumaid kalliskive. Mile Endi naabruses asuv restoran avati 1942. aastal ja on sellest ajast alates olnud koduks paljudele oma armastatud klassikale, nagu Mish-Mashi omlett salaami või hot-dogidega ja BBM (see on Beautyse hommikusöögisula). hommikusöögikoht saab kiiresti täis, seega võiksite varakult minna, kui te pole valmis kohta ootama.

Parim tooge oma vein: Le Smoking Vallée

St-Henri naabruses asuvas Notre Dame Street Westi tagasihoidlikus kvartalis paiknevas prantsuse stiilis bistroos on hooajaline kriitplaadimenüü, rafineeritud, kuid hubane söögituba ja sõbralik personal. Kui olete eriti näljane, valige degusteerimismenüü, mis sisaldab käputäis hooajalisi roogasid, mille vahe onle trou Normand - brändist ja šerbertist valmistatud suulae puhastusvahend. Pange tähele ka: Quebecis ei võeta korkimistasu, mis muudab veini toomise veelgi huvitavamaks.

Parim peresõbralik: Gibeau Orange Julep

Võib-olla olete Montreali siluetil märganud hiiglaslikku oranži palli. Kas olete kunagi mõelnud, mis see on? Tere tulemast Orange Julepisse. Kindlasti üks linna ainulaadsemaid kohti, Gibeau Orange Julep on 3-korruseline ja 40 jalga lai ning seal serveeritakse tüüpilisi "casse-croute" klassikalisi roogasid, nagu hot-dogid, hamburgerid ja pogod. Kohalikud armastavad Julepit selle nimekaimu apelsinijoogi pärast, mis on sisuliselt piimakokteililaadse konsistentsiga apelsinimahl (tegelikud koostisosad on kaua hoitud saladus). Suunduge suvel Julepisse, kus piknikulauad täituvad nii kohalike kui ka turistidega, kes naudivad suvetuult ja pogot.

Parim terrass: Perché

Kuigi linnas on palju uhkemaid terrasse, on Perché kohalike seas väga armastatud. See neljanda korruse katusel asuv hotell asub Montreali vanalinnas kohe Jacques-Cartier Place'i lähedal. See on ideaalne koht, kus põgeneda rahvarohkete turistide tänavate eest. Minge mööda Saint Amable Roadi, läbi tagasihoidliku Le Perché koridori ja liftiga üles, et näha linna parimaid inimesi. Saadaval on suupisted ja taldrikud, kuid nende uuenduslikud kokteilid on ülimad.

Parim hiline hommikusöök: Spanel

See võib olla üllatav alt raskelinnast heade kreppide leidmiseks – aga kui teil on prantsuse stiilis pannkoogi tuju, otsige rohkem kui Spanel, mis on spetsialiseerunud kraamile. Võluv kohvik-bistroo ärkab ellu nädalavahetusel, atmosfäär särab tõeliselt suvel, kui restorani tagaosa avaneb puudega ääristatud terrassile.