Makadaamia pähklid ja Hawaii

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:23

Üks esimesi asju, mida Hawaiile reisija lennujaama saabumisel või esmatarbekaupluse esmakordsel külastamisel märkab, on tohutud makadaamiapähklitoodete väljapanekud, nagu kinkepakid kuivad röstitud pähklid, šokolaadiga kaetud pähklid, ja makadaamiapähkel rabe. Valik on peaaegu lõputu ja hinnad on hämmastavad, vähem kui pooled sellest, mida maksaksite samade kaupade eest mandril.

Makadaamiapähkli maailmapealinn

Kuidas see võimalik on? Noh, vastus on üsna lihtne. Hawaii on endiselt üks maailma suurimaid makadaamiapähklite tootjaid ja oli kunagi tuntud kui maailma makadaamiapähklite pealinn, kus kasvab 90 protsenti maailma makadaamiapähklitest.

Selle teeb veelgi hämmastavamaks asjaolu, et makadaamia pähklipuu ei ole Hawaii päritolu. Tegelikult istutati puu esimest korda alles 1882. aastal Hawaiil Hawaii suurel saarel Kapulena lähedal.

Austraalia immigrant

Makadaamia pähklipuu pärineb Austraaliast. Makadaamia klassifitseerisid ja nimetasid ühiselt parun Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Melbourne'i botaanikaaia direktor ja W alter Hill, Brisbane'i botaanikaaia esimene superintendent.

Puu sai nime Muelleri sõbra dr John Macadami auks.tunnustatud praktilise ja teoreetilise keemia lektor Melbourne'i ülikoolis ning parlamendiliige.

William H. Purvis, Big Islandi suhkruistanduse juht, külastas Austraaliat ja talle avaldas puu ilust muljet. Ta tõi seemned tagasi Hawaiile, kus ta külvas need Kapulenasse. Järgmise 40 aasta jooksul kasvatati puid peamiselt ilupuudena, mitte vilja saamiseks.

Esimene kommertstootmine Hawaiil

1921. aastal rajas Massachusettsi mees nimega Ernest Shelton Van Tassell Honolulu lähedale esimese makadaamiaistanduse. See varajane katse aga ebaõnnestus, kuna sama puu seemikud andsid sageli erineva saagikuse ja kvaliteediga pähkleid. Hawaii ülikool sisenes pildile ja alustas üle 20 aasta kestnud uurimistööd, et parandada puu saaki.

Algab suuremahuline tootmine

Alles 1950. aastatel, kui pildile tulid suuremad ettevõtted, muutus makadaamiapähklite tootmine kaubanduslikuks müügiks oluliseks. Esimene suurem investor oli Castle & Cooke, ettevõtte Dole Pineapple Co omanikud. Varsti pärast seda alustas C. Brewer and Company Ltd. investeeringuid makadaamiapähklitesse.

Lõpuks ostis C. Brewer Castle &Cooke'i makadaamiatööstuse ettevõtted ja alustas 1976. aastal selle pähklite turustamist Mauna Loa kaubamärgi all. Sellest ajast alates on Mauna Loa makadaamiapähklite populaarsus jätkuv alt kasvanud. Mauna Loa on endiselt suurim makadaamiapähklite tootja maailmas ja nende nimi on makadaamiapähklitoodete sünonüüm.

Väiksemad toimingudEdu

Kuid on mitmeid väiksemaid kasvatajaid, kes toodavad pähkleid. Üks tuntumaid on Tuddie ja Kammy Purdyle kuuluv väike talu Molokai saarel. See on suurepärane koht peatumiseks, et saada isiklik õppetund makadaamia pähklite kasvatamise kohta ning maitsta ja osta värskeid või röstitud pähkleid ning muid makadaamiapähklitooteid.