Fezi reisijuht: vanim Maroko keiserlikest linnadest

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:23

Maroko on kuulus oma ajalooliste keiserlike linnade poolest: Fez, Meknes, Marrakesh ja Rabat. Neist neljast on Fez nii vanim kui ka muljetavaldavaim. Selle vanalinn ehk medina on kantud UNESCO maailmapärandi nimistusse ja seal asub maailma vanim ülikool. Selle lugematutel keskaegsetel tänavatel ootab erksate värvide, helide ja lõhnade imedemaa.

Vana ja uue linn

Fez asutas aastal 789 Idris, Araabia valitseja, kes vastutas Idrisiidide dünastia asutamise eest. Sellest ajast alates on see teeninud endale olulise kaubandus- ja õppimiskeskuse maine. See on olnud Maroko pealinn mitmel erineval korral ja kogenud oma kuldaega mariniidide, dünastia, mis juhtis Fezi 13. ja 14. sajandil, võimu all. Paljud mediina kõige kuulsamad monumendid (sh islamikolledžid, paleed ja mošeed) pärinevad sellest linna kuulsast ajalooperioodist.

Tänapäeval tuntakse Medinat Fez el-Bali nime all ja selle maagia on aja möödudes tuhmunud. Palgake giid, kes juhatab teid läbi selle labürindikujuliste tänavate, või nautige omaette eksimise tunnet. Leiate turuletid ja kohalike käsitööliste töökojad, ehitud purskkaevud ja kohalikud hamam. Medinast väljas asub Fezi uusim osa, millele viidatakseVille Nouvelle'ile. Prantslaste ehitatud maailm on täiesti teine maailm, mis koosneb laiadest puiesteedest, moodsatest poodidest ja tihedast liiklusest (samas vanalinn jääb jalakäijaks).

Peamised vaatamisväärsused

• Chaouwara Tanneries-Fez on kuulus oma naha poolest ja traditsioonilistes parkimistöökodades, nagu Chaouwara, on naha tootmismeetodid keskajast saadik väga vähe muutunud. Siin pannakse nahad kuuma päikese käes kuivama ja suured vaadid täidetakse kurkumist, moonist, piparmündist ja indigost valmistatud värvainetega. Tuvisõnnikut kasutatakse naha pehmendamiseks enne selle värvimist ja parkimistöökodade hais on sageli valdav. Varahommikused värvivannide vikerkaarevärvid teevad aga suurepärased fotod.
• Kairaouine'i mošee- Sügavale medina südamesse peidetud Kairaouine'i mošee on suuruselt teine mošee riigis. Seda seostatakse ka maailma vanima pidev alt juhitava ülikooliga, Al-Karaouine'i ülikooliga, mille päritolu pärineb 9. sajandi keskpaigast. Kairaouine'i mošee raamatukogu on üks maailma vanimaid ja tähtsamaid. Mittemoslemid peavad aga rahulduma mošee väljastpoolt vaatamisega, kuna neil ei ole lubatud sisemusse siseneda.
• Medersa Bou Inania-Medersa Bou Inania on ajalooline islamikolledž, mis ehitati mariniidide valitsemise ajal. See on üks parimaid säilinud näiteid mariniidide arhitektuurist Marokos ja on avatud kõigi usundite liikmetele. Kuigi kolledži paigutus onsuhteliselt lihtsad, peaaegu igat pinda katvad kaunistused ei ole. Suurepäraseid krohvitöid ja keerulisi puidunikerdusi võib leida kõikjal, samas kui sisehoovis säravad kallid marmorid. Islami zellij ehk mosaiigid on eriti muljetavaldavad.

Kohale jõudmine

Fezisse jõudmiseks on mitu võimalust. Rongireisid on Marokos usaldusväärsed ja ohutud ning Fezi jaam pakub ühendusi paljude riigi suurimate linnadega, sealhulgas Tanger, Marrakesh, Casablanca ja Rabat. Rongid täituvad harva enne tähtaega, seega on tavaliselt võimalik broneerida istekoht kavandatud reisipäeval. Alternatiivina pakuvad kaugliinide bussifirmad, nagu CTM või Supratours, odavamat viisi Maroko peamiste sihtkohtade vahel reisimiseks. Pidage meeles, et Fezis on kaks bussijaama. Linnal on ka oma lennujaam Fès–Saïsi lennujaam (FEZ).

Kui olete Fezi saabunud, on parim viis avastamiseks jalgsi - ja igal juhul ei ole Medinasse lubatud ühtegi sõidukit. Väljaspool medinat saate kasutada petit-taxi teenuseid; väikesed punased autod, mis töötavad peaaegu samamoodi nagu taksod mujal maailmas. Veenduge, et teie juht kasutaks oma arvestit või lepite enne reisi alustamist piletihinna kokku. Kui teil on märkimisväärne kogus pagasit, on teie kotid tõenäoliselt auto katuse külge kinnitatud. Käruga kandjad on saadaval, et aidata teie kotte medinas, kuid olge valmis nende teenuste eest jootraha andma.

KuhuJää

Kõige autentsemaks peatumiseks broneerige paar ööd riadis. Riadid on traditsioonilised kodud, mis on muudetud butiikhotellideks, kus on õhuline siseõu ja vähe tube. Riadide hulka kuuluvad Riad Mabrouka ja Riad Damia. Esimene neist on Maroko plaatide töö meistriteos. Seal on kaheksa tuba, väike bassein ja armas aed, kust avaneb imeline vaade mitmelt terrassilt. Viimases on seitse sviiti ja tuba, ülemise korruse korter ja uhke katuseterrass. Mõlemad asuvad ajaloolises medinas.

Kus süüa

Fez on täis restorane ja söögikohti ning komistamine kulinaarse aarde otsa, kus seda kõige vähem ootate, on osa seiklusest. Viietärniköökide jaoks alustage aga L'Amandier'st, armastatud restoranist, mis asub pärandhotelli Palais Faraj terrassil. Siin serveeritakse Maroko lemmikuid hingekosutava medina taustal. Spektri teises otsas serveeritakse Chez Rachidis maitsvaid tagine'e, mille hind on murdosa linna kallimate restoranide hinnast.

Värskendas Jessica Macdonald.