Teeme päevareisi Goudasse Hollandis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:23

Hoolimata selle populaarsest hääldusveast teavad kõik nime "Gouda" (HOW-da, mitte GOO-da), mis on põhiline kollane Hollandi juust, mis moodustab umbes 60% Hollandi juustutoodangust. Omanimelisest juustust vähem maailmakuulus on Gouda linn. Hollandis on Gouda nimi tihed alt seotud nii juustu kui ka muude toodetega, mille poolest linn silma paistab: Gouda stroopwafeli ("siirupivahvli") müüjad on väliturgudel populaarsed ja veedavad möödujaid sooja lõhnaga. karamell kahe värskelt küpsetatud vahvlitekstuuriga küpsise vahel; peened küünlad ja savipiibud on veel kaks 70 000 elanikuga Lõuna-Hollandi linna eripära.

Linn ise on monumentaalarhitektuuri imedemaa, alates 15. sajandist pärit Stadhuisist (raekojast) kuni ristikujulise Sint Janskerki (Püha Jaani kirikuni); suvekülastajad saavad igal neljapäeval jälgida ka sajanditevanust juustuturgu. Amsterdamist vaid 55-minutilise rongisõidu kaugusel asuv ajalooline Gouda on mugav ja kasulik ühepäevareisi sihtkoht reisijatele, kes soovivad seigelda väljaspool pealinna.

Kuidas sinna jõuda

Rongiga: Tunnis sõidab mitu rongiAmsterdami ja Gouda vahel kas otse või Utrechti kaudu; reisiaeg on umbes 55 minutit.

Mida teha ja näha

• Gouda juust ja käsitöö: Loomulikult loodavad Goudat külastavad turistid leida tõendeid selle juustuliku maine kohta ning linn pakub oma suvist Kaas en Ambachtenmarkti (juustu- ja käsitööturg)). Nii nagu juustukeskses Alkmaaris, saavad pe altvaatajad monumentaalse Stadhuisi (raekoja) varjus jälgida traditsiooniliselt riietatud piimatootjaid oma kaupadega kauplemas. Juustupead, kes külastavad väljaspool turuhooaega, võivad siiski külastada Gouds Kaasen Ambachtenmuseumi (Gouda juustu- ja käsitöömuuseum), et tutvuda Gouda traditsiooniliste toodetega – mida saab osta ka esimese korruse poest. Väikestes partiides pastöriseerimata Gouda juustu võib leida ka 't Kaaswinkeltje'st, ühest linna parimast juustupoest. Laia valikut kohalikke ja imporditud juustu ning kohvi, veini ja maitseaineid leiate Lekker Goudsist.
• Stadhuis van Gouda: Gouda Stadhuis (raekoda) ei ole ainult Gouda kuulsa juustuturu taust: see 15. sajandi kaunitar on tegelikult üks vanimaid gooti linna saalid Hollandis; selle kuulsus on teeninud selle isegi elusuuruses koopia Jaapanis asuvas Hollandi-teemalises lõbustuspargis Huis ten Bosch. Paekivifassaadi ees poseerivad erksad kujud – Tarkuse ja Püsivuse personifitseeritud väärtused, aga ka ajaloolised hertsogid (ja hertsoginna) – on hilisemad lisandused alates 1695. aastast kuni 1960. aastate lõpuni. Interjöör on kaunistatud Gouda enda meisterlike gobeläänidegaDavid Ruffelaer, kes kudus need 17. sajandi kuninglikule visiidile. Iga-aastasel jõuluüritusel Gouda bij Kaarslicht valgustavad linnahalli seest ja väljast tuhanded küünlad.
• Sint Janskerk (Püha Jaani kirik): nii mitmeski mõttes ülivõrdes kirik, hilisgooti basiilika Sint Janskerk on Gouda ikoon. Ristija Johannesele, Gouda kaitsepühakule pühendatud katoliku basiilika anti 16. sajandil protestantlikule kogukonnale üle, mis on tingitud selle ristikujulisest kujust. Selle idast läände ulatuv 123-meetrine ulatus annab piisav alt ruumi ühele kiriku kõige iseloomulikumale tunnusele: Goudse Glazen ehk Gouda vitraaž, mis kujutab Piibli ja ajaloolisi stseene oma 71 tahvlil, millest enamik pärineb 16. sajandist..
• Gouda muuseumid: Lisaks Kaas en Ambachtenmuseumile (juustu- ja käsitöömuuseum, ülal) on Goudas mitmeid väikeseid, kuid hästi sisustatud muuseume. Ajaloohuvilistele pakub erilist huvi MuseumgoudA (kavandatud omapärane suurtähtede kasutamine), mis jutustab esemete ja ajutiste eksponaatide abil ümber aastatuhandet linna ajalugu; ja Verzetsmuseum Zuid-Holland (Lõuna-Hollandi vastupanu muuseum), mis jäädvustab Hollandi II maailmasõja vastupanuvõitlejate vaprust. (Pange tähele, et Amsterdamis on ka Hollandi vastupanumuuseum, mis on Hollandi parim ajaloomuuseum.) Museumhaven Gouda (Gouda muuseumi sadam) on dokk, kus on sildunud 18 monumentaalset laeva; pe altvaatajad saavad tulla lähed alt imetlema peamiselt 20. sajandi algusest pärit laevu ja peatuda joomaajalooline Museumhavencafé.

Kus süüa

• Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): restoran De Mallemolen asub kenas kanaliäärses monumendis, mille seinad on ääristatud tuntud Rotterdami kunstniku Julien Landa siidiekraanidega. meelte pidu. Leidlikud ja hooajalised menüüd võimaldavad kokal pakkuda rahulolevale kliendile värskeimaid roogasid.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32): Maitke siroopwafeleid (siirupivahvleid) nende kõige rafineeritum alt Van Vlietis, kes on oma kaubandust praktiseerinud üle sajandi. Astuge lõunasaali, et nautida keskpäeva einet, suupisteid või siroopwafeli või tutvuda selle traditsioonilise toiduga ekskursiooni või töötoaga (kokkuleppel).

In de Salon. Nende kõigest 150-aastaste ruumide tume puit ja vaskaktsendid annavad söögiajale ajaloolisuse.