Kathmandu, Nepali parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:10

Nepali pealinn Katmandu on vaieldamatult parim koht toidusõpradele riigis. Muidugi, väikestes külades ja teemajades võib leida autentseid ja piirkondlikult mitmekesiseid Nepali klassikuid, kuid Katmandu on koht, kus kodumaised ja rahvusvahelised mõjud ühinevad, saavutades suurepäraseid tulemusi. Ükskõik, kas soovite rikkalikku einet dal bhatist (Nepali põhiriis ja läätsekarri) või tipptasemel rahvusvahelisi roogasid, leiate selle Katmandust.

Thameli, Jhamsikheli ja Lazimpati naabruskonnas ning Boudhanathi stuupat ümbritsevas piirkonnas on kõige rohkem restorane, kuigi mõnda allpool loetletud parimatest valikutest võib leida ka mujal linnas. Oluline asi, mida Katmandus väljas einestades meeles pidada: see on üldiselt väga varakult magamaminev linn. Kui Thamelis mõned ööklubid välja arvata, suletakse enamik kohti kella üheksaks õhtul. Eesmärk on süüa õhtusöök umbes kell 19 või 20.

Chez Caroline

Chez Caroline on Babar Mahali renoveeritud vanas palees pakkunud tipptasemel Prantsuse kööki alates 1997. aastast ja sellest ajast peale on siin tulvil endisi prantslasi. Nädalavahetuse brunchid on kuulsad tänu värsketele baguettidele ja moosidele, keedetud munadele jakolvikohv pingevabas sisehoovis istumiskohas. Siiski ei saa te valesti minna ka à la carte lõuna-, õhtusöökide või magustoitudega. Kui olete oma rahuliku einestamise lõpetanud, sirvige lähedal asuvaid butiike ja kunstigaleriisid Babar Mahali kompleksis, mis on Katmandu üks uhkemaid ostukohti. Pange tähele, et kelnerid räägivad inglise, nepali ja prantsuse keelt.

OR2K

Taimetoitlastel pole Katmandus hea toidu leidmisega probleeme, kuid OR2K muudab otsingu veelgi lihtsamaks. Nad pakuvad mitte ainult Nepali kööki, vaid ka Euroopa stiilis toite ning Iisraeli ja Lähis-Ida klassikat. Eriti rammusad on hummusevaagnad ja shakshuka munad. Reisinõuanne: kui teil on võimalus minna nende Pokhara eelposti, tehke järgmist. Sellel on maast laeni aknad ja vaade järvele, seega tasub seda linnas viibides külastada.

Pagarikohvik

Mitmes kohas üle linna asuv The Bakery Cafe on sotsiaalne ettevõte, mis annab tööd kurtidele nepaallastele, kellel võib muidu olla raskusi Katmandus töö leidmisega. Laudadel on sildid, mis paluvad teil oma tellimus üles kirjutada, et teenindajad saaksid teid aidata. Lisaks sellele, et The Bakery Cafe on hea põhjus, vastutab see osaliselt ka kiire vabaaja tüüpi toidu tutvustamise eest Katmandus, kuigi ärge oodake, et burgerid ja friikartulid nii kiiresti valmiksid, kuna need on kõik värskelt valmistatud. Lisaks burgeritele, võileibadele, friikartulitele ja piimakokteilidele serveerib The Bakery Cafe Nepali lemmikuid, nagu thukpa nuudlisupp ja momos.

Taza maiuspalad

EsimeneKatmandu orus asuv Süüria restoran Taza Treats on spetsialiseerunud Lähis-Ida maiustustele ja soolastele suupistetele – mõelge baklavale, fatayeridele, zaatarile, sukssehile ja warbatile. Kuigi neil on Labim Malli eelpost, suunduge nende algsesse asukohta Pulchowkis, kus saate nautida istumise teenust.

DanRan

Kathmandu on koduks mitmetele suurepärastele Jaapani restoranidele, hoolimata sellest, et merepiirita riigis, mis on kaugel ühestki rannikust, on ilmselgelt raske hankida värsket kala. DanRan Lalitpuri "Restaurant Roadil" on autentne koht lõõgastumiseks bento kastiga. Väliterrass on suvel varjuline ja siseruumid on ehtsad jaapanipärased, põrandal on padjad, tatamimatid ja paberekraanid.

Külakohvik

Veel üks suurepärane sotsiaalne ettevõte, The Village Cafe Pulchowk Roadil, kus töötab peamiselt Newari etnilisest kogukonnast pärit naisi. Ostke allkorrusel asuvast Sabah Nepali poest kõikvõimalikku käsitööd, enne kui lähete ülakorrusele siseruumides või terrassil einestama. See on üks vähestest istumisrestoranidest Katmandus, kus pakutakse Newari kööki, mis erineb Nepali omast – see on liharikas ja võib olla tšilliga väga kuum. Menüüs on bara, yomari, chatamari ja samaye baji. Ärge oodake siin kiiret teenindust, kuid see on hea rahulikuks lõunasöögiks siin linna servas.

Le Sherpa

Le Sherpa on asutus Katmandus Lazimpati piirkonnas, kus asuvad paljud välisriikide saatkonnad. Peenes restoranis serveeritakse tipptasemel rahvusvahelisi roogasid, mis on inspireeritudPrantsuse ja Itaalia roog, mis on valmistatud kohalikelt tarnijatelt hangitud või kohapeal kasvatatud värsketest koostisosadest. Taluturg toimub laupäeva hommikuti ja on koht, kus saab osta mahepõllumajanduslikke puu- ja köögivilju, Euroopa stiilis juustu ja muid käsitööna valmistatud toiduaineid.

Dhokaima kohvik

Patan Dhokas Yala Maya Kendra funktsioonikompleksi punastest tellistest seinte taha varjul Dhokaima Cafe's on mõnusad istumiskohad lehtedega sisehoovis. Fusioonimenüü tipphetkedeks on tandoori kana võileivad, paneer sheesh kababid, rikkalikud šokolaadiküpsised ja parimad Iiri kohvid Dublinist ida pool. Tulge siia varaõhtusele joogile ja proovige nende kokteilimenüüd, mis sisaldab huvitavaid jooke, nagu "Nepatini". See on mugav lõõgastuskoht Patani ümbruses avastades ja seal on alati värsked "The Nepali Timesi" koopiad, kuna ingliskeelse ajalehe kontorid asuvad kohe kõrval.

Siidist ja soolast

Siidist ja soolast, Patani vanalinna piirkonnas Swotha väljaku lähedal asuvas kõrv altänavas, on restoran, külalistemaja ja käsitööpood ühes kohas. Restoranis, mida juhib palju reisinud prantsuse paar, serveeritakse toite, mis on inspireeritud muinasjutulise siiditee kultuuridest ja köökidest Lähis-Idast Kagu-Aasiani Nepalini. Pärast seda, kui olete nautinud selliseid suupisteid nagu pärsia safranikana ja peedifalafel, ostke poest kvaliteetseid kodutarbeid ja taaskasutatud kangast riideid.

Krishnarpan

Kui otsite kvaliteetset Nepali köökiPaljude piirkondlike variatsioonidega ei saa te viietärnihotellis Dwarika's Krishnarpanit võita. Sisustus, taldrikud, teenindajate vormirõivad ja toit peegeldavad Nepali piirkondlikku mitmekesisust Terai tasandikest kuni Himaalaja kõrgete mägedeni. Toidukordi on kuus kuni kakskümmend käiku, nii et tulge tühja kõhuga, kuigi igaüks on tagasihoidliku suurusega, et te ei saaks liiga täis.