Hiinalinna parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:15

Leidsite suurepärast Hiina toitu kõikjal New Yorgis, kuid ükski kogemus ei vasta sellele, kui astute Hiinalinna sööma ja tunnete, nagu oleksite viidud teise maailma. Manhattani Hiinalinn on populaarne turismisihtkoht, kus asuvad mitte ainult mõned linna parimad restoranid, vaid ka mõned kõige soodsamad restoranid.

Üks peamisi viise, kuidas Hiinalinnas suurepäraselt einestada, on välja mõelda, milline köök on restorani spetsialiteet. Hiina on tohutu riik, kus on palju erinevaid piirkondlikke kööke ja paljud neist on Hiinalinnas välja pandud (rääkimata mitmest teisest tähelepanuväärsest Ida-Aasia restoranist). Muidugi saate tellida lo meini või supipelmeene paljudes Hiinalinna restoranides, kuid avastate, et lo mein on parem Kantoni paikades ja supipelmeenid on parimad Shanghais.

456 Uus Shanghai

Kui otsite supipelmeene, otsige rohkem kui 456 New Shanghai restorani, mis on spetsialiseerunud Shanghai köögile, mis on selle üha populaarsema põhitoidu jaoks üks parimaid. Peale sea- või krabilihast supi pelmeenide, mille proovimine on kohustuslik, on teiste silmapaistvate roogade hulgas baklažaan küüslaugukastmes, praetud angerjasmurulaugu ja sea abatükiga magusas meekastmes. Suurest menüüst tellimine võib olla üle jõu käiv, kui te ei tunne Shanghai kööki, kuid kui vajate inspiratsiooni, otsige väikese südameikooniga esemeid – need on New York Timesi soovitatud road.

Deluxe Green Bo

Veel üks Shanghai köögile spetsialiseerunud restoran Deluxe Green Bo on suurepärane koht Lions Headi hautatud lihapallide, kuivatatud merevetikatega kollase kala ja riisikoogiroogade ning (muidugi) pelmeenide hankimiseks. Restoran on väike, nii et kõige parem on minna koos ühe või kahe inimesega, kuna see ei mahuta suuri gruppe. See on ka ainult sularahas, nii et enne sinna jõudmist peatuge kindlasti sularahaautomaadi juures.

Hop Kee

Linnas, kus restoranid pidev alt ümber käivad, annab tunnistust Hop Kee toidust, et see on üks Hiinalinna vanimaid restorane. Hop Kee on pakkunud traditsioonilist Kantoni kööki aastast 1968 ja on kuulus oma maitsvate odavate pakkumiste poolest. Uskuge või mitte, aga teod on Hop Kee üks populaarsemaid roogasid, nii et uudishimulikud einestajad ei tohiks kindlasti sellest ilma jääda. Alates pannil praetud lestast ja Kantoni stiilis krabist kuni tšaulõbu ja praeparti wontoni supini – portsjonid on külluslikud, soodsad ja tekitavad klientides alati soovi tagasi tulla.

Suurepärane N. Y. Noodletown

Suurepärane N. Y. Noodletown vastab oma nimele oma isuäratava Kantoni eriroogade valikuganõud. Saate tellida nuudleid lihaga, nuudleid köögiviljadega, nuudleid supis ja nuudleid mis tahes kujuteldaval kujul. Olete ilmselt kuulnud Põhja-Hiinast pärit Pekingi pardist, kuid Lõuna-Kantoni stiilis part on veelgi mahlasem, kuna see on röstimise ajal täidetud vürtsidega, nagu tähtaniis, ingver, nelk ja kaneel, ning seejärel niristatud kuuma õliga. enne serveerimist, et nahk oleks krõbe.

Pingi

Niipea, kui sisenete ja näete paake, mis on täis elavaid krabisid ja kalu, on selge, et Pingsi spetsialiteet on mereannid. Lisaks värskelt püütud roogadele on Ping's tuntud selle poolest, et serveerib kogu päeva maitsvat dim sumi. Selle Hiinalinnas asuva Kantoni mereandide restorani meeldiv õhkkond ja krediitkaardisõbralik poliitika tähendavad, et seal on sageli järjekorrad, kuid need liiguvad kiiresti. Kuigi paljud Hiinalinna kohad on suurte gruppide majutamiseks liiga väikesed, on Ping's üks väheseid, mis võtab vastu suuri pidusid ja pakub tellimise lihtsustamiseks isegi prix fixe menüüd 10-liikmelistele või enamatele pidudele.

Original Wo Hop

Originaalne Wo Hop, tuntud ka kui Wo Hop Downstairs või Wo Hop 17, on olnud Hiinalinna laiatarbekaup alates 1938. aastast, muutes selle üheks vanimaks naabruskonna restoraniks. Toit on kantoni inspireeritud, kuid tõde on see, et Wo Hop ei paku kõige autentsemat Hiina kööki – ja just see eristabki seda uuematest restoranidest. Menüü ulatub tagasi aegadesse, mil NYC-i sööjad soovisid Hiina toidu "ameerikalikku versiooni", nii et leiatemaitsv alt rasvased toidud nagu chop suey, lo mein ja brokkoli veiseliha. Isegi kui on menüüelemente, mida te Hiinast ilmtingimata ei leia, tähistab originaal Wo Hop oma Hiina-Ameerika juuri.

Wo Hop Next Door

Kui suundute Mott Streetil asuvasse Wo Hopi, võivad teid hämmastada kaks kõrvuti asetsevat samanimelist asukohta. Need on tegelikult kaks erinevat restorani, millel on äge hiinalinna rivaalitsemine, ja mõlemal asukohal on lojaalne ja kirglik fännibaas. Algne Wo Hop asub mööda treppe aadressil Mott St. 17, samas kui uuem Wo Hop Next Door ehk Wo Hop 15 on tänava tasandil aadressil Mott St. 15. Arutelu selle üle, kumb on parem, tuleb alla võtta isiklik eelistus, kuid võite olla kindel, et olenemata sellest, millisesse Wo Hopi jõuate, on mõlemad suurepärased võimalused.

Da Long Yi Hot Pot

Enamikus Hiinalinna restoranides pakutakse kas Kantoni või Shanghai kööki, esindades New Yorgi suurimaid immigrantide rühmitusi. Kuid veel üks populaarsemaks muutuv piirkondlik toiduvalmistamise tüüp on Sichuani köök, eriti kuum pott. Da Long Yi Hot Pot sai alguse Sichuani pealinnas Chengdus ja serveerib seda perehõngulist einet suure potiga keeva puljongiga laua keskel, et sööjad saaksid toorest liha ja köögivilju selle keetmiseks puljongisse kasta. Kogemus on ühiskondlik, lõbus ja ennekõike maitsev. Pidage meeles, et kui olete vürtside suhtes tundlik, on Sichuani toit kuulus oma iseloomuliku kipitava kuumuse poolest.

Hou Yi Hot Pot

Hou Yi Hot Pot on Taiwani, mitte Sichuani stiilis, nii et maitsed pole päris samad (ega ka nii vürtsikad). Saate tellida ka individuaalse suurusega poti puljongit ja kuna kõik on kõik, mida saate süüa, saate oma potti täita nii mitu korda, kui soovite. Kõik liha, köögiviljad ja muud kastmistooted on samuti piiramatud, sealhulgas kodus valmistatud kastmed. Söögi parim osa võib aga olla jäätisebatoon, mis ootab pärast kuuma poti lõpetamist. Kuigi see on traditsiooniliselt vähem vürtsikas kui Sichuani kuumas potis, on Taiwani versioonil siiski oma mõju ja külm magustoit on söögile teretulnud lõpp.

Xi'ani kuulsad toidud

Xi'an Famous Foods on New Yorgi legend ja seda võib pidada Loode-Hiina köögi tutvustamiseks linnas. Xi'an on Shaanxi provintsi pealinn ja maitsed erinevad märkimisväärselt Hiinalinna restoranides leiduvatest tüüpilistest roogadest. Seal on palju kuumi roogasid, kuid külmad nuudlid on Xi'ani spetsialiteet ja kuigi Kantoni restoranides serveeritakse tavaliselt sea- või veiseliha, avastate, et lambaliha on Xi'ani menüüs peamine näitleja. Järjekord on sageli pikk, kuid see liigub kiiresti ja see on ootamist väärt. Kui te ei viibi Hiinalinna lähedal, võite proovida Xi'ani kuulsaid toite nende asukohtades Manhattanil, Brooklynis ja Queensis.

Pekingi pardimaja

Pekingi part on roog, millest peaaegu kõik on kuulnud, kuid kui soovite seda proovida, siis Pekingi pardimajaon üks maitsvamaid valikuid selle ikoonilise eine jaoks väljaspool Pekingit. Signatuurpart on kallim kui teised Hiinalinna valikud, kuid iga pardi jaoks kuluv aeg ja energia selgitavad hinda. Teid serveeritakse traditsioonilisel viisil, mis tähendab, et teie teenindaja nikerdab lauas pardi, alustades magusasse oakastmesse kastetud krõbedast nahast. Pärast seda mähitakse pardiliha soolastesse pannkookidesse, mis tahes kastmete ja köögiviljadega, mida soovite lisada.

Nom Wah Teesalong

Nom Wah Tea Parlor pole mitte ainult üks vanimaid Hiinalinna restorane, vaid ka vanim Hiinalinna restoran. Juba üle sajandi on Nom Wah pakkunud Hiina küpsetisi, aurutatud kukleid, teed ja dim sumi ning pärast uste avamist 1920. aastal pole palju muutunud. Vanaaegne disain tundub nagu läheks ajas tagasi ja klassikaline menüü pakub ikka veel mõnda aega. naabruskonna parimatest dim sum taldrikutest (ja palju soodsama hinnaga kui trendikamad restoranid, mis on sellest ajast peale üles kerkinud). Nautige teed, samal ajal kui kärud liiguvad väikeste taldrikutega, nagu siu mai wontoni pelmeenid, talisibulapannkoogid või röstitud porno kuklid. See on kiire, eriti nädalavahetuse hilise hommikusöögi ajal, nii et tulge kindlasti varakult kohale.

Joe's Shanghai

Supipelmeene saate osta Shanghai restoranides kogu Hiinalinnas, kuid teil on raske leida maitsekamaid pelmeene kui Joe's Shanghais. Saate neid sealihaga või krabi sealihaga ja need on alati värskelt valmistatud eritellimusel. Pärast nende puljongiga täidetud pelmeenide söömist varuge kindlasti ruumi tegelike eelroogade jaoks, sest seal on täielik menüü Shanghaist ja muj alt Hiinast pärit roogadest koos koka soovitustega, nagu pehme koorega krabi, lühikesed ribid seenekastmega ja Shanghai munanuudlid. Joe's Shanghai on ainult sularahas avatud restoran.

Kopitiam

Hiina köök on uskumatult mitmekesine, kuid Hiinalinn ei piirdu ainult riigi piiridest pärit toiduga. Leiate igat tüüpi suurepäraseid Ida-Aasia restorane ja üks enim räägitud on Kopitiam, Malaisia koht, mis tähendab "kohvikut". Menüü on segu maitsetest, mis uhkeldavad Malaisia mitmekülgse ajalooga, saades inspiratsiooni Malai, Hiina, Portugali, Hollandi ja Briti köögist. Restoran on tavaline söögikoht, kus tellite leti ääres ja viite toidu lauale, nagu traditsioonilises malai kohvikus. Toit sisaldab kõikvõimalikke magusaid ja soolaseid suupisteid ning täielikke eelroogasid, kuid eksootiline tee- ja kohvijookide menüü on see, mis tõeliselt särab.

Bahn Mi Saigoni pagariäri

Paljud NYC-i restoranid peavad tänapäeval klientide meelitamiseks lisama palju satsi või pilkupüüdvat sära, nii et kui näete 1989. aastast avatud Bahn Mi Saigoni pagariäri, mis on avatud alates 1989. aastast, siis teate, et selle põhjuseks on toit on lihts alt nii hea. Valige oma valk sellest Vietnami august seinas, näiteks grillitud sealiha, grillkana, pasteet või krevetid, mis seejärel värskesse baguette'i topitakse.koos kõigi traditsiooniliste lisanditega – marineeritud porgand, kurk, koriander, daikon ja majonees. Kuigi bahn mi on kodune spetsialiteet, võite selle asemel valida valgu hankimiseks kausitäie riisinuudlitega.