Las Vegase Hiinalinna parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:17

Spring Mountain Roadi 3-miiline lõik, mis asub Las Vegas Stripist veidi läänes, võib esindada rohkem piirkondlikke Hiina kööke kui kuulus kulinaarne naabruskond Flushingis, Queensis, kuid seda naabruskonda Hiinalinnaks nimetada on natuke valest nimetusest. Rohkem kui 150 restoranist, millest neli tosinat on avatud ööpäevaringselt, leiate koreapäraseid grillroogasid, pho-kohtadest tulvil striptiisikeskusi, vanakooli tikibaare, taibaare, Ameerika Ühendriikide parimaid sushisid, kõikvõimalik fusioon ja Hiina köök, mis esindab Yunnani, Dongbei, Szechuani, Hunani ja palju muud.

Kuna nii vähestes kvartalites on nii palju restorane (ja mõelge, et kahekorruselised kaubanduskeskused, mis on lõpusteni täis uskumatuid kohti, kus proovida, ja hilisõhtused spaad õhtusöögijärgseks lõõgastumiseks), võib restoranide stseen olla hirmutav.. Üks võimalus sukeldumiseks, kui teil pole uurimistööks palju aega, on registreeruda Finger Licking Foodie Toursi ringreisile. Rakenduse juhitud privaattuur, mis on alternatiiv emaettevõtte Lip Smacking Foodie Toursi rühmareisidele, juhatab teid Hiinalinna kolme tunnustatud restorani, kus saate einestada.

Aga kui sulle meeldib üksi hea rännak, pole paremat kohta kuiSpring Mountain ja selle ümbrus. Siin on mõned piirkonna parimad restoranid:

Raku

Kokk Mitsuo Endo pisike minimalistlik Jaapani restoran pakub robata roogasid – väikseid portsjoneid, mis on valmistatud traditsioonilisel söegrillil. Sööjad saavad tellida erinevaid roogasid (enamik alates umbes 3 dollarist) või proovida omakase, mille peakoka valitud roogadeks võivad olla Kobe vardad, parti balsamico-sojaglasuuriga, peekonisse mähitud enoki seen, mis näeb välja nagu väike kimp lilled ehk Kurobuta seakõht. Pudelit saket on tiirlemas vähem alt 75 ja enamuse saab kätte nii klaasikaupa kui poolpudelitena. See on teeninud oma maine mõne Stripi parimate kokkade teenindusjärgse hangoutina.

Kabuto-Edomae Sushi

See pisike restoran, mis mahutab kuni 18 külalist, on üks Las Vegase halvimini hoitud saladusi ja on asjatundlike gurmaanide jaoks suur kulinaarne tõmbenumber. Need, kes siia tulevad, teavad, et kuigi sisekujundus on alahinnatud, on tõeline etendus kala – puhtaim ja puhtaim kala, mis tarnitakse otse Tokyo lahest, mida koheldakse uskumatu aupaklikkusega ja teenindus fantastilise sakevalikuga. Omakase menüüsid on kolm. Olenev alt sellest, mis sellel päeval saabus, võite oodata rasvast tuunikala, pikkuimtuuni, Jaapani merisiilikut või magusaid krevette.

Lussikud veised

Kui Mongooliast ja Tiibetist inspireeritud lihav kariloom – esimene konveierLas Vegase rihmarestoran, mis avati mitu aastat tagasi, tundus kontseptsioon olevat nõme. Spetsialiseerudes kuumale potile (saate oma isikliku kuumapotipõleti ja saate valida paljude puljongite, lisandite, liha ja köögiviljade hulgast, mida oma supis küpsetada), saate ka konveierilt esemeid haarata, kui need teie lauast mööda vuhisevad. See pole aga lihtsa kontseptsiooniga restoran. Chubby Cattle on võtnud autentsuse nii kaugele, et kasvatada oma lambaid, nii et nad võiksid jäljendada Sise-Mongoolia lamba maitset ja serveerida teie kuuma potiga Jaapanist pärit A5 Wagyu. See on kogemus, mille vähesed unustavad.

Ichiza

Traditsiooniline izakaya menüü, mis koosneb Jaapani väikestest taldrikutest, sake ja õllest, on kohalike elanike lemmik, kes suunduvad Spring Mountaini kaubanduskeskuse väikese teise korruse koha poole. See on rahulik õhkkond, kus inimesed naudivad kreveti- ja murulauku pelmeenikooke, kimchi gyozat, shumaid ja palju sushit ning jagavad kausse adobo, mapo tofu ja nuudlisuppe. Kui on midagi, mille jaoks ruumi säästa, on see meega röstsai – tolli paksune viil röstitud brioche-taolist leiba, millele on lisatud soe mett ja hiiglaslikud kulbikesed vaniljejäätist.

EDO Gastro Tapas ja Vein

Kokk Oscar Amador – kes lavastas kuulsates kolmetärnilistes El Bullis ja El Raco de Can Fabesis ning tegi süüa Las Vegase restoranis Le Cirque – avas 2018. aastal Hiinalinnas oma tapase ja veinibaari. menüü on inspireeritud köökidest üle kogu maailma (ja naabruskonna) ning see tilgub glam-aktsentidest, nagu roosast kullast ketid jakäsitsi maalitud seinamaaling. Mõelge draamale: roogade hulgas on selliseid roogasid nagu Montadito, suitsulõhe crostini soolatud iirisevõiga, mis suitseb oma purgis.

Joyful House Hiina köök

See lihtne, eraldiseisev restoran on kohalik Kantoni roogade põhitoit (see on siin olnud juba aastaid ja kui tunnete nostalgiat Hiina restorani laua järele, mille juures on laisk Susan, siis see on teie koht). Menüü on peaaegu lõputu, pakkudes selliseid valikuid nagu krõbedaks praetud soola- ja piprakalamari, Santa Barbara krevetid, geoduck, Dungenessi krabi, tonni nuudliroogasid ja savist valmistatud toite, nagu küpsetatud riis konserveeritud lihaga, praetud tofu ja baklažaan.

Maiustused Raku

Raku sõsarrestoran kondiitriäri Mio Ogasawara juures serveerib vahelduvat magustoitude valikut, mis sisaldab kolmekäigulist degusteerimist aperitiivi, eelroa ja pearoaga.

Hoolimata oma armsast nimest ja lähedusest Rakule (see asub kõrvalmajas), pole see väike valge juveelikarp lihts alt magustoidukoht. Siit leiate ka kauni koostisega soolaseid roogasid, nagu lõhetartar ja maksapasteet, mida saate siduda korduvast valikust üksiku või kahekäigulise magustoidukomplektiga. Kõik on kunstiteosed, alates framboise vahust kuni kodus valmistatud šerbettide, kedratud suhkrukarpide ja gravitatsiooni trotsivate beseedeni.

Partage

Prantsuse peen restoran, mille avas "Chopped" võitja Juri Szarzewski, on puhas sajandi keskpaik-inspireeritud glamuuri, serveerides koostatud kolme-, viie- ja seitsmekäigulisi õhtusööke. Tema ja mänedžer Nicolas Kalpokdjian tasusid oma tasu Michelini tärniga pärjatud restoranides Pariisist Courchevalini ja on nüüd meeltmööda Hiinalinnast koos Partage'iga (prantsuse keeles "jagamine"), mille kunstipärased toidud on ühed kõige värvikamad ja kaunimad, mida siin leidub. Las Vegas. Mõelge hirveliha pithivieridele (lehttaignas küpsetatud hirveliha, täidetud võiga määritud kapsa ja foie gras'ga) ja kondiitritoodetele, mis on ühtaegu metsikult leidlikud ja klassikaliselt prantsusepärased. Privaatne söögituba ja veiniklubi lisavad nüüd eksklusiivset tunnet.

Suur Wong

Kohalik lemmik, mis asub Raku ja Kabutoga samas kaubanduskeskuses, pakub Big Wong suures menüüs kättesaadavaid Hiina roogasid madalate hindadega, mis meenutavad paljudele inimestele (kujunduselt) Manhattani Hiinalinna suurimaid hitte. Leiate kodust aurutatud kana seene ja vorstiga, friteeritud sealiha udon-nuudlisupiga ning märkimisväärselt lahja soola ja pipraga krevette.

Muu ema

Kokk-omanik Dan Krohmer’s Other Mama on peidetud Spring Mountain Roadist lõuna pool asuvas läänepoolses stripikeskuses ja paljud on tunnustanud seda selle eest, et nad muutsid lõpuks Stripi-keskses Las Vegases naabruskonnas einestamise asjaks. Krohmer, kes on Morimoto vilistlane ja endine erakokk, meelitab tööväliseid kokkasid ja tõsiseid gurmaane oma rahulikku kohta, kus on põline toorbatoon, spetsiaalselt Vaikse ookeani loodeosast hangitud austrid ning suurepärane sushi ja sashimi. Olles juba mitu aastat riiklikult kajastatud, on Other Mama nrenam saladus – aga siia tulemise eest saate ikkagi Vegase tunnustuse.

Weera Tai köök ja baar

Armastatud austusavaldus Tais Chiang Mai köögile, mis laienes 2019. aastal Sahara avenüült Hiinalinna suures uues Shanghai Plazas. Otsige Tai tänavatoitu, nagu ba mee moon yang (grillitud sealiha spinatinuudlitega) ja Isaani kirdehõngulisi roogasid, nagu kuulus larb ped (kondita jahvatatud part vürtside ja tšilliga), nom tok nuar (õhukeselt viilutatud veiselihapraad) ja khor moo yang (marineeritud söetatud sealiha tamarindikastmega).

Varblane + hunt

Kokk Brian Howard on olnud Las Vegase mängija kaks aastakümmet, töötanud aastaid Keller Groupiga ja muuhulgas Las Vegase Cosmopolitanis Comme Ça tegevkokana. Ta lõi laineid, kui lahkus Stripist ja avas Hiinalinna südames Sparrow + Wolf. Restoran tugineb tema Kesk-Lääne juurtele, klassikalisele prantsuse koolitusele, ülemaailmsele kogemusele ja inspiratsioonile tema Spring Mountaini naabruskonnast. Võite leida selliseid roogasid nagu Chinatown clams casino, Hispaania kaheksajalgade suverullid ja Vietnami karamelliseeritud searibid.

Chengdu maitse

Sichuani köögi austajatele meeldivad striptiisikeskused (märkate teemat?) Chengdu maitse oma vürtsikate roogade pärast, mis ei sobi Ameerika maitsemeeltele. Hautatud kala siidise tofu ja tšilliõliga, marineeritud seajalad, mungoa tarretisega nuudlid tšillikastmes, küülik punase ja rohelise pipraga ning paljutõotava nimega "vulkaan" toidud: neerud,kalmaar, viilutatud kala ja veiseliha. Kasulikult märgib Chengdu Taste oma menüüd tuimuse tasemega.

Ühe linnaosa köök ja baar

Hilisõhtusest Vietnami keskusest, mille avas 2014. aastal peakokk Khai Vu, et meenutada Saigoni enda District One’i linnaosa, on saanud toidu- ja joogitööstuse ametlik hilisõhtune keskus. Stripi kokad saabuvad pärast teenust, et süüa härjasaba, foto krevettidega, kalakastmes kanatiivad ja hautatud sealiha. Vu teeb teatris pho terve Maine'i homaariga, mille pea, saba ja küünised on nii suured, et ei mahu täielikult kaussi. See on üks naabruskonna lahedamaid keskkondi.