Madriidi 15 parimat restorani, millest ei saa mööda vaadata

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:19

Kui rääkida toidust, siis Madridis on peaaegu kõik, mida soovid. Olenemata sellest, kas ihkate head, toekat, kodust einet või uusimat ja parimat avangardi kööki, leiate selle Hispaania pealinnast. Siin on Madridi parimad restoranid, mis pole kindlas järjekorras ja mis teile meeldivad.

Parim kaladele: El Pescador

Võib tulla üllatusena, et merepiirita Madridis müüakse Hispaania värskeimaid mereande. Arvestage aga tõsiasjaga, et paljud restoranid lennutavad kala kaks korda päevas üle kogu riigi. El Pescador on üks selline koht ja see näitab.

Kantabria homaarist ja merluusist kuni Vahemere krevettideni – El Pescador pakub kõike. Kuigi need pakuvad teile valikut serveerimisstiilide vahel, ärge oodake mingeid uhkeid kaunistusi ega toiduvalmistamisvõtteid. Siin on mereannid ise kesksel kohal – täpselt nii nagu peab.

Parim veini ja singi jaoks: peatage Madrid

Enamik veinibaare pakub vaid nappi veinivalikut klaasi kaupa. Stop Madrid, kus on umbes 100 sorti, mis on igal ajal valmis korgist lahti võtma, ei kuulu nende hulka.

See ajatu ja lihtne koht on ideaalne koht, kus nautida klaasikese Hispaania veinimanchego juust või püha graalis kuivatatud Pürenee sink ja kõik see on ainult parima kvaliteediga.

Parim magustoiduks: Casa de Las Torrijas

Kui teile meeldib prantsuse röstsai, siis meeldivad teile ka torrijad. See Hispaania maiuspala saab alguse leivast, mis on leotatud munades ja hiljem mee, piima või veiniga leotatud. Enamik kohti Hispaanias teenindavad neid ainult lihavõttepühade ajal, kuid mitte sobiva nimega Casa de las Torrijas. Võtke laud kaunilt kaunistatud baaris, tellige oma valitud värskelt valmistatud torrijad ja klaas magusat veini ning kaevake sisse.

Parim hommikusöögiks: šokolaad

Hispaania kuulsaim hommikusöök on churros con chocolate: praetud tainas, mis on uputatud sulašokolaadiga. Mida mitte armastada, eks? Need maitsvad maiuspalad on põhiline Hispaania hommikusöök ja ükski koht ei paku neid paremini kui Chocolat, mis on võluvas Huertase naabruskonnas madrileñode lemmik. Liituge kohalikega, et alustada oma päeva magus alt.

Parim kogemus: Botín

Maailma vanim restoran. Nime jättis Hemingway filmis The Sun Also Rises -check. Fantastiline toit, sealhulgas etenduse staar – uskumatult õrn ja maitsev röstitud sigade tšekk. Toitjatele, kes soovivad kõike teha, on Botín koht, kus nautida Madridis eluaegset einet koos hea seltskonna ja rohkete pudelite rikkaliku Riojaga.

Parim No-Frills baar: La Ardosa

Moekas Malasañas võib trendikas toit tulla ja minna, kuid klassikalised kohad nagu La Ardosa jäävad alatiseks. Kuna tegemist on ühe peotäiest sajanditepikkuse restoraniga, on see koht pigem restoran, vaid pigem baar, kuid baaritoidud on palju paremad kui kõik, mida oma keskmises pubis näete. Hõõruge kohalikega küünarnukke, kui tellite järjest tapaseid, nagu nende täiuslikult küpsetatud tortilla de patatas ja värskendav salmorejo (gazpacho lähedane sugulane).

Parim tapase jaoks: Juana La Loca

Tapasid on mitmel kujul ja tegelikult ei viita see sõna ainult toidule endale, vaid pigem selle söömisviisile. See on sotsiaalne kogemus, mida saab kõige paremini nautida sellises baaris nagu Juana La Loca toimuvas La Latina piirkonnas. Seal pakutakse linna üht parimat tortillat ning soe ja külalislahke õhkkond tekitab peaaegu tunde, nagu oleksite oma kodulinna lemmikbaari astunud.

Parim koht pikniku ettevalmistamiseks: Ferpal

Madriidi süda ja hing on sellistes kohtades nagu Ferpal, mis sagib kohalike elanikega, kes korjavad linna parimaid sinke, lihalõike ja juustu. Pereettevõttena tegutsev klassikaline Madridi delikatess on eriti lemmikkoht kohalike vanaemade seas, kes lõunasöögiks jamónit ostavad (ja kui Hispaania vanaemad on sellele oma heakskiidu andnud, siis teate, et see on hea). Kui olete kogu kaasasvõetava gurmeekaupa täis, suunduge maalilisse parki, et nautida päikeselist piknikku.

Parim Bocadillo deCalamares: La Campana

Üks Madridi ikoonilisemaid roogasid ei saaks olla lihtsam. Alandlik bocadillo de calamares on midagi enamat kui värskelt praetud kalmaarirõngastega täidetud koorekas baguette. Kuigi Hispaania pealinna näiliselt igas nurgas on baar, kus neid serveeritakse, ei ole kõik bocadillos de calamares võrdsed.

Kui turistid kiirustavad teel Plaza Mayori poole, tunglevad kohalikud väikesesse auku seinas, mida tuntakse La Campana nime all, et osta linna parimaid kalmaarivõileibu. Baar on vali, see on rahvast täis, see on kõik, mida olete kunagi Hispaania kõrtsis tahtnud. Lihts alt ärge unustage tellida jääkülma õlut, et kõik maha pesta ja kogemus lõpule viia.

Parim koht Soli lähedal: Casa Labra

Tõeline pärl turistide lõksude seas, mis Madridi keskväljakut ümbritsevatel tänavatel nii sageli vaevavad, on Casa Labra tõesti teeninud oma maine kui üks linna parima hinna ja kvaliteedi suhtega kohti suurepärase eine jaoks. Rohke vana maailma võlu ja elava ja kaasaegse atmosfääriga on see ideaalne koht, kus kohtuda sõpradega, et nautida juhuslikku lõunasööki või peatuda õhtusel tapas-kroonil. Tellige nende kuulsaid soolakrokette ja peske kõike väikese klaasi Hispaania vermutiga.

Parim paella: El Arrozal

Kuigi paella ei ole Madridi päritolu, on Hispaania pealinnas palju rikkalikke riisiroogasid – peate lihts alt teadma, kust otsida. Paljud paella tükid kalduvad turistide poolepool, aga mitte El Arrozal. See La Latina lemmikpaik ühendab teie unistuste paellaks mahlase lühiteralise riisi, õrna liha ja värvilised köögiviljad – siin pole erekollast turistirooga. Nad pakuvad isegi paellat üksikute portsjonitena, mis pole enamikus arrocerías tavaline.

Parim Cocido Madrileño: La Bola

Madriidi legendaarseima roa – kõikvõimsa cocido madrileño – vallutamine pole väike saavutus. Teil on nuudlisupp, kikerherned, köögiviljad ja erinevad sealihatooted, mis kõik keevad mitme tunni jooksul täiuslikult ja serveeritakse lõpuks mitme käiguna. Kuigi hautisele nime andnud linnast pole keeruline cocido madrileñot leida, kipuvad paljud kohalikud elanikud suunduma La Bolasse, mis on pisike ja ajatu restoran, mis asub kohe kuningapalee nurga taga.

Parim peredele: Casa Mingo

Väikeste lastega väljas söömine – eriti välisriigis – võib olla keeruline. Casa Mingo lahendab kõik teie probleemid, pakkudes ideaalset kohta lihtsaks ja nauditavaks peresöögiks. Igas vanuses toidusõbrad armastavad oma kuulsat praekana ning söögituba on avar ja külalislahke. Boonusena on see jalutuskäigu kaugusel Madridi kahest populaarseimast haljasalast – Madridi Riost ja Casa de Campost –, kui lapsed peavad pärast söömist auru ära põletama.

Parim tururestoran: Casa Dani

Madridi turud on linna seltsielu kihavad epitsentrid. Siin teevad kohalikud sisseoste, söövad ja kohtuvadsõbrad kõik ühe katuse all ja nendega ühinemine on Hispaania pealinna külastamise üks mõnusamaid osi. Üks autentsemaid Madridi turge on Mercado de la Paz, kus asub Casa Dani, kus pakutakse Madridi vaieldamatult kõige ikoonilisemat tortilla de patatatast. Valige klassikaline versioon või proovige mõnda nende seikluslikumat varianti.

Parim hiline hommikusöök: Carmencita

Jah, hilise hommikusöögihullus on Madridi saabunud ning nii kohalikud kui ka külastajad võtavad igal nädalavahetusel hea meelega osa. Kahtlemata on üks Hispaania pealinna hilise hommikusöögi populaarsemaid kohti Carmencita – see nimi on nüüd sünonüümiks vapustavale prantsuse röstsaiale, munadele, mimoosidele ja muule, mida serveeritakse iga päev värskelt. Nagu võite arvata, täituvad kohad kiiresti, seega helistage kindlasti ette ja broneerige oma koht.