Trattoria da Romano Burano ülevaade

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Burano on ilmselt kuulsa Veneetsia laguuni värvikaim maamass. Väidetav alt on majad värvitud, et merest väljuvad kalurid oma elukohad ära tunneksid. Need säravad värvid on aastate jooksul muutunud nii ikooniks, et elanikelt nõutakse nüüd enne majade värvimist kommuuni nõusolekut, et tagada traditsiooni jätkumine.

Ometi on kogu selle värviga saarel, mis on tuntud oma pitsi poolest (üksikutel kalameestel pidi olema midagi teha!), roog, mida kõik otsivad, on suures osas valge ja serveeritakse valgetel taldrikutel, roog peegeldab Itaalia geeniust. maitse lihtsus ja puhtus.

Kuidas Trattoria da Romanosse jõuda

Veneetsiast pääseb Buranosse otse vaporettoga. See on laisk viis. Praami peal lösutades isu ei teki. Mida te teete, on see: vaporetto number 12 viib teid Veneetsia Fondamente Nove'ist Muranosse ja edasi Mazzorbosse ja seejärel Buranosse. Ärge sõitke Burano poole, vaid peatuge Mazzorbos, astuge maha ja järgige Burano suunaviitasid. See viib teid kenale tasasele jalutuskäigule üle silla Burano saarele. Teel näete kuulsat kaldus kellatorni, Campanile of San Martino kirikut. Pisas ei ole kõik nõmedad asjad teada.

Alatesparvlaevade maandumine kõndige mööda peatänavat kuni kanalini, pöörake vasakule ja peagi jõuate Burano peatänavale Via Galuppile. Kõndige mööda kõigist restoranidest, jookske mööda nendest, kus kaubitsejad nõuavad, et vaataksite nende halvasti tõlgitud ingliskeelseid menüüsid, jookske kiiremini, kui toidust on pilte. Vasakpoolses tänava lõpus, enne väljaku laienemist, leiate Trattoria da Romano. Rätik ära ja proovi istet saada. Saate broneerida veebis, et vältida kohalikega koos atmosfääri sattumist; õues olev terrass on enamikul päevadel meeldiv.

Mida tellida

Nüüd, kui olete laua taga, olete valmis tellima. Tahad seda, mida Anthony Bourdain sinna minnes tellis. Risotto Buranello või gó kala risotto.

Kui lähete Veneetsias Ri alto kalaturule, näete neid Gó kalu, neid üsna inetuid laguuni elanikke, kes oma vahtpolüstüroolist vanglates ringi lendavad. Te ei leia oma risotost tükikestki, ärge muretsege, kuulsa riisiroa valmistamiseks kasutatakse ainult kala aromaatset puljongit.

Suvel saate risotot täiendada mereandide eelroaga. Sellest saab kerge ja kergesti seeditava lõunasöögi. Nüüd olete valmis külastama pitsimuuseumi või sõitma lühikese vaporettoga Torcello saarele, et näha Bütsantsi kirikut ja mosaiike.

Kuidas saada suurepärast toitu Itaalia restoranis

Mis puudutab ülejäänud Itaalia restoranides söömist, siis ärge vaadake lihts alt menüüd ja tellige. Rääkige kelneriga. Küsige, millised on päeva eripakkumised. Isegi kui küsite itaaliakeelset menüüd ja räägite kelneriga itaalia keelt,välismaalane ei saa teile päevapakkumisi ette lugeda, olenemata piirkonnast või linnast. Nii et küsige, mida on sel päeval kõige parem süüa. Tõesti. Näiteks Veneetsia kuulsad laguunist pärit pehmekoorelised krabid, nimega Moeche, on lühikese ja vahelduva hooajaga (kevadel) ja kui te ei küsi, jääte neist ilma, sest neid ei saa prinditud menüüdesse panna.

Paar alternatiivset valikut headele Burano restoranidele leiate Martha ja Elizabethi artiklist: Burano Restaurants.

Burano: päevareis on erakordne

Burano teeb suurepärase ühepäevareisi. See on värviline; seal on häid söögikohti ja jalutamine on hea. Saareekskursioonid teevad Veneetsiast väga toreda päevareisi. Torcello saarel, mis asub Buranost lühikese vaporettosõidu kaugusel, on ka mõned restoranid.

Nii mine. Hästi süüa. Käi ära. Nautige kõike laguunis, isegi kalu, kes mudas urguvad.