Atlanta parim pitsa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:33

Atlanta viis kõige auhinnatumat pizzarestorani

29. oktoober 2015

Me kõik teame, et pitsa on amore tõsi, aga mida on vaja parima pitsa valmistamiseks? Paljud kohalikud väljaanded koostavad oma parimate nimekirju, testides kümneid pirukaid üle linna; nii et selle asemel, et konkureerida juba küllastunud turul, koondame kõik esikoha võitjad ühte kohta. Kuigi linnas on sõna otseses mõttes kümneid maitsvaid valikuid, millel on uskumatu pitsamaine, nagu Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti ja Avellino, hõlmab meie nimekiri ainult 5 parimat püsivat võitjat, mis kindlasti teie pitsavalmistamisele meeldivad. Atlanta parimate pitsade täieliku loendi vaatamiseks klõpsake slaidiseansil.

Savanna Sturkie lugu

Antico

Antico on pärast Westside'is avamist 2009. aastal endale rohkem kui nime teinud – Huffington Post nimetas selle osariigi parimaks pizzeriaks, Eateri kõige ikoonilisema Atlanta pitsabaaride esinumbriks ja lugejate parimaks valikuks. Ajakirja Atlanta pizza muu hulgas. Anticos serveeritakse autentset Napoli stiilis pitsat ning paljud selle koostisosad on imporditud otse Itaaliast, nagu Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour Napolist, San Marzano DOP Tomatoes Sarno Valleyst, Coreccelli oliiviõli Napolist ja Pietro.ja igal nädalal 500 kg Caserta Mozzarella di Bufala DOP-i. Nende tunnuspirukas on San Gennaro ja sellel on vürtsikas apteegitilli vorst, kreemjas mozzarella ja söestunud magus punane paprika. Ärge unustage BYOB.

Hind: 18–21 $

O4W Pizza

See pitsakohvik Anthony Spin alt, kes kasvas üles New Jersey pitsaäris töötades, avati 2015. aasta jaanuaris ja pälvis kohe palju tähelepanu oma traditsiooniliste ja nullist valmistatud pirukate poolest. Tegelikult viisid nad koju Creative Loafingi Ultimate Pizza Smackdowni kuldmedali. Kuigi restoran kolis lõpuks oma Old Fourth Wardi kaevandustest Duluthi, on nende signatuur The Grandma Pie – õhukese koorega kaunitar mozzarella, ekstra neitsioliiviõli, värske basiiliku, küüslaugu ja marinaraga – väärt OTP-d. 12-viilust koosnev pirukas võib olla lihtne, kuid nii maitsev, et moodustab isegi peaaegu 60 protsenti restorani kogumüügist.

Hind: 14,50–29 $

Varasano's

Bon Appetit kirjeldas seda kui „kõige maitsvamat pitsat Ameerikas”, avati Jeff Varasano samanimeline pitsabaar 2009. aasta märtsis. Sellest ajast alates on see kogunud Internetis hämmastavat rahvusvahelist jälgijaskonda, kuna Jeff jagab oma pitsaretsepti. tema veebisaidil. Maja eriline on "Nana" pirukas mozzarella, tomatikastme ja "salajaste" ürtide seguga, millele on kõige parem lisada magusat röstitud punast paprikat.

Hind: 14,95–19,95 $

Double Zero Napoletana

Sõdede-vendade meeskond Stephanie ja Frederico Castellucci, viienda põlvkonna restoranipidajad, avasid 2011. aastal Sandy Springsis Double Zero Napoletana ja kolisid lõpuks Emory Pointi. Eater’s Essential Atlanta pizzarestoranides neljandal kohal. Nad pakuvad traditsioonilist menüüd pizza Margheritast ja muj alt, mis on valmistatud peamiselt piirkondlikest koostisosadest alates Lilburni päritolu vorstist kuni peekoni ja soppressatani NC's Heritage Farmsilt ning pärandtomatitest Mountain Songist Alabamas. Nende nimekaim pitsa on The Double Zero Napoletana, krõbe pirukakoor, mille peal on prosciutto di parma (kuivatatud soolatud ja õhukeseks viilutatud sink), grana padana (kõva Itaalia juust, mis sarnaneb parmesaniga) ja fior di latte (tuntud paremini kui lehmajuust piim mozzarella).