Parimad kohad Korea grillimiseks LA-s

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:34

Korea grillvõitlus on tõeline. Tõenäoliselt tellite üle ja kulutate söögi peale suure tüki sularaha. Kui teete seda õigesti, lahkute tõsise toidulapsega ja lõhnate nädalaks suitsu järele. See ei tähenda, et see poleks vaeva väärt. Grillitud ahn, mida kõige paremini rühmades nautida, mis on korea grill, on alati hea mõte.

Los Angeles on eriti suurepärane koht, kuhu minna tänu suurimale korea elanikkonnale väljaspool Lõuna-Koread, õitsvale Korealinnale ning lihtsale juurdepääsule kvaliteetsetele valkudele ja toodetele. Muidugi, kui otsustate oma nägu peenikeste lõigete ja kääritatud külgedega toppida, algab tõelise lihasööja dilemma – milliseid kümnetest bulgoogidega kauplevatest ettevõtetest patroneerida? See 11 parima restorani loend peaks aitama valdkonda kitsendada.

Pargi BBQ

Toidukriitikute, diplomaatide, K-popbändide, Hollywoodi staaride ja piirkonna elanike poolt sageli külastatud Park’s avati 2003. aastal Souli transplantaadi Jenee Kimi poolt. Rakendades oma kulinaariateaduse kraadi traditsioonilistele roogadele, mida ta kokkades ja söömas kasvas, sai Parkist kiiresti Los Angelese ja võib-olla ka Ameerika KBBQ standardikandja. Nende banchan (kõik-süüa, tasutaenamasti köögiviljadest, hapukurkidest ja kääritatud asjadest koosnevad lisandid) on maitsvad, kuid hiiglaslik mereannipannkook ja meeletu valik A-klassi liha, sealhulgas Ameerika Wagyu, veisekeel, maitsestatud sealiha ja magusa maitsega marineeritud kalb i (lühike ribi), on broneeringu broneerimise tegelik põhjus. Mis muide on vajalik isegi enamikul tööpäevadel. Kui peate ootama, on ülemise korruse baar kergete suupistetega.

Kvartalid

Nii selle nime saanud, kuna portsjoneid järjestatakse veerandnaelaste kaupa. See kaasaegne telliskiviseinte ja terrassiga ruum on hea valik valivale sööjale, esmakordsele külastajale või väikese kõhuga inimestele, kes soovivad kõike proovida.. Siit leiate kõik tavahinnad, kuid neil on ka veisekõht, sealiha, sea kaelarihm, homaari saba ja vürtsikas kaheksajalg. Veel üllatusi on varuks tapase rubriigis, kus on saadaval kimchi praetud riis, Korea nachod, juustukaste ja ribifondüü. Kui paljud selle eakaaslased pakuvad ainult õlut, veini või soju (Korea riisialkohol), siis Quartersil on baar täis. Stseen on noorem, kuid ka üsna kärarikkam.

Soot Bull Jeep

See koht on OG, mis antud juhul võib tähendada lihts alt vanu grille, kuna SBJ on üks viimaseid allesjäänud restorane, kus on täissöest valmistatud lauagrillid ja ühesuunalised restid. Seadmed annavad kana-, kalmaari-, sea-, angerja- ja kärgkärjetükkidele omapärase ja maitsva suitsumaitse ning tagahoovis burgerilaadse röstimise. Mängige turvaliselt lapse seljagaribid, maja eriline või olge julge veiseliha tartariga "erilises" kastmes. Lisage kuumuse t altsutamiseks tellimus sojaoapasta hautist, külma sake või külmi nuudleid, nagu teevad naabruskonna tavainimesed.

E!ght Korea BBQ

Kui teie moos on sealiha kõhuga tegelemine, on E!ght ainus number, mida peate meeles pidama. Muidugi pakuvad nad ka muid seaosi ja erinevaid lõikeid erinevatest maismaa- ja mereloomadest, kuid nende allkiri on samgyeopsal, sigadelt võetud paksu lõigatud sea kõht. Olenemata sellest, kas samgyeopsali puhastav jõud on proportsioonist välja löödud või mitte, ei saa te väita, et see maitseb allapoole jäädes imeliselt. Tellige nimisöök, mis koosneb kaheksast rammusast sea kõhutükist, millest igaüks on erineva maitsega (tavaline vein, must seesam, küüslauk, ürdid, karri, miso ja tšillipasta).

Kang Ho-dong Baekjeong

Sellel võib olla sama väljak kui Quartersil, kuid selle särtsaka põhirestorani õhkkond, mida armastas varalahkunud suurepärane restoraniarvustaja Jonathan Gold, on naabrist maailma kaugusel. Kuigi see kuulub koomikuks saanud Korea maadlejale ja on selle nime saanud, kes nõuab enda kohta papist väljalõikeid, on see sisekujunduse poolest palju traditsioonilisem (lihtne puitmööbel, roostevabast terasest kausid, madalal rippuvad tööstuslikud metallventilaatorid, nostalgilised plakatid) ja menüü (prime ribi kalbi ja paberõhukesed rinnatüki viilud). Ringikujuline pliidiplaat on ääristatud künadega, mis on täidetudmullitav munasuflee ja juustune maisikombo. Koreatowni osamaksel on alati rida, kuid samu leeke saate õhutada Baekjeongi (korea arhailine sõna lihunik) peatükkides Torrance'is, Buena Parkis, Irvine'is ja Rowland Heightsis.

ChoSun Galbee

Kaasaegne, puhas ja järjekindel – see on suurepärane koht lapsevanematele, linnast väljas elavatele inimestele, vähem seiklushimulistele tarbijatele ja inimestele, kes ei ole huvitatud rasvasest lihast. Esiteks on menüüs Korea grillile palju alternatiive, nagu praetud lõhe, marineeritud toorkrabi, pannil praetud tiigerkrevetid ning riisikook ja pelmeenisupp – kõik on köögis professionaalide poolt valmistatud. Kuigi grillitavate esemete nimekiri ei valmista pettumust. Kelnerid riietuvad hanboki (traditsiooniline Korea riietus), kuid räägivad vab alt inglise keelt. Olenemata sellest, kas istute terrassil või sees, ei pea te muretsema aurude sissehingamise pärast, kuna ventilatsioonisüsteem ja suitsuvabad grillid on tipptasemel.

Oo-Kook Korea BBQ

Kõik kõik-söömatud Korea grillimiskohad pole võrdsed. Kui teil on lihatuju ja me mõtleme palju liha, saate palju hullemini hakkama kui massiivne kahekorruseline Oo-Kook Korea BBQ. Liha kaliiber on hinda ja igal õhtul pakutava liha kogust arvestades päris hea. Siin on saadaval isegi mõned üsna ainulaadsed esemed, nagu härjasool, abomasum (neljas lehma mao sektsioon) ja pardirind.

Wharo Korea söega BBQ

Wharo toob bulgogi Marina del Rey laheäärsesse eeslinnavürtsikate kammkarpidega, puuvilja-forward sojakastmes marineeritud kalamari, seesamiõlis kuubikuteks lõigatud tuunikala ja miso seelikupraad. Parim õhtu on siis, kui nad grillivad kuiv alt hõõrutud ribisid. Siin saate proovida ka mitmeid Korea stiilis pitsa versioone, mida nimetatakse jyuniks. See on algajatele ja mittekorealastele väga ligipääsetav, kuid asjatundjate jaoks piisav alt usaldusväärne. Kõik kliendid oskavad hinnata eelrooga suppi ja ülim alt naeratavat personali. Parkimine on samuti lihtne tänu ühendatud krundile ja heale peatusele pikkade vahemaandumiste ajal Los Angelese rahvusvahelises lennujaamas.

Genwa Korea BBQ

Kallisem kui enamik selle žanri restorane, Genwa, mis asub ka Wilshire'i keskosas ja peagi kesklinna saabumas, sobib suurepäraselt suurtele seltskondadele, pidustustele ja einestajatele, kes kardavad keelebarjääre. Menüü sisaldab isegi hüüdeid rantšodele, kust nende toode hangiti. Neil on kõik lihavad lemmikud, sealhulgas Ameerika ja Austraalia Wagyu veiseliha, samuti palju mereande ja köögiviljapõhiseid roogasid. Kuid see, mis neile tõeliselt mänguauto teenib, on konkurentsitu banchani valik; 23 erinevat värsket kodus valmistatud külge nagu rullitud omletid, vetikad, paprika, marineeritud idud, kimchi ja kartulisalat. Eine lõppeb magusa riisijoogiga, mis puhastab suulae, ja pulgakommiga.

BBQ + riis

Ihad grilli, kuid sul pole aega istuda ja pöörelda? See kiire juhuslik kett koos eelpostidega Lääne- ja Ida-Hollywoodis on ideaalne koht, kuhu minna; kuigi kvaliteet, autentsus jasöögikogemus ei ole samaväärne selle loendi teiste valikutega. Tellige veebis ja sööge seal või võtke toit kaasa, mõlemal juhul saate oma grilli korda. Valku, nagu musta pipra kana, vürtsikas sealiha või wokis praetud tofu, serveeritakse korralikus ja populaarses kaussi tarnimissüsteemis riisi peale koos marineeritud kurkide, juurviljade, krõbedate laastude, krõbeda küüslaugu, pähklite või gochujangi (tšillipasta) kombinatsiooniga.. Veel üks boonus: praekana on kahte tüüpi.

SOH Grill House

Betoonpõrandad, katmata kanalid, minimalistlik mööbel, tipptasemel suitsuvaba tehnoloogia, jumalik logo ja rõhk ilusal plaadistusel tähendavad, et see Pasadena mängija pakub sotsiaalmeediakomplektile eriti heameelt. Veise- ja sealiha põhitoit on kaetud, kuid need pakuvad lisavõimalust teravate kanatiibade, homaari, mungoapannkookide, taimetoitlaste pelmeenide, kalbi tacode ja porgandi, shitake'i ja kurkidega täidetud tofuga. Värskendage maitsemeeli lõpetuseks sidruni-, virsiku- või kookosesorbetiga.