Kuidas tellida Itaalia kohvijooke Itaalia baaris

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:52

Enamik itaallasi peatub hommikul tööle minnes baaris kiire kohvi ja sageli cornetto või sarvesaia joomiseks. Nad võivad mitu korda päevas peatuda, et juua rohkem kohvi, ja ka teie peaksite seda tegema. Kohv Itaalias baaris on kultuuri lahutamatu osa – kui teil on itaallasest sõbraga kohtumine või vestlus, võib ta küsida: "Prendiamo un caffè?" (Joome kohvi?) olenemata kellaajast. Lisaks valmistatakse Itaalias maailma parimat kohvi, nii et peate lihts alt siin olles proovima!

Siin on mõned kõige populaarsemad kohvijoogid, mida Itaalia baaris serveeritakse.

Caffè (kah-FE) – võiksime seda nimetada espressoks; väike tass väga kanget kohvi, millele on lisatud karamellikarva vahtu nimega crema, mis on parimates näidetes väga oluline element.

Caffè Hag on kofeiinivaba versioon. Saate tellida ka kofeinato; Hag on Itaalia suurima kofeiinivaba kohvi tootja nimi ja nii näete seda paljudel baaride menüütahvlitel. Mõnikord kuulete itaallasi kutsumas seda "dek" – kofeiinivaba lühend.

Saate tellida otsekohvi (un caffè) igal ajal öösel või päeval. Itaallased hoiavad cappuccinost eemale pärast kella 11 hommikul, kuna see on valmistatud piimast ja piima peetakseainult hommikune jook. Kui näete kell kolm pärastlõunal hunnikuid inimesi cappuccinit joomas, siis palju õnne, olete turismibaari leidnud.

Mõned levinud variatsioonid kohvil (espresso)

Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) – pikk kohv. Serveeritakse siiski väikeses tassis, see on espresso, millele on lisatud veidi rohkem vett, ideaalne, kui soovite rohkem kui ühte lonksu kohvi.

Caffè Americano või American Coffee võib teile pakkuda kahel viisil: espressot tavalisse kohvitassi, mida serveeritakse väikese kannu kuuma veega, et saaksite lahjendage oma kohvi nii palju või nii vähe, kui soovite, või lihts alt tassitäis kohvi.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) – "piiratud kohv" või selline, mille puhul kohvijoa peatatakse enne tavalist kogust. See on kohvi essents, kontsentreeritud, kuid ei tohiks olla mõru.

Kohvijoogid Itaalias

Caffè con panna - espresso vahukoorega

Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso suhkruga. Tavaliselt lisate oma kohvi baaris pakist või konteinerist, kuid mõnes kohas, eriti lõunaosas Napoli ümbruses, on kohv suhkruga ja kui te seda ei tee, peate selle tellima senza zucchero või ilma suhkruta. mulle meeldib see magus.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) – kohv, mis on "korrigeeritud" tilgakese likööriga, tavaliselt Sambuca või grappaga.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) – kohv "määrdunud" piimaga, tavaliselt on peal veidi vahtu.espresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) – espresso kuuma piimaga või cappuccino ilma vahuta, serveeritakse sageli klaasis. Seda võib USA-s nimetada latteks. Kuid ärge küsige Itaalia baarist lattet, sest teile serveeritakse tõenäoliselt klaas kuuma või külma piima – latte tähendab itaalia keeles piima.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) – espressoga "määrdunud" aurutatud piim, serveeritakse klaasis.

Cappuccino (hääldatakse kah-pu-CHEE-no) – espressot aurutatud piima ja vahuga suuremas(mas) tassis. Kui paljud turistid lõpetavad lõuna- või õhtusöögi cappuccinoga, siis seda jooki itaallased pärast kella 11 hommikul ei telli. Enamik baare ja restorane pakub seda teile igal ajal, kui te seda küsite.

Erikohvid

Bicerìn (hääldatakse BI-che-rin) – traditsiooniline Piemonte jook Torino ümbruses, mis koosneb tihedast kuumast kakaost, espressost ja koorest, mis on kunstlikult väikeses klaasis.. Tavaliselt ei leita väljaspool Piemonte piirkonda.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – jää- või vähem alt külm kohv, suvel väga populaarne, kuid muul aastaajal ei pruugi seda leida.

Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) – kõige lihtsamal kujul valmistatakse caffè shakerato, kombineerides värskelt valmistatud espressot, natuke suhkrut ja palju jääd ning raputades kõike töötle jõuliselt, kuni valamisel tekib vaht. Sellele võib olla lisatud šokolaadisiirupit.

Caffè della casa või majakohv – mõnes baaris on erikohvjuua. Caffè della casa Caffe delle Carrozze's Chiavaris on üks parimaid.

Baari minnes tuleb meeles pidada üht asja: maksate sageli rohkem selle eest, et istute baaris kui seisate. Kas soovite täpselt teada, mis on Itaalia baar?