Õllejooja juhend Peruus

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:01

Kuigi pisco on Peruu rahvusjook ja pälvib kindlasti rohkem kiidusõnu kui Peruu aus alt öeldes keskmine peavooluõlu, ei saa see oma populaarsuse poolest Cervezaga võrrelda. Peruus on õlu masside jook: see on odav, seda on palju ja see on ühiskondlik.

Hind

Kõige tavalisem viis Peruus õlle ostmiseks nii kauplustes kui ka baarides on osta suur pudel, mis sisaldab tavaliselt 620–650 milliliitrit (21 untsi) õlut. Kui jood grupis, jagatakse pudel kokkutulnud inimeste vahel.

Saadaval on ka väikesed pudelid (310 ml) ja purgid (355 ml). Mõnes baaris müüakse ka vaadiõlut, mida tuntakse choppina (vaanist kraanist).

650 ml pudeli keskmine hind on umbes S/.6.00 (1.50 $). Hind varieerub – mõnikord vägagi – olenev alt asukohast ja ettevõtte tüübist, kust õlut ostate.

Kui ostate Limas Mirafloresis Parque Kennedy lähedal asuvast baarist või restoranist õlut, võite väikese 310 ml pudeli eest maksta 7,00 S/0. Tavalises Peruu linnas asuvas väikeses poes võib suur 650 ml pudel maksta teile 4,50 S/0. See on tohutu erinevus, nii et kui reisite Peruus väikese eelarvega, valige joogikohad hoolik alt.

Siin on üks asi, mida peate tegemapidage meeles: olenemata sellest, kas ostate pudeleid väikesest poest või suurest supermarketist, on märgitud hind õllele endale ja ei sisalda klaaspudelit. Mõned poed küsivad pudeli kohta lisatasu kuni S/.1, mis tagastatakse pudelite tagastamisel. Kui teil on juba mõni pudel, saate need lisatasu maksmise asemel lihts alt poepidajale üle anda (teisisõnu, pudeli otsevahetus).

Populaarsed õllebrändid

Vaatamata mõnele ägedale kaubamärgilojaalsusele Peruu elanike seas, ei toimu Peruus õllede vahel just suurt võitlust. Põhjus on selles, et samale ettevõttele – Backusele – kuuluvad kõik suuremad kaubamärgid.

Backus on Peruu suurim õlletehas ja maailma ühe suurima õlletootja Anheuser-Busch InBevi tütarettevõte. Backus toodab kõiki Peruus kõige populaarsemaid õllesid, sealhulgas:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña ja Cristal on kolm kõige populaarsemat õlut Peruus. Kvaliteedi osas eelistavad enamik Peruu elanikke kas Pilsen Callao või Cusqueña, kusjuures Cristal on mõnikord segatud. Cusqueña toodab ka punast lagerit, nisuõlut ja cerveza negrat (musta õlut).

Brändilojaalsus on sageli seotud piirkondliku lojaalsusega: näiteks Pilsen Trujillo joomine Trujillos või Arequipeña joomine Arequipas. Jalgpalliga seotud kaalutlused mõjutavad ka kaubamärgilojaalsust, sealhulgas klubi sponsorluslepinguid ja isegi võistkondade nimesid.näiteks Sporting Cristal.

Piirkondlikud kaubamärgid, mida Backus ei tooda, hõlmavad Iquiteña ja Ucayalina õlut, mõlemad on pruulitud Iquitoses asuvas Cervecería Amazónicas.

Käsitööõlu tõus

Umbes alates 2012. aastast on kogu Peruus tekkinud käsitööõlletehased. Nüüd on riigis üle 20 professionaalse käsitööõlletehase, sealhulgas Nuevo Mundo ja Barbarian Limas, Sierra Andina Huarazis ning Cerveza Zenith ja Sacred Valley Brewing Company Cuscos.

Õllesõbrad peaksid nende käsitööõllede puhul silma peal hoidma, millest paljud on maailmatasemel. Tavaliselt leiate need pudelites või kraanist Peruu suuremate või turistidele suunatud linnade baarides.

Traditsioonilised õllejoomise kombed

Ükskõik, kas istute baaris laua taga, tunglete diskotantsuplatsi lähedal või võtate osa improviseeritud joomingust tänavanurgal, võite leida end joomas traditsioonilist Peruu stiili.

Selle joomise tava kõige tähelepanuväärsem aspekt on ühe klaasi kasutamine kogunenud seltskonna seas, mida antakse edasi inimeselt inimesele.

Protsessi selgitamiseks kujutage ette, et Javier ja Paolo löövad viieliikmelises rühmas paar õlut tagasi – ühe pudeli õlle ja ühe klaasiga:

• Javier täidab klaasi ja annab pudeli Paolole (istub tema kõrval). Paolo ootab, pudel käes, kuni Javier joob.
• Javier kurnab klaasi kiiresti tühjaks, enne kui vahutab klaasilt maapinnale (see on tavaprotseduur).
• Javier möödub seejärel klaasistPaolole (pudelihoidja).
• Paolo võtab klaasi ja täidab selle uuesti, enne kui pudeli järgmisele inimesele edasi annab. Seejärel kurnab ta klaasi, tõmbab vahu välja ja annab selle pudelit hoidvale inimesele.
• Pudelit lastakse ringi – järgneb üks klaas – kuni õlle lõppemiseni (sellel hetkel ostab keegi tavaliselt teise pudeli).

See ei ole kõige hügieenilisem joomise viis, kuid see soodustab ühist joogivaimu. Klaas liigub üsna kiiresti, mistõttu on lihtne kaotada jälg, kui palju olete joonud. Joomise kiirus muudab ka kiire joobeseisundi selgeks võimaluseks…

Joomise seadused

Peruus on alkoholi tarvitamise minimaalne vanus 18 aastat (vastav alt seadusele 28681). Tegelikkuses ignoreerivad seda seadust sageli nii joodikud ja müüjad, kui ka need, kelle ülesandeks on seaduse jõustamine. Paljud poepidajad müüvad hea meelega õlut juba 13-aastastele lastele, samas kui paljud politseinikud ignoreerivad hea meelega isegi kõige püsivamaid seadusliku joomise vanuse rikkumisi.

Veel üks tähelepanuväärne joomise seadus on Ley Seca (sõna-sõn alt "kuiv seadus"), riiklikel valimistel kasutatav seadus. Seadusega keelatakse alkoholi müük mõneks päevaks enne valimisi ja valimiste ajal, arvatavasti püüdes edendada selget mõistust ja üldist korda kogu riigis.

Joomisega seotud riskid

Peale purjujäämise ja tagasiteel hotelli röövimise ohule on veel üks tegur, mille eest joomise ajal end kaitsta, peperade olemasolu Peruus. Peperad on tavaliselt noored naisedvanuses 14–25 eluaastat, kes sihivad baarides ja klubides mehi eesmärgiga oma jooke rüübata. Kui sihtmärk on teadvuseta, röövib pepera t alt kogu raha ja väärtasjad. Pole hea.