Veneetsia parimad restoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:06

Veneetsia iidne linn, mis oli kunagine eksootiline kaubandusimpeerium, on endiselt üks ilusamaid ja ajalooliselt olulisemaid linn maailmas. Lummavad kanalid kubisevad vaporettidest ja ikoonilistest gondlitest, samas kui iga nurga taga on tõendeid linna kuulsusrikkast minevikust.

Veneetsia võlgneb osa oma rikkalikust ja kuulsast pärandist uhketele gastronoomilistele traditsioonidele. Rõõmustage reisijaid rohkete suurepäraste söögi-, joogi- ja lustimiskohtadega – alates doožidele sobivatest uhketest söögikohtadest kuni omapäraste osteriate ja maalähedaste veinibaarideni, mis on täis näljaseid kohalikke.

Selleks, et Veneetsias hästi süüa, kehtivad mõned reeglid. Vältige kõige turistirikkamaid piirkondi ja kohti, mis reklaamivad "turismimenüüd" või mis näivad toitlustavat turismibusside ja kruiisilaevade rahvahulka.

Lugege edasi meie valikuid Itaalia Veneetsia parimate restoranide kohta.

Parim traditsiooniline Veneetsia köök: Linea D'Ombra

Kui otsite tüüpiliste Veneetsia eriroogade kaasaegset pilti, vaadake Linea D'Ombrat. Ideaalse asukohaga kanali ääres Palladio suurepärase 16. sajandist pärit Il Redentore kiriku vastas on selle interjöör segu maalähedasest ja tööstuslikust stiilsest disainist. Selle parimate omaduste hulgas, kui ilm lubab, on veepinnale ulatuv välitekk. Kogenud reisijad ja kohalikud gurmaanid kogunevad siia oma värske menüü järelekala, traditsiooniline pasta ja vapustavad vaated, mis kõik ei ole odavad.

Parim mereandide restoran: Corte Sconta

Castello käänuliste tagatänavate ääres – üks Veneetsia kuuest sestierist või linnaosast – asub restoran Corte Sconta. Värskeima kala ja mereande pakkuvate kohtade nimekirja esikohal on selle atmosfäär autentne trattoria, mille varjuline suvehoov on koduks sajandivanusele viinamarjapuule. See koht on äärmiselt populaarne, nii et kui broneerite end ette ja ilmute hiljaks, siis oodake, et teie laud antakse ära. Pühapäeviti ja esmaspäeviti suletud.

Parim tüüpiline Trattoria: Trattoria al Gatto Nero

Trattoria al Gatto Nerosse (must kass) jõudmiseks hüpake vaporettoga (nr 9, 12 või N) värvilisele Burano saarele – Itaalia pitsivalmistamise pealinnale. Üle laguuni reisi väärt al Gatto Nero on pere omanduses olev ja hallatav aare, mis sai alguse lihtsa võõrastemajana pärast II maailmasõja lõppu. 1965. aastal ostis al Gatto Nero Ruggero Bovo, kes muutis selle peagi saareasutuseks. Menüü on kalakeskne, kuigi segus on lai valik pastat ja köögivilju. Tänu omaniku pojale Massimole, kes on sertifitseeritud sommeljee, saate olla kindel, et teie söögi juurde kuulub suurepärane klaas veini. Kohapeal asuvas poes müüakse portselannõusid ja muid Burano põliselanike valmistatud käsitöötooteid. Novembris suletud.

Parim eelarvesõbralik söögikoht: Impronta Cafè

Üks peotäis kohtadest, kus on salatibaar Veneetsias (või Itaalias), ImprontaCafés serveeritakse hommikukohvi ja cornetot, gurmeevõileibu kiireks lõunasöögiks ning õhtusöögi ajal valmistatud sooje eineid. Tahvli menüüs on lai valik värskeid pastasid, rammusaid liharoogasid, klassikalisi magustoite ja maitsvaid kokteile. See San Rocco piirkonnas asuv rõõmsameelne koht on ideaalne valik, olenemata sellest, kas otsite kaasahaaramist või veiniklaasi taga pikutada. Pühapäeviti suletud.

Parim pizza: Antico Forno

Veneetsiale mõeldes ei tule tavaliselt pitsa meelde, kuid Antico Forno omanikud töötavad selle arusaama muutmise nimel. See pizzeria (asub Ri alto turu sees), ületades saarel puuküttega ahjude töötamise ranged ohutuseeskirjad, valmistab pehmeid ja nätskeid focaccia pitsasid, viilude kaupa maalähedases stiilis pirukaid ja kaasavõetavaid täisjuuretisega pitsasid. Neil on ka muljetavaldav nimekiri käsitsi valmistatud õlledest.

Parim veinibaar: baar Puppa

Viinibaaridega tulvil linnas on raske lemmikut välja valida, kuid oleme pool Bar Puppast, mis on hubane väike auk jahedas Cannaregio linnaosas. See eelarvesõbralik 1960. aastate retro "barcaro" (veneetsia keeles veinibaar) serveerib väikeseid taldrikuid eksootilisi cicchetti (suupisteid) ja huvitavaid pearoogasid, mis sisaldavad mitmeid taimetoite. Nautige mullitavat klaasi Proseccot või tsitruselist Aperol Spritzit koos imeliste punaste ja valgete toonidega.

Parim koht Bellini rüübamiseks: Harry baar

Avati 1931. aastal, Harry's Bar, koosselle kaiäärne asukoht Suure kanali suudmes on legendide värk. Giuseppe Cipriani asutas Ameerika investori nimega Harry abiga. See ikooniline vesiauk on koht, kus kirjanik Ernest Hemingway on väidetav alt spontaanselt baari hooldanud. Harry's on seganud oma kuulsat Bellini kokteili (Prosecco ja virsikupüree kombinatsioon) Hollywoodi eliidile ja silmapaistvatele riigipeadele alates 20. sajandi keskpaigast. Avatud õhtusöögi ja lõuna ajal seitse päeva nädalas.

Parim koht inimeste vaatamiseks: Caffé Florian

18. sajandi alguses asutatud ajaloolist ja elegantset Caffé Floriani peetakse vanimaks kohvikuks kogu Euroopas. Procuratie Nuove all ikoonilisel Piazza San Marcol asuva kadeda koha eest maksate üsna senti, kuid kui viibite Veneetsias esimest korda, soovitame selle ainulaadse, kord elus saadaoleva kogemuse eest puhkama.

Parim koht lõunasöögiks: Trattoria alla Rampa

Diskreetselt kopsakas kanali ääres asuv Trattoria alla Rampa on kuulus selle poolest, et teenindab naabruskonna töötajaid lõunapausi taldrikul, kus on kuhjaga "spagetti al nero di seppia" (musta kalmaari tindiga pasta). Odavad ja head toidud ei oota kedagi, nii et tulge siia varakult, enne kui söögituba saab täis.

Parim taimetoidu-/veganrestoran: La Tecia Vegan

Aastate jooksul on taimne söömine muutunud peavooluks ja Veneetsia on selle tervisliku trendiga sammu pidanud. La Tecia Vegan on ilus restoranDorsoduro piirkond, kus pakutakse ebatavalisi etnilisi roogasid ja vana kooli kohalikke hõrgutisi, mis on valmistatud ainult värskeimatest mahepõllumajanduslikest koostisosadest ja toodetest. Ka mitteveganite seas kõrgelt hinnatud La Tecia Vegan pakub soojema ilmaga välibistrookohti. Esmaspäeviti suletud.