6 parimat gelatopoodi Roomas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:17

Ükski reis Rooma ei ole täielik ilma traditsioonilise gelateria külastuseta, kus müüakse kuulsat Itaalia jäätist. Tegelikult arvame, et ükski Rooma vaatamisväärsustega tutvumise päev ei möödu ilma vähem alt korra gelatot söömata. Ja kuigi Roomas on peaaegu igal nurgal gelaterie'id või jäätisepoode, ei ole need kõik teie eurosid väärt.

Üldiselt soovite otsida naturaalset värvi želatot, mida pakutakse väikestes vaatides ja mis pole õhku täis puhutud. Vältige kohti, kus on erksavärvilist (kunstlikult) värvitud želatohunnikut – see on kindel märk masstootmisest. Selle asemel minge ühte nendest gelateritest (loetletud ilma kindlas järjekorras), mis on kuulus oma käsitööna valmistatud kodus valmistatud gelato poolest ja mida peetakse laialdaselt Rooma parimate gelatode hulka.

Frigidaarium

Rooma keskseima asukohaga gelateria, pisike Frigidarium asub Via del Governo Vecchiol, Piazza Navona ja Campo de'Fiori ööelu lähedal. Selle gelato on valmistatud hoolik alt hangitud kvaliteetsetest koostisosadest, nagu Madagaskari vaniljekaunad, Hollandi ettevõtte kakao ja Sitsiilias kasvatatud spetsiaalsed Bronte pistaatsiapähklid.

Frigidarium valmistab oma želatot iga päev ja suurem osa sellest on gluteenivaba. Võite isegi lasta oma koonuse šokolaadikommi kesta sisse kasta.

Tule ilLatte

Nimi tähendab "nagu piim", mis annab aimu siin kasutatavast peamisest koostisosast – Come il Latte'i gelato on valmistatud 70% värskest koorest, andes sellele eriti piimja maitse. See koht tundub nagu vanamoodne USA-stiilis jäätisekohvik, kuid maitsed on originaalsed ja uuenduslikud.

Kas olete kunagi maitsnud viigikaktuse gelatot? Või kuidas oleks ricotta-pirni-šokolaadiga? Laktoositalumatutele on ka piimavabu valikuid, aga ka želatitäidisega saiakesi ja kooke.

Fatamorgana

Originaalsed maitsed, orgaanilised koostisosad ja nutikas turundus on teinud Fatamorganast kõige kuumema (või on see kõige külmema?) gelateria Roomas. Nüüd on Roomas üheksa asukohta, kust leiate maitseid, mida muj alt ei leia.

Kuidas avokaado, laimi ja valge veini gelato kõlab? Või piparmünt ja kitsejuust? Fatamorgana on koht, kus julge oma gelato valikuid teha! Nad pakuvad isegi veganvalikuid ja želato õnnelikke tunde.

Fiordiluna

Teie rännakud Roomas viivad teid tõenäoliselt Trasteveresse ja kui nad seda teevad, peate suunduma Fiordilunasse. See traditsiooniline pereettevõte, mis on kuulus oma õiglase kaubanduse orgaanilistest koostisosadest valmistatud šokolaadi- ja puuviljamaitse poolest, müüb ka omatehtud šokolaaditahvleid, millele on lisatud kuivatatud puuvilju, pähkleid ja vürtse.

Nagu naabruskond, kus see asub, on siin tõeline traditsioonide ja autentsuse tunne.

Gracchi

Pidite kunagi liikuma Vatikani lähedal asuvasse Prati naabruskonda, et leida Gelateria Gracchi, kuid nüüd on kogu Roomas neli asukohta. Maitsedsiin on lohutavad ja traditsioonilised, nagu gelateria ise.

Proovige hooajalisi hõrgutisi, nagu mandariin või röstitud kastan, või rikkalik piimašokolaad või zabaglione, mis on valmistatud munakollaste ja Marsala veiniga. Nad valmistavad ka jäätisebatoone ja bonbone.

Ciampini

Suurepärasest kohast Hispaania treppide lähedal asuv Ciampini on serveerinud kulbikatäit käsitsi valmistatud želatot rohkem kui 70 aastat. Kõik koostisained on orgaanilised ning õhkkond on traditsiooniline ja tagasihoidlik.

Eriti soovitatavad on šokolaadi-, sarapuupähkli- ja kohvimaitselised. Pererahvas peab mõne sammu kaugusel ka bistroot.

Muud väärilised Gelato kandidaadid

Kui te ei pääse ühele minu valitud Rooma parima gelato hulgast, ei pea te pettuma järgmistes alternatiivides:

• San Crispino: Portsjonid on San Crispinos muutunud väiksemaks, kuid kvaliteet on jäänud samaks Trevi purskkaevu lemmikul, mis sai kuulsaks filmis Söö, palveta, armasta.
• Giolitti: Rooma asutuses Giolittis saavad lapsed pimestada erinevaid maitseid. Samuti müüvad nad komme, kooke ja küpsiseid neile, kes ei söö jäätist.
• Gelateria del Teatro: Maagiat saate jälgida Gelateria del Teatros, millel on kohapeal oma želato- ja maiustuste labor. Selle tõestuseks on puding… ee… gelato, antud juhul!
• Il Gelato di Claudio Torcé: Nii vana kooli kui ka muj alt maailmast pärit maitsete jaoks minge ühte Il Gelato di Claudio Torcé müügikohtadest, kus kaheksa valgusküllast ja lihtsat asukohta üle linna.