Parimad restoranid Amsterdamis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Amsterdamile mõeldes näete kahtlemata võluvaid kanaleid, mis on ääristatud jalgrataste ja eredate tulpidega, või võib-olla rändab mõte hedonistlikule punaste laternate piirkonnale ja väikestele "kohvikutele" (kanepitarnijate salakaval koodnimi). Kui aga pinda kriimustad ja turistilõksudest eemale hoiad, avastad, et Amsterdami toiduhuviline on sellest maailmast väljas – ja see on ka hea, sest jalutusretk selles linnas (rattaga, natsiga) võib sinust lahkuda. rohkem kui natuke nokitsemine.

Parim rammusa hommikusöögi jaoks: Little Collins

Little Collins on viil päikeselist Melbourne'i Amsterdamis. Brunchi ei saa broneerida, kuid võite oma nime maha panna ja suunduda kiirele jalutuskäigule trendikas butiikidega ääristatud de Pijpi naabruskonnas, kuni teie laud vabaneb. Brunchi menüü muutub iga paari kuu tagant, kuid ärge oodake, et teie tavalised munad oleksid mingisugused. Siin mängivad kokad maitsetega, segades peekonit tšilli ja ingveriga või segades shiitake seente kõrvale tofut. Hangi halloumi pool jagamiseks, viilud on tohutud ja etteaimatav alt maitsvad. Kõik on uskumatult ilusam ja selle kõige mahapesemiseks on kolme tüüpi Bloody Marys.

Parim InstagramVõimalus: Mama Kelly

Inimesed suunduvad Mama Kelly poole, et näha märkimisväärselt Instagrammi-mälestatavat aastatuhandete aastate roosat interjööri, kuid kui olete oma foto "grammi" postitanud, on teil hea meel teada saada, et toit on ka karjumist väärt (välja arvatud juhul, kui uuesti taimetoitlane, siis valikuvõimalusi on vähe). Tähelepanu keskmes on keedukana või homaar, kuid menüüs on ka salateid, praad ja võileibu. Friikartulid on kohustuslikud, olenemata sellest, kas valite maismaal või merel põhineva peamise. Valige friikartulid, nagu neid nimetatakse, koos trühvlimajoneesiga, sest miks mitte? (P. S. Brokkoli tšilli ja röstitud mandlitega on maailma hea.)

Parim vaadete jaoks: Kuu

Vaid viieminutilise teekonna kaugusel keskjaamast üle vee (saate sõita tasuta süstikpaadiga) asub A'Dam, mitmekorruseline hoone, kus on hotell, muusikakool, ööklubi ja vaateplatvorm (täielik hiiglasliku kiigega), selle arvukate korruste hulgas. See on koduks ka restoranile Moon, mis pöörleb kord tunnis, võimaldades einestajatel 360-kraadist vaadet linnale. Võite kahtlustada, et toit ei vasta panoraamvaatele, kuid peen restoran pakub mitmekäigulist menüüd, mis sisaldab roogasid, nagu luksuslik veiseliha abatükk, ja imelist kuust inspireeritud magustoitu, mis on nii ilus kui pildil.

Parim pannkookide jaoks: Pannenkoekenhuis ülakorrusel

Hollandlased on tuntud oma pannkookide armastuse poolest, seega tasub lisada ülakorruse Pannenkoekenhuis,Euroopa väikseim ja omapäraseim pannkoogimaja teie teekonnal. See viie lauaga restoran (õnneks, et nad broneerivad) asub 16. sajandi hoones järsust trepist ülespoole. Restoran on avatud köögiga ja lagi, mida kaunistavad teekannud. See on imeliselt omapärane ja pannkoogid on maitsvad. Olge suhkru ja sidruniga lihtne või proovige üht enimmüüdud toodet, Sufiani banaanide, kaneeli ja koorega.

Parim traditsioonilise Hollandi toidu jaoks: sahver

Sahver asub Leidsepleini lähedal üsna turistlikul tänaval. Väike kodune restoran on ideaalne koht, kus vihmasel päeval suunduda. Menüü on vabandamatult hollandipärane, nii et kui olete pärast traditsioonilist sööki, on see koht, kuhu tulla. Alustuseks on soolaheeringas hapukurgi ja sibulaga uskumatult värske ja kerge, siis põhiprooviks kombinatsioon hutspotist (kartulipuder segatud veiseliha, porgandi ja sibulaga), boerenkoolstamppot (kartulipuder segatud lehtkapsaga) ja zuurkoolstamppot (puder) hapukapsaga segatud kartulid) serveeritakse kas vorsti või lihapallidega. See on mugav toit oma parimal kujul – ja kui teil on veel ruumi, ei saa te valesti minna teise Hollandi klassikaga: õunakoogiga.

Parim lõunasöögiks: vesi ja haud

Amsteli jõest ida pool on Water & Brood – kerge ja õhuline koht, kus enne Amsterdami loomaaeda Artisesse suundumist näksida. See serveerib kogu päeva Ameerika stiilis hommikusööki ja hilist hommikusööki Suriname maitsetega. O. G. Fraîche Fried Chicken & Waffles peab olemaproovitud - kana määritakse enne praadimist krõmpsuva taignaga (imekombel pole see sugugi rasvane) ja serveeritakse kohevate vahvlite, linna parima munapudru ja korraliku vahtrasiirupiga. Seal on kindel kokteilimenüü ja omatehtud limonaadid on uhked – proovige ingveri ja kaneeliga infundeeritud Ginger Spice'i, et anda sellele hoo sisse.

Parim ebatavalise kogemuse jaoks: Vuurtoreneiland

Kui saate Vuurtoreneilandis laua kottida, pidage end õnnelikuks. See broneeritakse kuid ette, kuid kindlasti tasub veebisaiti sageli kontrollida, kuna see on tühistamise tõttu saadaval. Milles siis see kära? Vuurtoreneiland asub tuletorniga saarel, kuhu pääseb ainult paadiga, muutes kogu elamuse viietunniseks minipuhkuseks kas lõuna- või õhtusöögi ajal. Aastaringselt avatud suverestoran asub kasvuhoones, talverestoran on aga hubane lõkke ja tekkidega. Fikseeritud viiekäiguline menüü muutub iga kuu ning on hooajaline, loomulik ja toetab kohalikke tootjaid põllumeestest õlletootjateni.

Parim lõunasöögiks päikesepaistelisel päeval: Bar Brasserie Occo

Baari Brasserie Occo asub trendikas butiikhotellis The Dylan. Suunduge siia, et nautida restorani õhtusööki High Wine'i, kuid tee ja kookide asemel serveeritakse teile neli Hollandist inspireeritud toidu- ja veinipaari, mille on valinud peakokk Dennis Kuipers ja sommeljee Natasja Noorlander. Või hoidke asju juhuslikult ja apäikesepaisteline päev, suunduge siia, et nautida roosat lõunasööki väljas maalilises sisehoovis.

Parim itaalia keeles: Eddy Spaghetti

Kui ihkate Itaalia pidusööki, minge Eddy Spaghetti juurde. Alustage õhtut värske bruschettaga või jagage antipastit, kui tunnete end eriti kirglikult. Lisaks väga autentsetele pastadele ja pitsadele on olemas kindel nimekiri džinnidest ja suur valik Itaalia klassikuid, nagu Campari, Aperol ja Negronis, millega seda kõike maha pesta. Restoran on väike ja populaarne, nii et pettumuse vältimiseks broneerige laud.

Parim eriliseks sündmuseks: Breda

Vaieldamatult üks Amsterdami stiilsemaid restorane, Breda asub Singeli ääres, Anne Franki majast vaid paari kanali kaugusel. Võite minna siia lõunatama, kuid pärast päikese loojumist on selles restoranis ja linnaosas midagi maagilist. Maitsmismenüüs on kolm valikut, mida kirjeldatakse kas roogade valikuna, laia toiduvalikuna või kogu mik makk. Laia valiku läbimiseks kulub umbes 90 minutit ja see esitleb suurepärast valikut hooajalisi toite, rafineeritud maitseid ja kaunilt maalähedast esitlust. Puudub üksikasjalik menüü, millega tutvuda, seega öelge oma kelnerile, kui teil on toitumisnõudeid või teile ei meeldi, ja kokk koostab toidud sobivaks.

Parim lihasööjatele: B althazar's Keuken

Butiikidega ääristatud De 9 Straatjesist (9 tänavat) kiviviske kaugusel on see 24-aastanerestoran on uhke väikese menüü üle, mis muutub kord nädalas. Menüü on inspireeritud nii kohalikest kui ka hooajalistest toitudest. Kui eelistate veeta aega sõpradega suhtlemisel, selle asemel, et menüüsse sukelduda, meeldib teile B althazar's Keuken, sest ainsad asjad, mida peate valima, on oma joogid ja peamised joogid kahe valiku hulgast. Jagamiseks on viis eelrooga, liha- või kalavalik eelroaks (vabandust, taimetoitlased) ja üks magustoit. Põhimõtteliselt on see koht toidusõpradele, kes ei ole pirtsakad; aga kui see oled sina, siis sa ei pea pettuma.

Parim taimetoitlastele: Cafe Restaurant De Plantage

Selles elegantses restoranis, mida ääristavad plataanpuud, kust avaneb vaade Amsterdami loomaaia linnumajale, on üllatav alt pingevaba ja lihtne õhkkond. Suunduge siia terve päeva kestvale hilisele hommikusöögile, mille menüüs on sellised road nagu shakshouka, küpsetatud munad tomatitega ja labneh-jogurt. Lõuna- ja õhtusöögimenüüd on suurepärane segu kaasaegsest ja traditsioonilisest, ammutades inspiratsiooni Lõuna-Euroopast, Põhja-Aafrikast ja Levandi piirkonnast. Õhtusöögi ajal meeldiks röstitud lillkapsas kookose polenta ja marineeritud bok choyga isegi lihasööjatele. Pole veendunud? Aniisi gnocchi ja röstitud juurselleriga serveeritud Pürenee sealiha on hiilgav alt rikkalik ja seda ei tasu mainimata jätta.

Parim peredele: Food Hallen

Kui reisite grupiga, võib olla keeruline kõigile meeldida. Varjatud toiduhallis Food Hallenis on 21 erinevat boksi, kus serveeritaksekõike alates tacodest ja tapadest kuni praadideni ja dim sumini. Kuna valikuvõimalusi on nii palju, et otsuse tegemine võib veidi aega võtta, soovitame teil alustada otse De Ballenbari. Seal serveeritakse traditsioonilist Hollandi bitterballenit, mille on valmistanud peakokk Peter Gast, kes juhib ka Michelini tärniga pärjatud 't Schulten Hues'i. Väikesed kroketilaadsed suupisted sisaldavad erinevaid täidiseid: trühvel on jumalik, nagu ka spinat ja juust.

Parim reede õhtu alustamiseks: Pata Negra

Te ei pruugi mõeldagi Amsterdami tapastele suunduda, kuid selles maalähedases plaatidega kaunistatud restoranis on imeline pidulik õhkkond. Need kaks asukohta on alati kihavad nii turistidest kui ka elanikest ning seal pakutakse suurepäraseid tapasid. Seal on suur baar, kus saate söömiseks istuda ja kui saate taburetid vasakpoolses nurgas seina ääres, saate nautida kogu atmosfääri ilma suurema saginata. Alustage õhtusööki klaasi Cava'ga ja seejärel vahetage oma tapastega veini või sangria. Peekonisse keeratud datlid meeldivad rahvale, padroni paprika on alati hea mõte ja Ibérico sink on kallis, kuid imeliselt võine ja maitsev.

Parim tagasihoidlikuks õhtusöögiks: Tashi Deleg

Võite sellest tagasihoidlikust restoranist mööda kõndida, kui te ei teadnud, et see seal on. Töötajad on uskumatult sõbralikud ja toit on täis elavat maitset. Kui te pole kindel, mida valida, on Tiibeti või Indoneesia degusteerimismenüüd suurepärane valik. Tiibeti variandiga on alustuseks kaasas pelmeenid ja siis aliha- ja köögiviljaroogade valik mahedatest kuni vürtsikateni. Teile antakse ka riisi ja leiba, et imeda kõiki uhkeid kastmeid. Iga roog on võitja.