Arvustus El Jibarito restoranist Old San Juanis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 18:22

Ehtsa Puerto Rico toiduvalmistamiseks serveerib El Jibarito igal õhtul traditsioonilist ja maitsvat klassikat. Toit on odav, õhkkond sõbralik ja asukoht Sol Streetil teeb sellest Old San Juani teretulnud sihtkoha.

See on lihtne, taskukohane ja maitsev toit suurepärases asukohas vanalinnas. Värvikas sisekujundus kapseldab kohalikku kultuuri. Teenindus, kuigi sõbralik, võib olla "saare ajal". Tõelise comida criolla ehk Puerto Rico koduse toiduvalmistamiseks minge otse El Jibaritosse.

El Jibarito asub aadressil 280 Sol Street Old San Juanis ja on avatud iga päev kella 10–21. Lisateabe saamiseks helistage numbril 787-725-8375. See avati 150 dollari suuruse eelarvega. El Jibarito on esindanud Puerto Rico kulinaarseid ja kultuurilisi juuri peaaegu 40 aastat.

Vana San Juani restorani El Jibarito ülevaade

Old San Juan on suur stiilsete ja kallite söögikohtade poolest, mis pakuvad maitsvaid fusioonmaitseid ja klassikalise Puerto Rico köögi kaasaegseid tõlgendusi. Kuid vanalinnas on ka mõned kohad, kus saate lihtsat, maitsvat ja traditsioonilist comida criollat ehk kohalikku kodust toitu ning El Jibarito on üks neist.

Linna põhjaosa vaiksel elamutänaval Calle Sol asuv El Jibarito tähistab Puerto Rico traditsioone kõigesalates selle nimest (Jíbaro on nimi, mis anti 18. ja 19. sajandil hacienda omanikele maad harinud mägirahvale), kuni selle kujunduseni (seina ääristavad heledad troopilistes värvides fassaadid, erksad maalid saarest ja selle inimestest), selle toidu juurde (restorani lõpus kuvatakse kohviku stiilis).

See pole koht, kuhu tulla peent õhtut veetma. Selle asemel istuge pika laua taha, sirvige lamineeritud paberile kritseldatud menüüd ja nautige elavat kohalikku õhkkonda.

Mis puudutab seda, mida süüa, siis leiate kõik tavalised Puerto Rico toiduvalmistamise kahtlused. Klassikalised tooted, nagu Chillo Frito, Fricasse de pollo (kanahautis), churrasco (seelikupraad) ja muud maitsvad toidud tõstavad menüü esile ning nende juurde kuuluvad teie valitud mofongo, tostones, amarillod ja palju muud. Maitsed on lihtsad, rikkalikud ja meeldivad. See koht on umbes sama ricapärane kui vanalinnas üldse olla saab.