Ööelu Limas: parimad kokteilibaarid, õlletehased, & Veel

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:15

Lima on ööpäev läbi elav sihtkoht, kus toimuvad sagedased kultuurifestivalid, tänavaesinejad ja andekad kunstnikud toovad värvi linna, mida sageli nimetatakse "Lima la gris" (hall Lima). Isegi pime öine taevas ei suuda Lima energiat hämardada tänu tärkavatele kokteili- ja mikropruulikodade kultuuridele ning kirglikele muusikutele ja näitlejatele, kes tõotavad oma riiki tuntuks teha enama kui lihts alt toidu poolest.

Limas ei ole tohutut klubimaastikku ja üle 1000 ruutmiili suurune linn ei ole loodud baaride krossimiseks või esinemiskohtades hüppamiseks, kuid kui viibite mõnes keskses ja lähedal asuvas linnaosas, on see on võimalik rahuldada paar hilisõhtust isu ühe korraga. See on Limas parim ööelu alates parimatest kokteilibaaridest ja käsitööpruulikodadest kuni elava muusika kohtade ja restoranideni, mis lõdvestuvad pärast õhtusööki.

Kokteilibaarid

Peruu tuntuim jook on pisco sour, vahutav segu viinamarjapiiritusest jää, munade ja lihtsa siirupiga. Nii maitsev kui see ka pole, on see üks kokteil ebaõiglaselt lämmatanud tavalist reisijat Limas valitsevasse tohutusse kokteilikultuuri sisenemast. Proovige ühte (või mõnda) järgmistest kokteilibaaridest, et saada osa linna mixoloogiast.

Carnaval: Ainus Peruu baar, mida peetakse maailma 50 parima baari hulka, on see San Isidro koht nii stiilne kui ka mänguline – piisab vaid ühest pilgust menüüst, et mõista, miks. Aaron Diaz, kaunistatud Peruu mixoloog, on Carnavali looja, projekti, mida ta kirjeldab kui "Coctelería Conceptual" (kontseptuaalne kokteil). Alates jääst kuni klaasnõudeni on igal detailil kunstniku puudutus ja nende kunstiteoste ümber tantsivad joogid on ainulaadsed retseptid, mis on inspireeritud Diazi maistest reisidest.
Ayahuasca: Kui te ei saa ükski ööd mööda ilma pisco haputa, proovige vähem alt vürtsikat aji pipra või camu camu’t, mis on ahvatlev džunglist pärit puuvili.. Selle Barranco massiivse casona (maja) siseseinad on vooderdatud klaaskannidega, mis sisaldavad erinevaid piscos leotatud puuvilju ja ürte, mistõttu täiskasvanud tunnevad end nagu lapsed kommipoes. Ja tunnete end täiesti ära hellitatuna, kui mõistate, et Ayahuascas on rohkem kui üks baar, nagu ka erinevad ruumid ja terrassid, mis pakuvad teile ja teie privaatsust ning suurepärast teenindust.

Õllepubid

Viimase kümnendi jooksul on käsitööõlle kultuur Limas märkimisväärselt kasvanud ja humalaettevõtmisega on järgnenud hulk õllepruulimispubisid. Enamik järgmistest roogadest serveerib tüüpilist baaritoitu (mõelge kanatiibadele ja hamburgeritele) ning sobivad ideaalselt varajastele lindudele, kuna need täituvad tavaliselt kella 20 paiku. Kõik meelitavad palju väljarändajaid ja turiste, nii et ärge imestage, kui kuulete inglise keelt hetkel, kui läbiteuksed.

Cerveceria del Valle Lima: Neile, kes eelistavad maitsta peent pinti, mitte lihts alt juua, on see Miraflorese kraanituba sobiv koht. Auhinnatud õlletehas Cerveceria del Valle Sagrado, mis asub Peruus Cusco piirkonnas, tõi mõne aasta eest suurlinna maitsvat maalähedast maitset, muutudes kohe Limas käsitööõlletundjate veoruumiks. Hooajalised ja piiratud väljaandes valmistatud pruulid sobivad kokku chicharron de pollo (Peruu praekana) ja choclo con queso (suure tuumaga mais juustuga).
Lúpulo: Populaarse Parque Kennedy vastas asuv Lúpulo on kolledžihõnguga lihtne baar, kus lähedal asuvatest hostelitest saabuvad külalised segunevad noorte kohalike inimestega. Peamine tõmbenumber on Miraflorese asukoht, mis tähendab, et taksot on lihtne leida või kui piisav alt varakult, jalutada lähedalasuvasse restorani. Baaris serveeritakse erinevaid rahvuslikke pruule, mistõttu on see suurepärane koht oma lemmik Peruu õlletehase avastamiseks.
Barranco Beer Company: Barranco peaväljaku nurga taga asus see õlletehas üks esimesi, mis Limas avanes – ja see jõudis lihts alt kohale. Kolm taset (kaasa arvatud katus), rohkelt istekohti ja spordiürituste telerid meelitavad erinevaid kliente peredest töökaaslasteni. Proovige nende kergelt vürtsikat maiz morado (lilla maisi) pitsat.
Red Cervecera: Selle Barranco linnaosa mikroõlletehase hõnguga, mis on üks osa punk, üks osa rock and roll, on palju suhtumist. Elava muusika saated ja tantsutunnid ilmuvad perioodiliselt kogu piirkonna kuuskalendris, kuid üks on kindel: neile õlletootjatele meeldib katsetada. Kõrvits, saiakesed ja puuviljad on leidnud tee õlle juurde ning seda saab proovida kraanist või kasvatajaga koju kaasa võtta. Väljumisel vaadake väikest poodi, kus müüakse kodupruulijate koostisosi.

Elav muusika ja esinemised

Kuigi salsa ja reggaeton saavad kohalikes raadiojaamades palju mängu (jah, raadio on Peruus endiselt uskumatult populaarne), tekib selles rahvusvahelises linnas pidev alt põrandaaluseid DJ-sid, indie-bände ja poplauljaid. Ja kuigi Limas on fantastiline Grand National Theatre, kus saab võõrustada sümfooniaid ja bigbände, võib vabaaja nädalavahetusel viibija leida oma koha mis tahes järgmistest hilisõhtustest elava muusika ja etenduste kohtadest.

La Noche de Barranco: Kohalikud nimetavad seda lihts alt "La Noche"-ks. See on klassikaline ööbimispaik, mis on tegutsenud alates 1991. aastast. Igaõhtused etendused ulatuvad džässist cumbiani. -rokk astub tagasihoidlikule lavale, kui rahvahulgad täidavad uuendatud häärberi mitmetasandilised korrusel. Plokkpeotundega saab lava taga asuvast väikesest restoranist jooke ja süüa tellida ning siseõu kipub õhtu edenedes täituma. Kate on tavaliselt vahemikus 15 kuni 30 talla,
Microteatro Lima: 15-minutilised teatrietendused 15-liikmelisele publikule 15-ruutmeetristes ruumides: Microteatro Lima unikaalseks õhtuks sõpradega võib ei sobi. See elava kunsti kogemus toimub Barrancos,konkreetselt vanas majas, mis on renoveeritud arvukate samaaegsete etenduste korraldamiseks. Tellige klassikaline džinn-toonik või negroni ja asuge draama-, romantika- või isegi provokatiivse komöödia saatele – kõik sobib!

Hilisõhtused restoranid

Lima on tuntud kui Peruu auhinnatud gastronoomia keskpunkt, kuid seal on veel üks hulk kohalikke restorane, mis teenindavad linna ööelu. Toidu kvaliteedist loobumata on need restoranid loonud oma laitmatu õhkkonna tõttu välja lojaalsed kliendid – ja kui kogete seda üheks ööks teie reisil Limasse, võib see olla hea meeldetuletus, et Peruu toitu ei tohi nii tõsiselt võtta.

Bottega Dasso: Klassikaline ja elegantne stiil tähistab seda luksuslikku restorani ja baari, mis asub äärelinnas San Isidro piirkonnas. Ideaalne romantiliseks kohtinguõhtuks või pidustuseks, hiline hommikueine ja Vahemerest inspireeritud õhtusöök on proovimist väärt ning joogimenüüs on üks linna suurimaid džinni sorte. Baar ja salong on avatud pühapäevast neljapäevani südaööni ja reedest laupäevani kuni kella 2:00.
Rafael: Ikka ja jälle on see Miraflorese restoran kuulunud Ladina-Ameerika parimate restoranide hulka, kuid oskab ka mõnus alt aega veeta. Rafaeli sisenemine on nagu sisenemine sisekujundusajakirja fotosessioonile – mõelge seintele, millel on kaunid Peruu kunstiteosed, ainulaadsed vintage-mööblitükid ja eklektiline päikeseloojangujärgne esitusloend. Nautige värvilist atmosfääri baarist, mis on avatud kuni kella 23.00.
Juanito deBarranco: See traditsiooniline kõrts on olnud Barranco lemmik alates oma ukse avamisest 1937. aastal, tõestades, et mõned asjad on parem jätta muutmata. Väikestel puidust laudadel hoitakse päeval külastajate tseviše ja muid klassikalisi Peruu roogasid ning öösel õllekannud ja jamón del país (maa sink) võileibu. Püsikülastajate poolt on loodud tagasihoidlik õhkkond, mis paneb sind soovima, et võiksid jääda mõne ringi pärast kella 23.00. sulgemisaeg.

Nõuanded Limas väljas käimiseks

Juhuslikke jooke sõpradega saab Limas nautida igal kellaajal, kuid ärge olge üllatunud, kui kella 20 paiku mõni baar või koht tühi tundub – tõelised peolised ilmuvad välja alles kell 22.
Vargus on Limas probleem ja hilja õhtul koju kõndimine pole soovitatav, isegi kui see asub samas piirkonnas. Pidage meeles, et bussid lõpetavad sõitmise enne südaööd ja tänavataksod ei ole hea mainega; selle asemel kasutage sõidujagamisrakendusi, mis salvestavad teie koduaadressi.
Peruus kehtivad avatud konteinerite seadused, kuid see on veel üks määrus, mida rangelt ei jõustata. Tavaliselt möödub tänaval peole või üritusele minnes õlut joovast kellestki või seltskonnast. Kohalikud võimud vaevuvad midagi ütlema ainult siis, kui teete stseeni või olete kärarikas.
Jotraha andmise korral ärge tehke nii, nagu kohalikud teevad (teisisõnu jätke jootraha). Alles viimastel aastatel tekkis Limas jootraha andmise kultuur ja paljudel Limeñodel on see endiselt raske harjumus. Andke baarmenidele ja ettekandjatele vähem alt 15–20 protsenti jootraha.