15 parimat restorani Scottsdale'is, Arizonas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:17

Saate nautida suurepärast einet kõikjal orus, kuid nagu kohalikud teavad, kui soovite erakordset einestamiskogemust, suunduge Scottsdale'i. Linna restoranid domineerivad Valley kulinaarses stseenis nii palju, et FnB ja Talavera kuuluvad Phoenixi suurlinnapiirkonna parimate restoranide hulka. Arvestades, et Scottsdale'is on paljud Valley parimad kuurordid ja ka tunnustatud Scottsdale'i kulinaariainstituut, pole see tõesti üllatav.

Scottsdale'i einestamisvõimalused ulatuvad valgest laudlinast piknikulaua ja paberist salvrätikust vabaaja söögini, kuid mis iganes teil tuju ka poleks, need 15 restorani ei valmista pettumust.

Parim üldiselt: Citizen Public House

Mõned restoranid imestavad oma suurepäraselt valmistatud roogadega; teistel on kadestamisväärne baar või veiniprogramm. Citizen Public House'il on mõlemad. Rüübake baaris Valley parimaid kokteile, nagu Sazerac, mis on valmistatud leegiga absintloputusvedelikuga, või vaadis laagerdunud Instant Gratification – konjak, šoti, apelsiniga kaetud brändi, amaro ja mutimõru, mida serveeritakse kividel. Restoranis on erakordne veinikaart ja ka vaadiõlled.

Diners on sama muljet avaldanud, kui nad proovivad õiglase kaubanduse lühikohviRibid, Blanco maailmakuulus praekana või Amaro lihapäts, mida serveeritakse purustatud kartuliga.

Parimad värsked mereannid: Chula mereannid

Landlocked Arizona pole kunagi olnud tuntud oma mereandide poolest, kuid see on muutunud pärast seda, kui see Californias asuv kalandusettevõte avas Scottsdale'is oma esimese osariigivälise restorani. Sarnaselt San Diego algupärasele turule ja restoranile müüakse ka Scottsdale'i asukohas jätkusuutlikku, mitte kunagi külmutatud kala naela kaupa või roogades, mis ulatuvad täidisest kuni merekarpideni. Kui teile meeldib tuunikala, siis ärge unustage Confit Tuna Sandwichi, mis on valmistatud maja giardinierast, avokaadost ja paprika-ingveri aiolist.

Chula Seafood pakub ka sashimit, suitsukalavaagnat ja igapäevaseid eripakkumisi, nagu kolmapäevane Green Chile Tuna Melt, mis sisaldab pikkuim-tšiili, Hatch tšillit ja Oaxaca juustu.

Parim Vahemeri: Virtù aus käsitöö

Virtù Honest Craft, mille 2013. aastal avati James Beardi fondi poolt USA parima uue restorani kandidaadiks, on spetsialiseerunud Vahemere roogadele, mis põhinevad peakokk Gio Osso pereretseptidel. Kui see on menüüs, proovige bucatini, millele on lisatud hanemuna, või suitsupart Anatrat radicchio salatiga.

Kui aga einestate kellegi erilisega, võiksite kaaluda Bistecca Tagliatat, 40-untsust tomahawk ribeye kahele. Nautige seda valge drapeeritud laua taga tellistest terrassil valgustite all.

Parim õhkkond: missioon

Astuge sisse sellesse ülipopulaarsesse vanalinna restorani,ja tunnete, nagu oleksite viidud sajandeid vanasse kloostrisse. Küünlavalgus väreleb kõikjal, pea kohal ripuvad ehitud lühtrid ja seinal olevad peeglid muudavad ruumi hämaras valguses koopaseks. Väljas annab tellistest kaminatuli terrassile hubase tunde.

Toit on siin aga tõeline täht. Kastmeid, salsasid ja tortillasid valmistatakse värskelt iga päev ning eelroogasid, nagu kondiga ribeye, grillitakse pekanipähkli ja meskviidiga. Kergema hinna eest ei saa eksida tänavatacodega või lõunaks peekonisse mässitud Kobe Dogiga.

Parimad tänavatacod: Diego Pops

Endises Mehhiko keraamikapoes asuv mänguline söögikoht leiutab uuesti piiri lõunapoolsed lemmikud. Võtke näiteks Brussel Sprout Nachos: krõbedad laastud, millele on lisatud street corn queso, röstitud küüslaugu peedikreem, rooskapsas ja praemuna. Või grillitud tänavamais, mis on määritud cotija juustuga ja puistatud rohkelt Flamin’ Hot Cheeto tolmuga.

Kuigi traditsioonilisemad, on tacos maitse plahvatuslik (ja neist saab ka kausse valmistada). Lemmikud on al pastor, veiseliha machaca ja grillitud adobo kanatacod. Peske neid agua freska, margarita või palomaga.

Parim vabaaja: käsitöö 64

The Valley's on palju puuküttega pitsakohti ja veelgi tavalisemaid einestamisvõimalusi, kuid Craft 64 eristab end kvaliteetsetest kohalikest koostisosadest. Pitsataigna jahu pärineb Hayden Millsist, McClendon’s Select Organic Farmi toodang ja muud kohalikudpõllumajandustootjate ja Queen Creeki Olive Milli oliiviõli. Rääkimata sellest, et mozzarella valmistatakse värskelt kohapeal.

Lihtne Margherita pitsaga, et mõista erinevust Craft 64 käsitööpirukate ja teiste orus leiduvate pirukate vahel. Õllesõbrad saavad oma eine siduda kohapeal valmistatud pinti või mõne Craft 64 retseptiga, mis on valmistatud koostöös SunUp Brewery'ga.

Parim itaallane: Marcellino Ristorante

Itaalias sündinud kokk Marcellino Verzino valmistab selles kuulsas Itaalia restoranis käsitsi valmistatud pastat, rammusaid liharoogasid, nagu filee mignon, ja värsket kala. Menüüs on ka klassika. Kui soovite midagi muud, valige Fegato all’Uva, konjaki flambes hautatud vasikamaks koos viinamarjadega või Scaloppine al Gorgonzola, vasikalihalõigud, millele on lisatud kreemjas gorgonzola kaste.

Atmosfäär on sama oluline kui toit. Toas mängib pehmet džässi igal õhtul, välja arvatud neljapäeval, kui on elav muusika, ja väljakulaadsel siseõuel istuvad einestajad oliivipuude all. Vaadake kaks korda kuus toimuvaid veiniõhtusööke, kokanduskursusi ja muid erisündmusi.

Parim hommikusöök: Hash Kitchen

Hash Kitchen, mis on tuntud oma enam kui 60 lisandiga Bloody Mary baari poolest, on koht, kuhu minna loomingulisele hommikusöögile. Proovige Hangover Short Rib Hashit, mis sisaldab jalapeno maisileiba ja kartulihaši, pošeeritud mune, sibularõngaid ja demi hollandaise kastet. Või rahuldage oma hommikust magusaisu Lucky Charmsi prantsuse röstsaiaga, millele on lisatud dehüdreeritudvahukommid ja kullatolm.

Restoran on uhke oma lõbusa atmosfääri üle. Pea kohal ripuvad diskopallid ja DJ-d keerutavad peolugusid. Kas soovite päevale edumaa saada? Hash Kitcheni algses Gainey Village'i asukohas Scottsdale'is pakutakse nüüd hilist hommikusööki alates kella 20.00-st. reedeti ja laupäeviti kella 4-ni.

Parim peen eine: Sel

Toiduliste lemmik, Sel kontrollib kõiki peeneid söögikarpe: valgeid laudlinu, prix-fixe menüüd ja gurmeeroogasid, nagu wagyu veiseliha, foie gras ja Petrossian Imperial Ossera kaaviar. Kuigi hooajalised pakkumised muutuvad regulaarselt, võite oodata menüüst Prantsuse mõjutustega roogasid, nagu filet mignon Bordelaise'i kastmega, ja peeneid eelroogasid, nagu lambaliha maroko vürtside ja marineeritud kirsigeeliga.

Maitsmismenüü iga käigu jaoks on saadaval taimetoitlased ja gluteenivabad valikud.

Parim erisündmus: The House Brasserie

Scottsdale'is on palju restorane, mis väärivad erilist sündmust, kuid kui otsite restorani, mis jätab mulje, ilma et oleks pretensioonikas, otsige The House Brasserie'st kaugemale. Istuge väljas kamina ees puuvarjulisel telliskiviterrassil või palja puitlaua taga restorani viktoriaanlikust ajastust inspireeritud interjööris.

Peatood ulatuvad loodusest püütud lõhest miso-sukotašiga kuni House Carolina BBQ Platterini, mis sisaldab rebitud sealiha, rinnatükki ning erinevaid kastmeid ja külgi. Väikesed taldrikud ja küljed ümardavad pakkumisi. Magustoiduks proovige laimipirukat.

Parim grillroog:Starlite BBQ

Starlite BBQ ei ole Texase või Põhja-Carolina grillroog ega isegi Kansas City grill; Starlite mängib oma reeglite järgi. 12-tunnine suitsutatud rinnatükk valmib grillil, beebiseljad on osaliselt hautatud ja lihapäts saab enne serveerimist kopsaka suitsuannuse. Ja kuigi mõned grillijad võivad mõnitada, muudavad tulemused peaaegu kõik teised.

Ajatage oma isu praetud roheliste tomatitega, seejärel süvenege Mesquite'i grillitud veise ribidesse koos oma valitud maja- või moleespresso grillkastmega. Lisage mõlemat käsitööviski kokteiliga.

Parim tervislikuks toitumiseks: talu ja käsitöö

Te ei pea Farm & Crafti armumiseks olema terviseteadlik, kuid kui proovite teha paremaid söögivalikuid, on see koht, kuhu minna. Hommikusöögivalikute hulka kuuluvad terasest tükeldatud kaera- ja munatoidud, samal ajal kui hiljem serveeritakse restoranis salateid, lehtleibu, kausse ja võileibu. Õhtuti saate tellida lõhet, lasanjet või steiki.

Farm & Craft pressib värskeid mahlasegusid, segab smuutisid ja meisterdab ka Kombucha kokteile. Hooajalised menüüd sisaldavad põletikuvastaseid, suurenenud probiootikume, kõrgeid antioksüdante ja vähendatud stressiga menüüvalikuid.

Parim prantsuse keel: Francine

Scottsdale'i moeväljaku luksuslikus tiivas asuv Francine tähistab Lõuna-Prantsusmaal väikese köögi restorani Laurent Halaszit. Otsige Lõuna-Prantsusmaa klassikaid, nagu moules frite (karbid ja friikartulid) ja bouillabaissemenüü koos pitsade, filee-mignoni, lambaliha ja pastaga. Seal on isegi osa, mis on pühendatud carpacciole ja tartarile.

Kas soovite oma õhtusöögikohale muljet avaldada? Francine pakub 32-untsist ribeye'i Bearnaise'i kastmega või soolakoorega tervet branzinot kahele. Saadaval on ka lõuna- ja hommikusöögimenüüd.

Parim kaasaegne liharestoran: The Americano

Hoolimata oma nimest ei ole The Americano teie tüüpiline Ameerika liharestoran. Säravat restorani täidavad kaasaegsed kunstiteosed ja omatehtud pasta jagab menüüd värskete Vahemere mereandidega. Aga kui ihkate Scottsdale'is punast liha, siis The Americano ei valmista pettumust.

Oliiviõli ja vürtsidega maitsestatud mesquite'i ja pekanipähkliga köetav grill annab täiusliku kooriku Niman Ranch Farmsi küpsetistele, fileele ja ribeye pihvedele. Sellised küljed nagu itaalia friikartulid röstitud küüslaugu aioli ja punase veiniga täiendavad veiseliha. Saate tellida ka Instagrammitava kokteili, näiteks Versace on the Floor, mis on valmistatud tšilliga infundeeritud viinast.

Parim peredele: Kasai Jaapani liharestoran

Selle Jaapani liharestorani energiarikkad teppanyaki stiilis söögikohad on garanteeritud, et isegi kõige tujukad noored sööjad jäävad lummatud, sest osavad kokad valmistavad nende silme all praetud riisi, hooajalisi köögivilju ja erinevaid valke. Populaarsete liharoogade hulka kuuluvad krevetid ja kana, kuid seiklushimulised pered võivad proovida ka kalmaari, homaari ja filee-mignoni. (Sojaga glasuuritud tofu on saadaval ka 14 õhupuhastita teppanyaki lauas.)

Pered, kes ei taha olla lähedasedleekidele ja tegevustele saate vaadata etendust eem alt, samal ajal einestades sushit ja Aasia lemmikuid, nagu Pad Thai. Einestada koos valiva sööjaga? Kasai lastemenüüs on kanaribad, liugurid ja mac 'n' juust.