Parimad restoranid Sacramentos, Californias

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:19

Kui tunnete end California osariigi pealinnas näljasena, leiate palju kohti, kus selle esmase vajaduse eest hoolitseda. Isehakanud USA talust lauani pealinnas asuvad kauaaegsed ja hästi hinnatud söögikohad; uhiuued kohad uuenduslike kokkadega; ja mõned kohad, kus pakutakse ainulaadset kulinaarset loomingut.

Allpool olev loend keskendub parimatest parimatele kohtadele, mis on hästi hinnatud ja auhinnatud. Linnas on ainult üks Michelini tärniga pärjatud restoran, kuid mõned allpool loetletud kohad võitsid Michelini auhinna Bib Gourmand (kõrgekvaliteedilised toidud, mis sisaldavad kahte käiku ja klaasi veini või magustoitu hinnaga kuni 40 dollarit) ja Michelini taldrikud.

The Kitchen Restaurant

The Kitchen oli 1961. aastal avamisel üks esimesi Sacramento restorane, mis rõhutasid talust toidulauale söömist. Nad nimetati 2012. aastal James Beardi auhinna kandidaadiks ja võitsid 2019. aastal ihaldatud Michelini tähe.

Tegevkokk Kelly McCown korraldab ainulaadse einestamiskogemuse, selgitades igat ettevalmistusetappi ja julgustades sööjaid kokkadega rääkima ja köögis ringi rändama. Teie einestamiskogemus kestab umbes neli tundi, kusjuures kursused esitatakse kuues vaatuses koos vaheajaga. Saate vaadata viimast menüüdnende veebisaidil. The Kitchen on linna kõige kallim ja kõige raskemini broneeritav restoran, mistõttu on oluline broneerida.

Canon

Pärast Michelini tärni teenimist kaks aastat järjest Calistogas Solbaris naasis Sacramentost pärit Brad Cecchi 2017. aastal koju, et avada Canon, mis kirjeldab end kui "kokkade juhitud naabrusrestorani loomingulise ja jagatava hinnaga".

Kontrollige nende menüüs nende praegusi roogasid, millest enamik on jagamiseks valmistatud väikesed taldrikud. Peakoka kõige populaarsemate loomingute hulka kuuluvad Urfa tšillikana kintsud apelsinikoorega ja suitsutatud õllekana.

East Sacramento restoran teenis 2019. aastal Michelini hinnangul Bib Gourmand. Nagu arvata võis, on see enamiku ajast täis, seega peate broneerima.

Frank Fat's

Frank Fat's võitis 2013. aastal James Beard Foundationi auhinna "American Classics" ja pälvis 2019. aastal Michelini Bib Gourmandi reitingu. See on suur saavutus linna vanima ühele perele kuuluva restorani kohta, mis on tegutsenud alates aastast. 1939.

Sisustust võib kirjeldada kui "tagasiviskamist" ja elegantset. Menüüs on nii traditsioonilised Hiina toidud kui ka Ameerika lemmikud nagu praad ja banaanikoorepirukas. Vaatamata veidrale segule ütleb Michelin: "Kõik on kaunilt teostatud, alates brändi ja ingveriga marineeritud praekanast kuni sõltuvust tekitavate küüslaugu-tšilli roheliste ubadeni."

Frank Fat's on osariigi kapitoolist vaid kahe kvartali kaugusel. Teie kaassööjad võivad olla senati ja assamblee juhid, peaprokurör ja kuberner. Tegelikult on see seadusandjate ja poliitikakujundajate seas nii populaarne, et seda nimetatakse mõnikord California valitsuse "kolmandaks majaks", kus poliitilised tehingud on sõna otseses mõttes salvrätiku tagaküljele tinditud.

Zócalo

See peen Mehhiko restoran teenis 2019. aastal Michelini plaadi reitingu. Menüü sisaldab piirkondlikke tipphetki, nagu Puebla-stiilis kana enchiladas, mis on lämmatatud käsitsi valmistatud mole poblano ja Michoacani stiilis carnitas tostadas. Neil on ka lai tequilavalik. Elegantse interjööri ja suure terrassiga Zócalol on tugev järgija. broneerimine on hea mõte.

Squeeze Burger

Sacramento kuulus Squeeze Burger kannab seelikut (omamoodi). Niinimetatud Squeeze With Cheese'il on veiselihakotlet, mis on ümbritsetud krõbedate äärtega juustuga, mis ulatub tolli või rohkem lihakotti servast kaugemale.

Kui see kõik kõlab ähmaselt tuttav alt, külastas telestaar Guy Fieri seda kohta kunagi oma saatega "Diners, Drive-Ins and Dives", hinnates nende burgerit üheks parimaks Ameerikas.

Pizza Rock Sacramento

Pizza Rock on piirkondlik kett ja selle juht pizzaiola (pitsatootja) Laura Meyer raputab pirukamaailma. Ta tõestas seda 2013. aastal, kui temast sai esimene ameeriklanna ja naine, kes võitis aastal pannipitsa maailmameistrivõistlused. Parma, Itaalia. Pizza Rocki menüüst leiate pitsa stiilid Napolist, Roomast, Sitsiiliast, Californiast, Detroidist ja Chicagost. Sest lõppude lõpuks on nad kõik liiga head, et kahe silma vahele jätta.

Hawksi rahvamaja

Hawksi rahvamaja on peaaegu parim koht linnas hilise hommikusöögi nautimiseks. Menüüs on vähem kui tosin üksust, kuid see pakub igaühele midagi, sealhulgas väljamõeldud mune McMuffin ja hommikusöögipasta (bucatini carbonara, hispaania chorizo ja neljaminutiline muna).

Nende hilise hommikusöögi kokteilid on vaatamist väärt, sealhulgas Earl Grey džinniga valmistatud martini ja vanaaegne külmpruul.

Ella söögituba ja baar

Ella söögituba tundub nii maalähedane kui ka rafineeritud. Maast laeni kardinate ja valge voodipesuga on just see koht, kus tähistada aastapäeva, muljet avaldada kohtingule või korraldada kihlus.

Michelini plaadi reitinguga menüü sisaldab värskeid Vaikse ookeani mereande ja lihapõhiseid eelroogasid. Ärge isegi mõelge magustoidu vahelejätmisele. Michelin ütleb, et nende "puuviljane kivike" vanilje-koriandri besee ja vaarikapiimaga poolfreddo on "vaatamisväärsus".

Tehke broneeringud aegsasti, et vältida järjekorras seismist.

Isa köök

Kui Guy Fieri filmis siin filmi "Diners, Drive-Ins, and Dives" jagu, kiitis ta nende tunnusliku isaburgeri üle. Ta nimetas kaheksauntsilist peekoni ja sinihallitusjuustuga kaetud veiselihapihvi kõige "õigemaks" ja"mahlasem" burger üldse. Lisaks burgeritele on Dad's spetsialiseerunud ka muudele Ameerika stiilis mugavustoitudele, nagu supid ja lihaleivad. Nende hot Blonde kanapanini võileib pälvib samuti kiitvaid hinnanguid, eriti kui seda serveeritakse koos avokaadoga.

Atmosfäär on vaba ja tagaterrass on eriti hea, kui võtate kaasa lapsed.

Pekon ja või

Selle Michelini plaadi reitinguga restorani menüü sisaldab asjatundlikult valmistatud hommikusöögitooteid, kuid küpsisevõileib on roog, mille üle inimesed kõige sagedamini kiidavad: munad, juust, peekon ja karamelliseeritud sibul, mis on kuhjatud võiste küpsiste peale ja lämmata peekonikastmega.

Oodake ootamist, olenemata sellest, millal lähete. Järjekord võib keset kolmapäeva hommikut ulatuda ümber kvartali ja nädalavahetusel on tunnine ootamine normaalne. Selle vältimiseks proovige jõuda avamisajaks enne, kui järjekord on tekkinud.