Parimad mereandide restoranid Californias San Franciscos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Suurepärase rannapiirkonnaga pole ime, et City by the Bay on tuntud oma värskete mereandide poolest. Olenemata sellest, kas teile meeldivad Dungenessi krabid või austrid, leiate San Francisco menüüdest palju maitsvaid veekogusid. Kuna siin on kümneid mereandidele spetsialiseerunud söögikohti, oleme aidanud teil valikuid kitsendada. Siin on teie juhend San Francisco parimate mereandide kohta alates Fisherman's Wharfist kuni NoPani.

Anchor Oyster Bar

Enam kui neli aastakümmet tegutsenud Anchor Oyster Bar pakub mitmekesist valikut mereande, millest igaüks on valmistatud värskest jätkusuutlikult püütud kalast. Austrid on selles mõnus alt hubases Castro ruumis üks peamisi vaatamisväärsusi, nagu ka merekarp ja krabikoogid. Sake austrite tulistajad lisavad selle kohaliku omanduses oleva restorani niigi elavale õhkkonnale veidi hoogu.

Pacific Cafe

Pacific Cafes laua ootamine on üllatav alt nauditav, kuna saate aega veeta tasuta valge veini lõputult. Tegelikult on ootamine nii osa kohviku kogemusest, et mõned inimesed ilmuvad kohale pärast seda, kui Outer Richmondi restoran on saavutanud maksimumimahutavus. Lisaks roogade menüüle, nagu grillitud lõhe ja küpsetatud hiidlesta parmesan, on selles tähelepanuväärses söögikohas iga päev tahvlivalik, mida serveeritakse kas riisi, kartuli või friikartulitega, ja supi või salatiga.

Swan Oyster Depot

Igal õhtul seisab selle Nob Hilli asutuse ees rivis hulk inimesi, keda meelitab selle lihtsate klassikaliste mereandide ja karpide menüü. See on "kes ees, see mees" koht ja on kliente toitnud juba üle sajandi. Kohalikud elanikud ja SF-i külastajad on sellest kohast võrdselt vaimustatud, sest seal on pikk letilaud, veinid jääl ja õlu kraanist ning kogu värske kala, mida saate süüa.

Woodhouse Fish Co

Kahe SF asukohaga – üks Market Streetil Castro naabruskonnast lõuna pool ja teine Fillmore Streetil – on juhuslik Woodhouse Fish Co. tuntud oma mereandidel põhinevate võileibade ja eelroogade menüü poolest. Siin saate osta roogasid, nagu kala ja krõpsud, sulatatud cheddari juustu krabi ja poolitatud Maine'i homaarirulli, mis meenutab Uus-Inglismaa suveööd. Toit läheb veelgi paremaks, kui alustuseks on pitsi vaadiõlut ja taldrikuid krõbedat kalamari või aurutatud karpe.

Scoma restoran

Naabruses, kus mereandide restorane on kümmekond peenraha, paistab Scoma's silma oma maitsvate Itaalia stiilis mereandide poolest. Sellest veeäärsest ühenduskohast on sellest ajast peale kaunid vaated Fisherman's Wharfi lahelevennad Al ja Joe Scoma avasid selle esmakordselt 1965. aastal. Vana kooli ruum tugineb endiselt värskele kalale, mille toovad kohalikud väikepaadikalurid, ja roogasid on oliiviõlis praetud võiga niristatud kammkarpidest “Lazy Man's Cioppino”ni. See San Francisco originaalne eine sisaldab krabi, krevette, rannakarpe ja muud, mida serveeritakse „Mama” Soma suussulavas tomatipuljongis.

Bar Crudo

NoPa ja Divisadero Corridori uue laine kulinaaria varajane esireket, lõputult trendikas Bar Crudo, mis hoiab oma moodsa toorbatooniga ja loominguliste toorkala pakkumistega asju sumina. Proovige tellida mädarõika crème fraiche'iga serveeritud arktilist söe või ürdipestoga Tombo tuunikala. Igapäevane happy hour (kell 17.00–18.30) on eriti ahvatlev oma 1,50-dollariliste austrite pooleldi ja 5-dollarise õlle eripakkumistega. Tulge siia kohtingule või minge koos töökaaslastega.

Leo austribaar

See on stiilne, dekadentne ja oh-kui-maitsev. Leo's Oyster Bar, mis asub linna finantspiirkonnas, meenutab mereandide söögikohtade kuldset ajastut (mõelge: särav, troopilisest inspireeritud interjöör ja rikkalik menüü, mis pakub kõike alates kivikrevettide ceviche'st kuni kaaviari ja blinini). Austreid serveeritakse nii poolkarbil kui ka osana Leo platoost, kahetasandilisest tornist, mis sisaldab lumekrabi küüniseid ja krevettide kokteili. Oodake eksootilisi kokteile, aeg-aj alt kammkarbil serveeritud roogi ja lõbusat sõnajalateema.

Coi

Michelini tärniga pärjatud mereandide jaoks on North Beachil asuv Coi SF-i parim valik. Seeon spetsialiseerunud California-Prantsuse fusioonmereandidele, mida serveeritakse mitmekäigulise degusteerimismenüü osana, mis muutub iga päev. See elegantne ja lämbe moodne ruum pakub ka valikulist veinivalikut ning laiaulatuslikku à la carte veinikaarti, mis täiendab selle silmapaistvat avangardmenüüd.

Hog Island Oyster Co

Linna ajaloolise Ferry Building Marketplace'i taga asuvas sise- ja välistingimustes asuv Hog Island Oyster Co. pakub vahelduvat menüüd värsketest mereandidest ja poolkoorest austritest, sealhulgas oma Hog Islandi Sweetwater austreid (hangitud otse Marini maakonna Tomalesi lahest). Avara restorani pöörlevate lemmikute hulgast leiab kas burbooni ja pruuni suhkru või kevadise küüslauguvõiga valmistatud grill austrid. Või proovige tellida väikeseid taldrikuid, nagu praetud pehme koorega krabi ja toores hiidlest. Hog Island Oyster Co. müüb igal laupäeval kaasavõetavaid austreid ja elusaid austreid.

Farallon

San Francisco parimate restoranide nimekirjas püsiv esireket Farallon pakub Union Square'i südames värskeid mereande. See auhinnatud söögikoht pakub moodsaid roogasid, nagu hiidlest (serveeritakse kergelt kõrvetatud ingverdatud marineeritud virsikutega) ja liinilt püütud kuningaslõhe (täiega salsa verde). Lisaks klassikalisele toor- ja austribaarile on restoran koduks Jellyfish Lounge'ile, mis on lõõgastav ruum, kus on eritellimusel valmistatud meduusist lühtrid ja menüü, mis sisaldab lihtsaid valikuid, nagu kala jakrõpsud.

Sotto Mare

See North Beachi silmapaistev pereettevõte on spetsialiseerunud Itaalia mereandidele, sealhulgas krabi Cioppino ja Manila merekarp linguine'ile. Atmosfäär on selgelt kitšilik ja mereteemaline, koos monteeritud kalade ja rinnatükkidega. Väljumisel ärge unustage kaasa võtta pindi Bostoni-tüüpi merekarpi.

Ankur ja lootus

Ükskõik, kas soovite grillitud austreid chorizovõiga või õllega pekstud lesta ja kodus lõigatud friikartuleid, SoMa linnaosa tööstuslikult šikk Anchor & Hope pakub kindlasti rahulolu. Sellises endises garaažis asuvas elavas söögikohas sobivad toidud, nagu Shrimp Louis salat ja aurutatud rannakarbid (vürtsikas tomatikastmes).

Tadich Grill

San Francisco vanim restoran, mis on spetsialiseerunud värskele, keedetud, grillitud ja hautatud saagile, on rõõmustanud külastajaid peaaegu 170 aastat. Pika puidust baari, tumedate paneelidega seinte ja valge laudlinaga istmega Tadich on "klassika" kehastus. Üksikülastajad täidavad igal õhtul taburetid, samas kui suuremad seltskonnad libisevad kabiinidesse ja jagavad Oysters Rockefelleri ja mereandide ja Cosmopolitan Saladi taldrikuid. Tadich ei võta broneeringuid, nii et tulge varakult kohale.