15 parimatest traditsioonilistest Pariisi kohvikutest ja brasseriidest

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:19

Võib-olla pole midagi pariislikumat, kui võtta oma päevast mõni hetk, et ühes linna tuhandetest kohvikutest espressot juua. Olenemata sellest, kas viibite siseruumides hubasel banketil või vedeled päikeselisel terrassil, on joomine ja inimeste vaatamine Prantsusmaal üks hinnatumaid ajaviise. Kohvik-brasserii on suurepärane varjupaik ka Pariisi vihmastel päevadel. Kuigi kõikjal Pariisis on võluvaid ja ainulaadseid kohti, keskendub see loend mõnele klassikale. Tuntud kunstnikud, kirjanikud ja muusikud külastasid paljusid neid traditsioonilisi Pariisi kohvikuid ja enamik on andnud endast parima, et säilitada seda vana Pariisi glamuuri.

Café de la Paix

Prantsuse valitsuse poolt 1975. aastal ajalooliseks paigaks kuulutatud ikooniline kohvik on paljude maalide, filmide ja luuletuste koht. Ehitatud freskodega interjöör ja Pariisi Opera Garnier' lähedus muudavad selle klassika pigem muuseumi kui lihtsa kastmisaugu moodi. Kunagi armastasid Prantsuse kirjanikud, nagu Guy de Maupassant ja Émile Zola, kohvik on nii tuntud, et legendi väitel kohtate seal kindlasti sõpra.

Aadress: 5 Place de l'Opéra, 75009, 9. ringkond

Vali

Üks suurepäraseid klassikalisi Pariisi kohvik-brasseriesid elavas Montparnasse'is. See kohvik saab oma varasemate klientide pika nimekirjaga kiidelda. Henry Miller, Hemingway, Picasso ja F. Scott Fitzgerald tegid kõik oma kohvipausid siin, kui päike terrassil nende kohale langes. Mosaiikplaadid ääristavad põrandat ja toetavad enamikus traditsioonilistes Pariisi kohvikutes leiduvaid vitstest toole. Üks märgatav erinevus kohviku endise ja praeguse välimuse vahel on õhus keerlevate sigaretisuitsu jälgede puudumine: suitsetamine on vastupidiselt levinud arvamusele siseruumides keelatud.

Aadress: 99 Boulevard du Montparnasse, 6th arrondissement

Les Deux Magots

Kui Jean-Paul Sartre ja Simone de Beauvoir ei arutlenud üle tee kohvikus Cafe de Flore, lebasid nad siin, selles nüüdseks turistidele ja Pariisi eliidile mõeldud peenes hangoutis.

Haarake ajaleht ja kohvikukreem ning istutage end päikeselisele terrassile, samal ajal kui kujutate ette päevi, mil Ernest Hemingway, Albert Camus ja Pablo Picasso hõõrusid küünarnukke just selles kohas.

Aadress: 6 Place Saint-Germain des Pres, 6. ringkond

Cafe de Flore

Rivaal Les Deux Magots'ist üle tänava asuv Café de Flore on pärast II maailmasõda vähe muutunud: punased putkad, laiad peeglid ja kadestamisväärne klientuur. Kuigi sellest on saanud levialaturistid ja ülespoole liikuvad tüübid ning see ei meelita enam nii palju õpilasi ja kunstnikke, väärib see siiski oma õhkkonna tõttu külastamist. Kohvik võõrustas kunagi Sartre'i ja de Beauvoiri kirglikke arutelusid paljude teiste vestluste hulgas.

Aadress: 172 Boulevard Saint-Germain, 6. rajoon

Baar Hemingway

Ritzi hotellis asuv baar Hemingway oli Sartre'i ja James Joyce'i lemmikkoht ning avaldab erilist austust omanimelisele Ameerika autorile seinale eksponeerides 25 tema originaalfotot filmist A Moveable Feast. Nautige siin õlut kogu maailmast või Hemingway vana lemmikut, ühelinnase viskit. Puitpaneelid ja pehmed nahast toolid tekitavad tunde, nagu oleksite just astunud filmi "Ameeriklane Pariisis" võtteplatsile.

Aadress: 15 Place Vendome, 1st arrondissement

La Closerie des Lilas

Kui mitte klaaskatusega ala ja messingist rööpad, peatuge selles austatud Montparnasse'i laudade pärast, mis on kantud kohviku endiste püsikülastajate Oscar Wilde'i, Paul Cézanne'i, Emile Zola ja Paul Verlaine'i järgi., kui nimetada mõnda. Nautige pärastlõunast kohvikut või astuge klaveribaaris jooki nautima, millele järgneb küünlavalgel õhtusöök ühel mugaval bankettil.

Aadress: 171 Boulevard du Montparnasse, 6th arrondissement

Le Procope

Pariisi vanim kohvik, mis asutati 1686. aastal, Le Procope'is käisid kunagi sellised sümboolsed 18. sajandi tegelased nagu Voltaire ja Benjamin Franklin. Selle lühtritega kaetud kõrgete lagede ja antiikmaalingutega vooderdatud seintega kohviku külastamine tähendab ajas tagasi astumist. Tulge kohvikusse ja nautige nende maitsvat coq au vint.

Aadress: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 6. ringkond

Le Café Tournon

Luksemburgi aedadest kahe sammu kaugusel asuv uhke koht on täis linna ajakirjanikke, poliitikuid ja kuulsusi. Saint-Germaini naabruskonna džässistseen sai alguse siit, kus Duke Ellington mängis oma bändiga. Teiste tipptegijate hulka kuuluvad Ameerika kirjanik James Baldwin ja maalikunstnik Beauford Delaney.

Piirkondlike veinide ja turul pakutavate värskete köökide poolest tuntud Le Café Tournon sobib suurepäraselt pärastlõunaseks cappuccino või õhtusöögiks.

Aadress: 18 Rue de Tournon, 6th arrondissement

Fouquet's

See 1899. aastal asutatud kohvik, restoran ja nendega kaasnev hotell on Pariisi hõiskamise peamine koht. Pensionile jäänud Prantsusmaa president Nicolas Sarkozy ise tähistas siin 2007. aastal oma valimisvõitu ning Fouquet’s on ka Cesari filmiauhindade jagamise järelpidude tipppaik. Pärast seda, kui olete kõnnitee sissepääsu kullatud tähtede kohal pildistanud, libistage ühte pehmest nahast. Champs-Elysées' vaatega joogitoolid.

Aadress: 99 Avenue des Champs-Elysées, 8. ringkond

Le Baron Rouge

Kui olete kõik kohvist väljas, vaadake seda moodsat veinibaari 12. linnaosas. Lauad on improviseeritud, valmistatud virnastatud veinikastidest ja punapuuplaatidest ning alkoholi voolab ohtr alt. Siin saate küünarnukke hõõruda tõeliste pariislastega, peamiselt noorte keskklassi inimestega, kes peatuvad pärast tööd näksimiseks.

Aadress: 1 Rue Théophile Roussel, 12. ringkond

Hotelli kulud

Hotel Costes on viietärnihotell, baar ja salong, mis avati 1991. aastal disainer Jacques Garcia juhtimisel. Kohe Rue Saint Honoré moepiirkonna südames asuvas Costes külastavad jõukad lennukisettijad ja need, kes soovivad saada pilgu eliidi elustiilist. Kuigi see pole kõige traditsioonilisemas mõttes kohvik, sattus see meie nimekirja, sest sellest on saanud espresso rüüpamise, poekottidega lesimise ja inimeste vaatamise kaasaegne lemmik.

Aadress: 239-241 Rue Saint-Honoré, 1st arrondissement

Le Train Bleu

Kas soovite nautida traditsioonilist prantsuse lõuna- või õhtusööki, olles samal ajal vanamaailma rongijaamas? Le Train Bleu on anelegantne brasserii umbes 1900. aastal, ehitatud tähistamaks sama aasta ülemaailmset näitust Pariisis. See asub Gare de Lyoni jaamas, mistõttu on see ideaalne koht peatumiseks teel teistesse sihtkohtadesse Prantsusmaal või piirkonna külastamiseks. Oma kuningliku sinise ja kuldse värvikoodiga, rikkalikult kaunistatud lagede ja kaetud laudadega räägib restoran kindlasti "Belle Epoque" ajastu suursugususest. Kui te ei soovi osa saada fikseeritud hinnaga või klassikalistele brasseriiroogadele keskendunud à la carte menüüst, saate alati nautida õlut, klaasi veini või kohvi mõnes rongijaamaromantikaga kujundatud baaris ja salongis. meeles.

Aadress: Gare de Lyon, Place Louis-Armand, 75012 (12. ringkond)

Cafe de la Rotonde

Kui Victor Libio 1911. aastal selle nurgakohviku avas, võisid nälgivad kunstnikud, nagu Picasso ja Amedeo Modigliani, veeta tunde, imetades kümnesentimeetrist joe-tassi, makstes vaid joonistusega, kui neil polnud sularaha. Tänapäeval maksavad La Rotonde joogid veidi rohkem kui teie uusim kunstiteos, kuid kohvikut tasub siiski külastada oma art déco elegantsi ja vana Pariisi hõngu tõttu.

Aadress: 105 Boulevard du Montparnasse, 6th arrondissement

La Coupole

Elegantne söögikoht kui stiilne kohvik, La Coupole saab nautida nii jääkohvi ja šampanja flöötide kui ka krevettide ja austrivaagnate poolest. Endine puidu- ja söekauplus muudeti 1927. aastal Pariisi suurimaks brasseriiks ja seal võeti vastu palju vasakkalda kunstnikke, sealhulgasJoseph Kessel ja Hemingway. Keldrikorrusel asuv tantsusaal on pärast tundide nautimine ja oli kunagi Josephine Bakeri, de Beauvoiri ja Sartre'i lemmik. Eelmised tango- ja džässilood on asendatud salsa, house'i ja elektro-souli biitidega.

Aadress: 102 Boulevard du Montparnasse, 14th arrondissement

Café des Deux Moulins

Kui mõned Pariisi kohvikud saavad alguse klassikalistest, siis teised omandavad staatuse loominguliste vahenditega. Selle kohaliku nurgakohviku valis Prantsuse režissöör Jean-Pierre Jeunet 2001. aasta filmi Amélie mitme stseeni võõrustajaks ning on sellest ajast alates avaldanud austust, kaunistades koha filmikaadrite, fotode ja tualettruumis olevate keraamiliste kääbustega. Valmistuge oma Kronenbourgi rüüpama keset lakkamatut turistide kaamerate vilkumist.

Aadress: 15 Rue Lepic, 18th arrondissement