Miami parimad vegan- ja taimetoidurestoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:21

On loogiline, et Miami on linn, mis propageerib päevasel ajal puhast toitumist, eriti kuna seal kipub öösel valitsema metsik peohõngu. Pärast lõbusat õhtut (ja võib-olla liiga palju jooke) on täiesti loomulik, et soovite oma elunditele raskete asjade töötlemisest puhkust anda. Või äkki olete lihts alt taimetoidu ja vegantoidu fänn. Õnneks on viimastel aastatel linna peale kerkinud mõned suurepärased vegan- ja taimetoidurestoranid – ja mõned, kus on võimalus süüa vegan/taimetoitlasena. Hull, et veganikohad on tänapäeval maitsed nii hästi lukustanud, et te ei pruugi isegi teada, kas sööte seeni või veiseliha.

Charly vegantacod

Wynwoodis (ja Tulumis!) asuv Charly’s Vegan Tacos on ehtne Mehhiko söögikoht, mis suudab tekitada tunde, nagu oleksite ranna ääres, rüübates samal ajal eineid tehes otse kookospähklit. Teisisõnu, see võib olla ilma lihata, kuid see kõik on nii hea. Avokaado friikartulid, mida serveeritakse koos kodus valmistatud marinaraga, on kohustuslikud, nagu ka elote (grillitud maisitõlvik) tofu, küüslaugu aioli, röstitud maapähklimulla, koriandri ja tšillipulbriga. Burritod ei valmista pettumust, kuid te ei saa lahkuda suitsutatud portobello tacosid (tellimusel kolm). Aeglaselt röstitud sibulaganing küüslaugu ja musta pipra õlis küpsetatud seened on tõeline võitja, mida võiksime ahmida ikka ja jälle. Charly’s pakub ka kausse “Dirty” ja “He althy”, mis hoiavad teid täis kogu päeva.

Plnthouse at 1 Hotel South Beach

Mahepõllumajanduslike ja kohalike koostisosade kasutamise poolest tuntud kui "hea köök". Plnthouse at the 1 on uhke oma laiaulatusliku tervisliku menüü ja valikuvõimaluste üle igat liiki sööjatele. Kõik menüüelemendid on märgistatud kui vegan, taimetoitlane, gluteenivaba, keto või paleo, nii et sööjad teavad täpselt, mida nad saavad. Olemas on ka kaasahaarav menüü, mis sisaldab külmpressitud ja värskeid mahlasid ning smuutiprogrammi. Siin saate oma joogile lisada meeleolu- ja energiatõstjaid, supertoite ja muid toidulisandeid. Ärgem unustagem taimseid kokteile, millel on kogu maitse, kuid mitte ükski süütunne, mis tuleneb magusa ja puuviljase kokteili joomisest.

Malibu talu hotellis Eden Roc

Kuulus Malibu talu on jõudnud läänerannikult Miamisse, kus kõik on võimalik. Ja kuigi see ookeanivaatega kohvik, mis asub hotellis Eden Roc, ei ole täielikult vegan ega taimetoitlane, on selle võimalused pagana head. Restoran on spetsialiseerunud toores vegan-chia pudingule vahtra ja banaaniga ning lõunamenüüs on suurepärane crudité hooajaliste köögiviljade, kikerherneste ja rohelise jumalanna kastmega. Kui otsite midagi pisut sisukamat, aitab hummuse, tomatite, sibula ja grillitud köögiviljadega köögiviljapakend asja ära.

Thatch

Midtown's Thatch on kahvaturoosa unistus ja turul pakutakse rohelisi mahlu (teadmiseks: kui olete kohalik ja tagastate pudeli, saate järgmisest rohelisest mahlast 1 dollari soodsam alt), veganküpsetisi (kaneelisaiake) on väike, kuid võimas), smuutid ja kohv alternatiivsete piimavalikutega. 2019. aastal avati restorani täisteenindusega istumisnurk. Lõuna- ja õhtusöögimenüüd sisaldavad taimseid roogasid, nagu köögiviljaburgerid, kookospähkli "ramen" ja loodusliku juuretisega taignast küpsetatud pitsa.

Planta South Beach

See restoran pole mitte ainult 100% taimne söögikoht, vaid see on ka ilus – visuaalselt meeldiv ruum, kus on palju roosat, valget ja rohelist. Plantas saavad nii taimesõbrad kui ka lihasööjad nautida kõiki oma lemmiktoite ilma süütundeta. Restoranis kasutatakse uuenduslikke lihavabasid valikuid, et luua selliseid roogasid nagu krõbe "Chicken" võileib koos petipiimas praetud lillkapsa, daikoni, porgandi, koriandri, challah kukli ja tadžini friikartulitega. Seal on isegi täielik sushibaar, kus kõik, mida oma taldrikule paned, näeb välja (ja maitseb!) nagu päris asi.

Kui plaanite oma külastuse pühapäevale või esmaspäevale, kasutage seda võimalust. Restorani "Sunday Sauce" on Itaalia pidu, kus pakutakse taimseid variatsioone klassikalistest Itaalia roogadest, nagu spagetid ja lihapallid, lillkapsaparmesan ja pitsa. "Maki Mondays" tähendab kõikehõlmavate makirullide ja põhjatu sake mahavõtmist., mis kõlab nagu pidu, mis aitab teie nädalat alustada.

VeganValik

Samuti Midtownis uus The Vegan Choice on inspireeritud ühe pere reisidest ja nende noorima tütre otsusest hakata kõigest 15-aastaselt veganiks. Restorani ruum võib olla väike, kuid menüüs on roogasid kogu maailmast, nagu Liibanoni meze Lähis-Idast, Rameni kauss Jaapanist, Mehhiko sopes ja isegi Texas Beyond Smokehouse burger TVC krõbeda peekoni ja kartulisalatiga. Siin on tekil ka vegan-sarvesaiad – teretulnud lisand igale hommikusöögile koos kohvi ja mahlaga.

Plant Miami

Midtownist mööda tänavat Edgewateris asub Plant Miami Sacred Space’is (koht, kus peetakse terviseüritusi, pulmi ja töötubasid). Kaasaegselt ja hooajaliselt lähenedes taimsele toitumisele on söögikoht rõhuasetus orgaanilisele elustoidule ning pühendub teadliku köögikunstile. Siin ei leia mitte ainult veganroogasid, vaid koššer on oluline ka Plant Miami inimestele.

Kas arvate, et veganrestoranidel on vähem valikuvõimalusi? Mõtle uuesti. Plant Miami pakub kõige loomingulisemaid roogasid, nagu jackfruit tacos al pastor, suitsupeedi tartar, banaanilehe tamale ja kannatusvilja röstitud makadaamia gelato. Lisaks ühendavad nad roogasid biodünaamiliste, jätkusuutlike veinide ja käsitöökokteilidega. Mine.