Parimad vegan- ja taimetoidurestoranid Chicagos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:34

Kaks aastakümmet tagasi oleks teil olnud raske leida Chicagos oma soola väärt taimetoidu- või veganrestorani. Tänapäeval on aga palju restorane, mis mitte ainult ei teeninda köögivilju armastavaid kliente, vaid pakuvad ka lihata toite spetsiaalselt lihasööjatele. Paljud ettevõtted peavad tänapäeval oma menüüsse valides silmas keskkonda ning tänu talust lauale ja mahetoote populaarsusele on alternatiivsetele lihaallikatele tohutu turg. Oleme koostanud nimekirja suurepärastest kohtadest, mida Chicagos külastada ja mis on kas täiesti lihavabad või pakuvad roogasid, mis sobivad lihavabaks esmaspäevaks.

The Chicago Diner

The Chicago Diner on olnud lihavaba alates 83. aastast ja poisid on selle üle uhked. Kohalikke ja hooajalisi koostisosi on siin kasutatud juba ammu enne, kui need said restoranitööstuses populaarseks. Külastage algset Halstedi asukohta Chicago Boys Townis – kui see on mõnus, sööge väljasterrass – või astu sisse Logani väljakul asuvasse ja joo pärast seda Revolution Brewingis õlut. Igas kohas on erinev naabruskonna tunne, kuid toidu kõrge kvaliteet on sama. Tõenäoliselt tahate koju kaasa tuua ka karbi pagaritooteid, mida hiljem nautida – valige erinevate tortide, kookide või maapähklivõitopside hulgast.

Original Soul Vegetarian

Original Soul Vegetariani toit on 100% taimne ja kemikaalidevaba, lisaks ei leia te ühestki nende roogadest rafineeritud suhkruid, jahu ega riisi. Menüü moodustavad segades praetud köögiviljad, salatid, falafeli vaagnad, suur valik köögiviljavõileibu ja burgereid, värske mahlabatoon ja sojajäätis. Selle restorani tähelepanu keskmes on tervis ja heaolu ning siinsete menüüvalikute osas tunnete end pisut paremini.

Tark Jänes

Clever Rabbit, mis on avatud teisipäevast pühapäevani õhtusöögiks ja nädalavahetustel hommikusöögiks, on täis stiili ja pitsat ning siinne menüü on loominguline ja uuenduslik. Lisaks saate oma eine täiustamiseks tellida maitsvaid värvilisi kokteile. Siinsed toidud on köögiviljapõhised, kuid saadaval on siiski lihavalikuid, kui sööte koos lihasööjast sõbraga või kahega. Seal on ilus väliterrass, mis on valgusküllane ja valgusküllane ning sobib suurepäraselt vaatajatele.

Vasakpoolse ranniku toit + mahl

Kui sulle meeldivad värskelt pressitud mahlad ja maitsvad smuutid, siis Left Coast Food + Juice on sinu moos. Asudes Lincoln Parkis, River Northis ja The Loopis, ei jää te näljaseks, otsides suurepärast kohta oma kõhu täitmiseks. Telli acai kauss, terasest lõigatud kaerahelbed, salatid, wrapid või rammusad teraviljakausid. Ja kellele ei meeldiks maitsev avokaadoröstsai? Selles kohas on mitmevärvilised toidud, täitvad joogid ja reklaamitud head meeleolud.

True Food Kitchen

True Food Kitchenil on asukohti üle maailma, sealhulgas kaks Chicagolandi piirkonnas – üks Oak Brookis ja teine River Northis. Põletikuvastane menüü, mille on loonud omanik dr Andrew Weil, eristab seda restorani kõigist teistest. Gluteenivabad, taimetoitlased ja vegan, kohandatavad toidud tagavad, et iga klient saab täpselt seda, mida ta soovib ja vajab. True Food Kitchen teeb koostööd ka piirkonna tervishoiutöötajatega, et pakkuda külalistele allahindlusi joogastuudiotes ja muudes treeningvõimalustes.

Köök 17

Kitchen 17, täiesti vegan-restoran ja pagariäri, on selline koht, kus aeg näib sinust põgenevat – enne kui arugi saad, on pool päeva möödas, sest sul on olnud nii lõbus lauamänge mängida ja hängib koosteie sõbrad ja perekond. Siinne toit on nii hea, et võite isegi üllatada oma lihasööjaid sõpru vegan mugavustoiduga, mille olemasolust nad isegi ei teadnud. Paljud toidud on valmistatud kodus valmistatud seitanist, mis on nisugluteenist valmistatud toode. Sügava roogi pitsad ja küpsisepirukad on siinsed erisused.

Bad Hunter

Chicagolased rõõmustavad ajutiselt remondiks suletud Bad Hunteri taasavamise üle. Instagrami vääriline toit tuuakse kohale Instagrami väärilises söögitoas – see kõik on lihts alt nii, noh, Instagram-y. Selles peamiselt taimetoidukohases söögikohas on mõned lihatoidud, kuid tegelikult on see enamasti köögiviljasõprade varjupaik.

Köömen

Cumin in Wicker Park on taimetoidurestoran, mis serveerib India ja Nepali lemmikuid. Kui teie seltskonna hulgas on valiv sööja, siis see on koht, kuhu minna – menüü on ulatuslik ja valikutest pakatav. Üheksa aastat järjest on Cuminile antud mitu Bib Gourmand auhinda. Lisaks saate õhtusöögi kõrvale tellida India õlut, näiteks Taj Mahali.

Urban Vegan

Kiire ja sõbraliku teeninduse jaoks, einestada või kaasa võtta, vaadake Urban Vegan. Menüüs on palju Tai ja Aasia roogasid. Proovige sojakanatükke, vürtsikat tofut, Pad See Ew-d, vürtsikaid klaasnuudleid, kõrvitsa baklažaani ja palju muud. Köögiviljarikkad eelroad täidavad teid ja naasevad, et rohkemat juurde saada.

Väike peedilaud

The Little Beet Table asukohad on nii New Yorgis kui ka Chicagos. See kuum koht Chicago Gold Coastis loob aluse suurepäraseks õhtuks pärast tööd või linnaga tutvumiseks. Menüüs on suurepärased toidud nagu päevalillehummus, beebikapsasalat, seene- ja musta oa burger, söestunud lillkapsas, rigatoni ning lillkapsa- ja seenetacod. Jalutate end täis ja küllastunud, mitte täis ja ebamugav alt.

Chicago toortoit

Chicago Raw Foodi menüü on magus ja lihtne. Siinsed taimsed toidud serveeritakse täiesti toorelt ning on loodud teie tervist ja heaolu silmas pidades. Tellige toitainerikkaid Chicago toorrulle, tšillikrokette, Empanada vaagnat, leibasid ja määrdeid, Mock tuunikala pasteeti või mõnda rohelist mahla ja smuutisid. Siit saad ka dehüdreeritud maiustusi ja veganjäätist. Miks mitte proovida midagi uut ja vaadata, kuidas tunnete?

Demera Etioopia restoran

Proovige Demera Etioopia restorani, kus saate nautida maitsvat Etioopia toitu (ja rikkalikku Etioopia kohvi), mis asub Chicago elavas Uptowni naabruses. Tellige eelroaks spinati-, juustu- või läätsesambussasid ja seejärel peretüüpi Messobi koos taimetoiduvalikutega. Teine populaarne roog on Vegetable Bayanetu, mis on vaagen, mis on täidetud kõigi üheksa Demera köögiviljade toiduga. Vaagen on mõeldud jagamiseks ja ärge kartke seda tehasöödake üksteist kätega ja siduge söögi ajal. Õhulisele injeraleivale mõtlete veel kaua pärast sööki.