Philadelphia parimad veganrestoranid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:21

Kõik teavad, et Philadelphia on suur toiduhuviliste sihtkoht, kuid linn on arenenud palju kaugemale kui ikoonilised täidisega juustupihvid. Nendel päevadel saavad vegankülastajad hõlpsasti linna peal enesekindl alt ringi sõita ja oma teekonnal palju maitsvaid taimseid pakkumisi süüa. Alates rahulikest einestajatest kuni eksklusiivsemate söögikohtadeni on suurepärane restoranivalik kõigile, kes soovivad süüa veganit.

Need on mõned parimad vabaaja ja kõrgetasemelised vegan valikud Vennaliku Armastuse Linnas.

Vedge

Kõik on perekonnas Vedge'is, tipptasemel taimepõhises restoranis, mille omanikuks on abikaasa kulinaariameeskond Rich Landau ja Kate Jacoby. See James Beardi nomineeritud kokaduo loob taimseid meistriteoseid, mida serveeritakse pruunikivist hoones täiuslikult esitletud taldrikutel. Mõned lemmikud on Tokyo kaalikas pesto ja pähkliga, puidus röstitud porgand purustatud garbanzo ubadega ja soolas röstitud kuldpeet. Tutvuge kindlasti nende leidliku kokteilimenüüga, sest see sisaldab uskumatult ilusaid ja hästi tasakaalustatud jooke.

V-Street

V-Street on teine taimetoitlaste Philly leviala, mille lõid kokad Landau ja Jacoby. V-Street pakub uuenduslikke pakkumisi lihtsa ja elava baariga, kus pakutakse loomingulisi kokteile, ja väikese söögisaaliga.taimne tänavatoit koos keerdkäiguga. Avatud lõuna-, hommiku- ja õhtusöögiks ning nende pidev alt muutuv menüü on täis maitsvaid hõrgutisi, nagu lillkapsas '65 kurgi-mündi raitaga; Langos, ungari stiilis kartulileib, mida serveeritakse hapukapsa ja seentega; ja Piri Piri-grillitud tofu.

Blackbird Pizzeria

Kui ihkate veganpitsat, pakub Blackbird Pizzeria rohkelt köögiviljadega kaunistatud pirukaid. Neil on klassikat, nagu seenepitsa, aga ka suussulavaid uuendusi, nagu Balboa, millele on lisatud kõrvitsaseemnepesto, seitanivorsti ja tofu ricotta. Proovige enimmüüdud Buffalo wingwichi, mis koosneb habanero pühvlitiibadest, avokaadost ja cole slawist. Ja mis kõige olulisem, võite proovida isegi vegan juustupraadi – see on ju Philly!

20th Street Pizza

Blackbirdi õdepizzeria, 20^th Street Pizza asub – arvasite ära – 20^{th tänaval Kesklinnas. Selle populaarse ja lihtsa söögikoha pühendunud fännid ütlevad, et siin ei saa ühegi menüüvalikuga valesti minna. Iga päev värskelt valmistatud ahvatlevad valikud ulatuvad klassikalisest tomatist loominguliste ja fantaasiarikaste pirukateni. Mõned enimmüüdud valikud hõlmavad rohelist pitsat (roheliste oliivide ja hooajaliste rohelistega) ja Hand of Shroomi, millele on lisatud vegan mozzarellat ja erinevaid seeni. Saate tellida viilude kaupa või terve piruka.}

Baar Bombón

Baari Bomboni vürtsikate roogade valik keskendub Puerto Rico meeldivatele ja omapärastele maitsetele. Peakokk ja omanik Nicole Marquis (kellel on juhtumisi ka kaks teistkohalikud vegan kohad: Charlie oli patune. ja HipCityVedge) valmistavad ladina hõnguga tõeliselt meeldejäävaid roogasid. Menüüs, mida proovima peab, kuuluvad Philly steak empanadad, tostones, mustad fajita tacod ja palmi ceviche südamed. Baari Bomboni intiimne söögituba on hubane ja külalislahke, kuid mõnus on ka baaris istuda ja paar suupisteid tellida – eriti õnneliku tunni ajal.

Charlie oli patune

Jagatavate ja maitsvate vegan-taldrikute serveerimine meelitab entusiastlikke kohalikke elanikke karamelliseeritud baklažaani bao kuklite, röstitud lillkapsa steigi, kartuli-gnocchi ja safrani-seene risotoga. Pühendunud otsivad ka kaunilt esitletud vegankokteile, mis on uuenduslikud, tasakaalustatud ja valmistatud värsketest puuviljadest, köögiviljadest ja mahladest. Proovige Midnight Special libationit – see sisaldab koostisosana maguskartulit.

HipCityVedge

Mitmes kohas üle linna asuv HipCityVedge on muutunud Philadelphia tugipunktiks ja koht neile, kes soovivad värsket ja kiiret taimset toitu. Mõnede nende tunnusvalikute hulka kuuluvad Ziggy burger ja grillitud Disco Chick'n (mõlemad on valmistatud suitsutatud tempehist) ja Bistro Bella, grillitud portabella võileib, mida serveeritakse artišoki, oliivitapenaadi ja rukolaga. Õhtusöögi lõpetuseks proovige kindlasti üht rahuldavat kokteili.

Goldie

Pärast oma restorani Zahav edu avas auhinnatud kokk Michael Solomonov kiire vabaajarestorani Goldie, mis on spetsialiseerunud Iisraeli vegan köögile. Kolmes Philadelphias asuvas kohas Goldie pakub lihtsat menüüd, mis sisaldab falafeli võileibu ja salateid – kõik on valmistatud rohkete värskete ürtide, köögiviljade ja vürtsidega. Muidugi on ka palju külgi, mille vahel valida. Kui eelistate midagi magusamat, serveeritakse selles restoranis ka maitsvaid vegankokteile.

Pure Sweets & Co

Pure Sweets and Company (teise nimega P. S. & Co.) reklaamib end kui "Philly ainult 100% orgaanilist, taimset ja gluteenivaba restorani". Tegelikult ei paku nad "võltsitud" liha või liiga töödeldud sojatooteid, mida sageli leidub vegantoidus. Kaks fännide lemmikut on orgaanilised Veracruzi tacod (grilltempeh, marineeritud ananass ja muud vürtsid, mis on puistatud idandatud maisitortilladele) ja orgaaniline Ramani kauss (tervislik segu köögiviljadest, ürtidest ja pelmeenidest). Magustoidud on ülimaitsvad ja sisaldavad mustade ubade küpsiseid ja küpsisevõileibu.

Maitsvad

South Philly südames asuv The Tasty on lõbus ja tagasihoidlik vegan-söögikoht, kus valitseb "vana kooli" õhkkond. Kohalikud armastavad leti ääres istuda ja töötajatega vestelda, kui nad tutvuvad ahvatlevate klassikute suure menüüga. Hommikusöögiks võite valida pannkookide ja vahvlite või tofu-kroonika ja burrito. Lõunamenüüs on köögiviljaburgerid, võileivad (näiteks "BLT" ja "tuunikala" valikud) ja palju rohelisi salateid. Tasty avatakse iga päev kell 7.00 ja täismenüü on enamikul päevadel saadaval pärast kella 9.00.