Parimad õlletehased San Antonio lähedal Texases

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:26

San Antonio käsitööõlle stseen areneb pidev alt; Seal on lai valik kohti, kus saab valmistada igasugust maitsvat õlut, alates suurtest õlletehastest ja piiritusetehastest kuni väikeste õllepubide ja kohalike restoranideni. Kuid kui soovite avastada San Antonio piirkonna või selle lähiümbruse absoluutselt parimaid õlletehaseid, peaksid need üheksa õlletehast olema teie loendi tipus.

Alamo Beer Company

Legendaarse Texase õllena arveldatud lai alt armastatud Alamo Beer Company alustas tootmist 2014. aastal, muutudes kiiresti üheks San Antonio parimaks kohaks, kus kohalikku õllesuuski haarata. Võite oodata ülilõbusat sise- ja välisruumi koos elava muusika, piknikulaudade, toiduautode ja jah, rohke suure õllega. Rüübake kindlasti "pruuli, millest see kõik alguse sai", karget ja vägev alt maitsvat Original Golden Ale'i.

Weathered Souls Brewing Co

Mugavad, vana kooli hõngud kohtuvad Weathered Souls Brewing Co kvaliteetsete, bougie-maitseliste õlledega. See sumisev õlletehas hangib kõik oma varud uhkusega Lõuna-Texasest ja värskendav alt hoiduvad nad reklaamist välja hea pruulimise eest. ' suust suhu. Tavaline õllenimekiri muutub sageli ja neljapäeviti lasevad nad välja ainulaadse väikese partii õlle. Neil on ka suurepärane menüü, kui peate kogu selle märjuke endasse imema; Abby punase veini trühvelJuustuburger koos poolpehme musta trühvli kitsejuustu ja punase veini redutseerimisega karamelliseeritud sibulapeenral muudab mängu täielikuks.

Roadmap Brewing Co

Roadmapi degusteerimisruum on üks linna parimaid kohti ja õlu on ka maitsev. Eriti meeldib see valik IPA fännidele; Mama Dukes IPA on Roadmapi vaade klassikalisele lääneranniku stiilile ning Minivan Dad Double IPA on täis Simcoe ja Mosaic humalat, andes sellele ahvatleva tsitruselise aroomi. Kui soovite midagi kergemat (ja veidramat), proovige tõeliselt ainulaadset Boom Gose the Dynamite'i, soolast nisuõlut, milles on täiuslik soola ja hapu tasakaal.

Ranger Creeki õllepruulimine ja destilleerimine

Texase esimene õlletehas Ranger Creek Brewing & Distilling toodab nii õlut kui ka viskit. Kuigi see võib olla paremini tuntud oma viski piiritusetehase tegevuse poolest, nõuavad paljud Ranger Creeki joovad pakkumised märkimisväärseid oskusi. Näiteks Small Batch 13 on Belgia ale, mida on laagerdatud 24 kuud koos Lactobacilluse, Pediococcus'e, Brettanomyces'e ja loodusliku pärmi kodutüvega. Tõelised õllenohikud, olete leidnud oma uue kodu-ee-kodu.

Southerleighi peen toit ja õllevalmistamine

Southerleigh Fine Food & Brewing, Portland Kettle Worksi projekteeritud 15 barreliga õllekoda, asub Pearli õlletehase algses õllemajas. Aastaid on see tunnustatud õllepubi – riigi 10th suurim – ikka ja jälle tõestanud, et kui tegemist onsidudes koka valmistatud toidud käsitööõllega, ei tee seda keegi paremini kui Southerleigh. Valige enam kui 20 õlle ja hooajaliste, rafineeritud lõunamaiste hindade vahelduva menüü hulgast.

Blue Star Brewing Company

Vaadake oma õlle valmimist istudes, lõõgastudes ja rüübates. Blue Star Brewing Company on tegutsenud üle kahe aastakümne ja õlletehase asukoht Blue Stari kunstikompleksis kutsub teid viibima. Lisaks on Blue Star ideaalne koht, kus pärast rattasõitu lõunatada; õlletehas asub jõeäärse jalgratta- ja jalakäijasõbraliku raja Mission Reach eesotsas.

Freetail Brewing

Mehhiko vabasaba-nahkhiire järgi (see on Texase ametlik lendav loom, juhuks kui te ei teadnud), on Freetail Brewing oma varajases staadiumis tohutult kasvanud 15 barreli õlletehasena. Nüüd on Freetail, mis on ehtne tipptasemel pruulimisseade, eklektiline valik uusi ja uuenduslikke põhi- ja hooajalisi õllejooke. Suur, linnaseline American Amber on nende lipulaev, samas kui hiljutiste hooajaliste lemmikute hulka kuulusid Oktoberfiesta ja Yo Soy Un Berliner, maitsev Berliner Weisse.

Künstler Brewing

Abikaasa-naiste duo Brent ja Vera Deckard avas Künstleri 2017. aastal Southtowni Lone Stari õlletehase ümberehituses. Sellest ajast alates on sellest saanud käsitööõllede publiku lemmikkoht. Nad on spetsialiseerunud Saksa stiilis pruulitele ja nende õllenimekiri muutub sageli. Toidumenüü on samuti fantastiline ja sisaldab käsitööna valmistatud baarisuupisteid, nagu banh mi hot dogid, peekon-cheddari brats ja krevetirullid.

DorćolDestilleerimis- ja õlletehas

See populaarne Southtowni õlletehas toob kaubad. Florese tänava kunstipiirkonnas asuv Dorćol valmistab maitsvat õllevalikut, mille valmistamisel pole kasutatud tööstuslikult destilleeritud alkoholi ega maitseaineid. Ärge jätke proovimata nende Kinsman Rakiat – täiesti naturaalset (ja väga maitsvat) brändit, mis on valmistatud Belgradist imporditud aprikoosidest.