Londoni 12 parimat käsitööõlu joomise kohta

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:27

Londonis pole pubidest puudust. Alates traditsioonilistest jookide joomistest ja lõpetades lihtsa stiiliga baaridega – linn pakub meeletut valikut jootmisavasid, kuhu pint uputada. Ja pealinnas on praegu käimas käsitööõllede revolutsioon, mis keskendub mikropruulidele ja kohalikele õlledele. Kustutage oma janu selle Londoni käsitööõlle stseeni juhendiga ja kavandage isejuhitav pubikäik, et maitsta linna parimaid õllesid. Palju õnne!

Redchurchi õlletehas

See Shoreditchi Redchurch Streeti järgi nime saanud Ida-Londoni õlletehas toodab pudeleid, mille nimed tähistavad kohalikku piirkonda nagu Hoxton Stout, Brick Lane Lager ja Bethnal Pale Ale. Menüüga tutvumiseks minge õllepruulimisseadmete kohal asuvasse mezzanine baari. Toiduletid on sageli poe ees ning seal on regulaarselt esinevad bändid ja DJ-d.

Weird Beard Brew Co

See Lääne-Londoni õlletehas, mille asutasid 2013. aastal kaks humalat armastavat kodupruulijat, asutati 2013. aastal ja toodab eksperimentaalset käsitsi valmistatud õlut. Põhivalikusse kuuluvad populaarne Five O'Clock Shadow, Ameerika stiilis 7% ABV IPA ja hooajalised õlled toodetakse aastaringselt, sealhulgas Black Christmas, pidulik stout, mis on pruulitudjõhvikad.

Beavertowni õlletehas

Brooklyni pruulitest inspireeritud Beavertowni õlletehase omanik Logan Plant (Led Zeppelini Robert Planti poeg) alustas pruulimist kodus 50-liitrise riisipanniga, enne kui avas 2011. aastal Duke's Brew and Que restoranis väikese õllemaja. Õlletehas tegutseb nüüd Tottenhamis asuvas tööstuspiirkonnas ja müüb purke ja pudeleid, millel on vaieldamatult linna lahedamad kujundused.

Canopy Beer Co

Londoni lõunaosa Herne Hilli raudteekaare all toodab Canopy Beer väikestes partiides õlut, mis on nimetatud kohalike piirkondade, sealhulgas Brockwell IPA ja Milkwood Amber järgi. Tap Roomis serveeritakse kohapeal valmistatud pruuli ja väljas on istumisnurk, kus aeg-aj alt tänavatoidu hüpikakendes müüakse suupisteid.

Camden Towni õlletehas

Vaadake, kuidas pruulitakse parimaid õllesid, sealhulgas Camden Hells Lager ja Camden Pale Ale, liitudes Kentish Towni Camden Towni õlletehase ekskursiooniga. Tulge sisse laupäeval kella 13–14. 30-minutilise mitteametliku ringreisi jaoks või broneerige ringkäik ette neljapäeval või laupäeval, et saada põhjalikumat ülevaadet pruulimistehnikatest ja võimalus maitsta mitut õlut otse paagist.

Meantime Brewing Company

Üks Londoni käsitööõllede arendamise teerajajaid, Meantime Brewing Company asutati 2000. aastal ning pruulikoja põhiõlled, sealhulgas London Lager ja London Pale Ale, on saadaval sadades pealinna pubides. Õlletehase ekskursioonid oma suures kohas Greenwichis algavad või lõpetavad juhendatud degusteerimisega ning seal on pood jakohapeal olev baar.

London Fieldsi õlletehas

Neljapäevast pühapäevani avab London Fields Brewery oma uksed, et pakkuda ülevaadet nende auhinnatud õllede valmistamisest. Ekskursioonid kestavad umbes tund ja sisaldavad õllede degusteerimist kraaniruumis. Täiendage käsitööõlletehase kogemust, et näha praktilist õllepruulimist ning kolmekäigulist õlle ja toiduga kombineeritud einet.

The Understudy at the National Theatre, South Bank

See stiilne baar, mis asub otse lõunakaldal, on osa rahvusteatrist ja on parim koht teatrieelsete või -järgsete suupistete nautimiseks. Rüübake pinti Londoni õlletehasest (baaris on muuhulgas Five Points Brewing Co ja Redchurch Brewery pruulid) ja nautige vaadet Thamesi jõele. Joogiga sidumiseks on palju liugureid.

Crate Brewery

Olümpiastaadioni lähedal asuvasse kaldaäärsesse baari ja pitsabaari kogunevad humalahuvilised hipsterid, kes einestavad kohapeal valmistatud õlut. Vaadake, kuidas neid valmistatakse, tutvuge pruulimisprotsessiga, proovige humalat ja linnaseid ning nautige mitmeid degusteerimisi.

Essexi krahv, Islington

See nägus Gruusia pubi Islingtonis on tõsiste õllejoojate seas populaarne koht. Vaadi ja vaadi rivistus muutub regulaarselt, kuid menüüs on korraga umbes 18 erinevat õlut, millest paljud pruulitakse Londonis. Toitu serveeritakse kogu päeva ja kõikidele roogadele on lisatud soovitused õlle sobitamiseks.

Ema Kelly, Hackney

See New Yorgist inspireeritud kraanituba ja pood asub Bethnal Greeni raudteekaares, kus on muljetavaldav valik pealinnas ja kogu maailmas pruulitud õlut. Kraanist saadaolevate õllede menüü muutub regulaarselt ja seal on 19 kraani, mis pakuvad kõikvõimalikke erinevaid stiile, sealhulgas piiratud koguses õllesid. Jagatavad taldrikud on saadaval ja tänavatoidumüüjad kogunevad igal nädalavahetusel õue.

Harf, Covent Garden

Arvestades selle Covent Gardeni asukohta ja muljetavaldavat õllevalikut (sealhulgas 10 käsipumpa), voolab Harpi rahvahulk sageli tänavale. Kui jõuate baari, tellige klassikaline vaadiõlu või mõni pöörlevatest külalistepruulitest ja ühendage toeka baarisuupistega.