10 parimat restorani San Juanis, Puerto Rico

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Puerto Rico pealinn San Juan on saare kultuuriline epitsenter ja koduks mitmetele selle parimatele restoranidele, söögikohtadele ja kohvikutele. Olenemata sellest, kas otsite taskukohast maalähedast söögikohta või uhket kulinaarset restorani, võite selle San Juanis nautida igal aastaajal. Kui olete seal, proovige kindlasti kohalikke lemmikuid, nagu juustutäidisega kondiitritooted Santaellas ja kalmaari tindiga Fideua krevettidega restoranis Cocina Abierta, samuti palju muid roogasid nendes suurepärastes restoranides.

La Casita Blanca

Kui rääkida vanamoodsast kodus valmistatud Puerto Rico toidust, siis San Juanis pole La Casita Blanca sarnast kohta. See autentne restoran, mis on kõigi lemmik poliitikutest ja kuulsustest kuni sinikraedeni, asub Santurce'i vaikses nurgas. Parim päev minna on pühapäev, mil puertoriikolaste poolt armastatud toiduga pajad on üles seatud soolestikku lõhkuvale pidusöögile. San Juanis on see kindlasti üks ehedamaid esitusi sellest, mis on puhas Puerto Rico toiduvalmistamine.

Marmelaadirestoran ja veinibaar

Marmelaad, kes on uhke loominguliste roogade üle, kasutades jätkusuutlikke toite, ei tähenda järgimistuusimad toiduvalmistamise trendid. Selle asemel toob peakokk Peter Schintler toidulauale toitumisest inspireeritud koostisained ainulaadsel ja keerulisel viisil, mis naudib kõiki teie meeli. Üks parimaid viise marmelaadi nautimiseks on valida nelja-, viie- või kuuekäigulise degusteerimismenüü hulgast, et saaksite tutvuda saare mahetoodangu ja kohalike toiduainete kujutlusvõimeliste kombinatsioonidega, sealhulgas mitme taimetoiduga.

Oceano

Naudi ookeaniäärset õhtusööki San Juani südames selles trendikas Condado restoranis. Stiilne ja kaasaegne Oceano "mõis" loob aluse ainulaadseks elamuseks – ja toit ei valmista pettumust. Mereandiderohke menüü on mõjutatud troopilistest maitsetest ja sisaldab loomingulisi roogasid, mis rahuldavad iga nõudliku maitse. Alustage õhtut mõne Oceano tunnusjoogiga, seejärel nautige ookeanituules nautides peakokk Ann Marie Antonetti andeid.

Santaella

Ajaloolises hoones asuv Santaella on restoran, kus serveeritakse autentseid Puerto Rico retsepte, kasutades kohalikke koostisosi, mis on pärit kõrvalasuvast taluturust. Peakokk Jose Santaella muutis oma toitlustusettevõtte söögikohaks, kasutades oma üle 20-aastast kogemust, et ühendada saare troopilised maitsed San Juani maalähedase pärandi ja praeguste köögitrendidega. Valige laiast kokteilimenüüst, seejärel proovige lemmikuid, nagu kitsejuustu quesadilla ja hautatud seakints, ning lõpetage eine Puerto Rico quesitoga.juustutäidisega küpsetis.

Serafina San Juan

See armastatud New Yorgi võistlusmäng on jõudnud San Juani ning seda on tervitatud avasüli ja kiitvate arvustustega. La Concha kuurordis ja hotellis asuv Serafina toob Condado randa Itaalia maitsed. Nautige traditsioonilisi toite, nagu crostini di sofia (röstitud leib mozzarella ja prosciuttoga), tagliolini di Portofino (pasta pesto, ubade, seedermänniseemnete ja kartulitega) ja kana Milanese (krõbe orgaaniline kana segatud roheliste ja tomatitega), samuti ulatuslik pitsamenüü.

1919 Restoran

Asub Condado Vanderbilt hotellis, elegantses 1919. aasta restoranis einestamist on kirjeldatud kui elamust, mitte ainult einet. Michelini tärniga pärjatud peakokk Juan Jose Cuevas jagab oma kulinaarseid teadmisi, valmistades kohaliku päritoluga koostisainetest suurepäraseid värskeid ja kaasaegseid roogasid, uurides maitsete uusi piire. Valige a la carte menüüst, kolmekäigulisest prix fix-menüüst või talust lauale kogemuste menüü hulgast, nautides erakordset ookeanivaadet.

Cocina Abierta

Selle eklektilise restorani arenev menüü on inspireeritud erinevate kultuuride köökidest ja kulinaarse maailma uuenduslikest tehnikatest. Läbi avatud köögi saate jälgida, kuidas kokad valmistavad visuaalselt atraktiivseid roogasid, mida saate nautida. Kursused on liigendatud"toimib" üks kuni neli, pluss mitmesugused taimetoitlased ja lisandid. Suvikõrvitsast kuni kalmaari tindini krevettide ja kahekordseks lõigatud lambalihaga Fideua, võib teil olla raskusi otsustamisega, mida selle toidukorra ajal süüa.

Jose Enrique

Puerto Rico kliima ja koostisosad inspireerivad ja suunavad peakokk Jose Enriquet oma restorani roogade väljatöötamisel. Aasta pärast avamist valiti Jose Enrique üheks parimaks uueks restoraniks ja sellest ajast alates on ta jätkuv alt kiidusõnu kogunud. Istudes annab kelner teile käsitsi kirjutatud sildi selle kohta, mida kokk sel õhtul valmistab, nii et menüü muutub pidev alt.

Punto de Vista katuserestoran

Nagu nimigi ütleb, pakub Punto de Vista (vaatepunkt) katuserestoran hotelli Milano tipust suurepäraseid vaateid San Juanile. Punto de Vista pakub ehtsaid Puerto Rico roogasid, mida serveeritakse stiilses õhkkonnas. Eelroogade hulka kuuluvad churrasco Punto de Vista (aeglasel grillil küpsetatud Anguse seelikupraad), carne frita (traditsiooniliselt maitsestatud praetud kohalik sealiha) ja kana tacosuavecitos (grillkana tacod).

Pannes

Avatud kogu päeva – kella kuuest kuni hilisõhtuni – restoran Pannes pakub kõike alates hommikusöögist kuni autentsete Puerto Rico õhtusöökideni koos suure veinivalikuga restoranist.kelder. Selle Condado restorani menüü sisaldab kogu päeva hommikusööki koos fantastilise kohaliku päritoluga kohviga ning õhtusöögiks kreooli ja muid rahvusvahelisi roogasid, sealhulgas mofongot, spetsiaalset veiseliha ja mamposteao riisi.