Parimad Saksa joogid talveks

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:32

Igal talvel saabub hetk, kus inimesed Saksamaal on sellest lihts alt üle. Weihnachtsmärkte (Jõuluturud) on poe kinni pannud, külm on korralikult sisse löönud ja Erster Mai-suguste pidustusteni on jäänud paar kuud pik alt. Saksamaa talv võib olla Saksamaal viibimise aeg.

Pärast minu postitust Saksamaa mittealkohoolsete jookide kohta, mida tasub proovida, ja lootuses, et seest midagi sooja sulatab teie jaheda välisilme, on siin 8 sooja jooki Saksa talve vastupidamiseks.

Glühwein

Glühweinist on jõuluturuhooajal raske põgeneda – ja miks sa tahaksid? Kuigi mõned inimesed kuulutavad valjuhäälselt, et nad ei fänna kuuma ja vürtsikas veini, mis on kõikjal lai alt levinud turgudelt spatis (hilisõhtused esmatarbekauplused), saate osta tassi vaid 1,50–3 euro eest, et hoida oma käed soojas.

Kas vajate rohkem märjukest, et talvepimedusest üle elada? Küsi einen shuß (amps), et alkoholi ja naudingut tõsta. Levinud lisandmoodulid on rumm, kirschwasser (kirsibrändi) ja amaretto. Saadaval on ka marjaveinidest valmistatud glühwein, valge glühwein jne. Proovige igal talvel erinevat.

Feuerzangenbowle

Kas teie puhkusejoomine nõuab rohkem tuld? TraditsioonilineFeuerzangenbowle pakub!

Tihti valmistatakse jõuludeks ja/või aastavahetuseks (hõbe), selle alkohoolse joogi tarbimine on osa rituaalist. Glühweini kauss on maitsestatud kaneelipulkade, nelgi, tähtaniisi ja apelsinikoorega ning selle peal on suspendeeritud rummis leotatud suhkrupäts (zuckerhut). Suhkur pannakse põlema ja hakkab enne veini tilkumist karmelliseerima.

See traditsioon pärineb osaliselt 1944. aasta komöödiast Die Feuerzangenbowle. See film on nii populaarne, et seda näidatakse ikka veel igal detsembril suurte joogivaatidega.

Kuum šokolaad

See lastesõbralik, tuttav lemmik kuum šokolaad (või heiße schokolade) aitab paljudest alkohoolsetest valikutest eemale hoida. See maitseb nagu magustoit tassis ja on sageli valmistatud ehtsast šokolaadist.

Loomulikult on täiesti vastuvõetav lisada sellele shuß, et muuta see täiskasvanutele mõeldud joogiks.

Eierlikör

Eierlikör on tekstuuri ja arvamuste poolest sarnane munakoogiga – sa kas armastad seda või vihkad seda.

See paks vahutav jook on talvine klassika. Märkad seda aeglaselt hiiglaslikes läbipaistvates konteinerites Weihnachtsmärkte juures pöörlemas ja seda joovad nii väikesed vanad daamid kui ka noored festivalikülastajad. Selle rikkalikku piima, koort, suhkrut ja lahtiklopitud munapõhja täiendab kaneeli ja muskaatpähkli ning rummi, brändi või viski lisamine.

Grog

Sellel kõhtu soojendaval joogil on õunasiidripõhi ja see möirgab tulise alkoholimaitsega. Kurku rahustavad elemendid nagusidrunimahl, kaneel, nelk ja muud vürtsid lisavad maitset, nii et see on praktiliselt tervislik toit talveks. Seda on sageli keskaegsetel turgudel esitletud, kuid sellel on säilinud vanaaegne iseloom.

Kohv

Kaffee und Kucheni traditsioon on austatud traditsioon teha keskpäeval paus, et istuda maha koogitüki ja kuuma kohviga. Ja möödas on nõrga filtripruuli ajad, kuna linnad nagu Berliin võtavad omaks kolmanda laine kohvikultuuri.

Kui satute Põhja-Friisimaale (piirkond Eideri ja Wiedau/Vidå jõgede vahel ning sealhulgas Sylti, Föhri, Amrumi, Nordstrandi ja Helgolandi saared), peaksite valima Varisäeri. Sellel soojendaval kohvijoogil on kuubik suhkrut, shot rummi ja paks kate vahukoort, mille kaudu seda tuleks juua. Selle joomise viisi eesmärk oli varjata puritaanliku pastori alkoholilõhna.

Kohtusime

Soojem met on soe mõdu ja keskaegsete turgude lemmikjook. Valmistatud kääritatud meest ja veest, maitseb see veidi nagu uimane valge vein. Seda maitsestatakse talviste vürtside (gewürze) ja aeg-aj alt puuviljadega.

Poolast Rootsini on palju Euroopa sorte, kuid mõdu mängib saksa folklooris tugev alt rolli, nagu klassikalises Beowulfis.

Õlu

Külm õlu ei pruugi tunduda ideaalse talvejoogina, kuid Saksamaal pole kunagi halba aega õlle joomiseks ja kindlam viis traditsioonilise joogiga kõhu soojendamiseks.

Proovihooajalised talveõlled, mis on rammusad ja tumedad, nagu Bock. Seda tüüpi Starkbier (kange õlu) sobib suurepäraselt talvehooajaks oma kõrge alkoholisisalduse ja rikkaliku maitsega.