Parimad Hispaania joogid, mida Hispaanias proovida (koos tõlgetega)

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:33

Kas peaksite Hispaanias viibides saama sangriat? Lisateave sangria, veini, šerri, kohvi, džinni ja toonikute, siidri, vermuti ja muude Hispaania jookide kohta.

Sangria

Ükski jook pole Hispaaniaga paremini identifitseeritav kui sangria. Sangria traditsioonilised koostisosad hõlmavad punast või valget veini, mis on segatud puuviljadega, nagu ananass, nektariin, pirnid, õunad, virsikud ja muud puuviljad. Enne pärastlõunasele siestale minekut hankige päikeselisel terrassil istudes kannu söögi kõrvale.

Kahjuks, nagu enamiku klišeede ja stereotüüpide puhul, erineb tegelik olukord populaarsest arusaamast. Kuid mitte kõik ei joo Hispaanias sangriat. Tegelikult joob enamik põliselanikke Hispaanias õlut ja sageli ei saa paljudes baarides ja restoranides tõelist sangriat.

Miks? Sangria on punš ja nagu punšid mujal, on see jook, mis on tavaliselt ette nähtud suurte seltskondade serveerimiseks või odavate alkohoolsete jookide maitse varjamiseks. Hispaanlased tavaliselt restoranides sangriat ei telli, seega on kohvikutes proovitavad versioonid mõeldud peamiselt turistidele.

Keelenõuanne: Kaalugesangria asemel tinto de verano tellimine. Punase veini ja sidruni Fanta segu on värskendav ja magus nagu sangria, kuid palju autentsem.

Džinn ja toonik

Džinn-toonik ei pärine Hispaaniast, kuid siin täiustati seda. Hispaanlased mitte ainult ei kasutanud tagasihoidlikku G&T-d oma keerukaks valitud segujookiks, vaid nad ka kloonisid selle ja lõid ülelaadimisega versiooni, mis pühib põrandat Gordoni ja Schweppes'iga, millega olete harjunud. Hispaanlased serveerivad oma G&T-sid esmaklassilise toonikuga ja enamikul juhtudel ülim alt leidliku lisandiga.

Keelenõuanne: Hispaaniakeelne sõna džinni kohta on ginebra (sama mis Šveitsi linn Genf, kust džinn lõpuks oma nime on saanud) ja toonik on tónica, kuid G&T-d nimetatakse lihts alt gin-tóniciks.

Sidra (siider)

Hispaania siider on vaieldamatult üks Hispaania kõige vähemtuntud jooke ja see on maiuspala tõelistele siidrifännidele. Erinev alt oma magusatest ja kihisevatest kolleegidest Inglismaal ja Põhja-Euroopas on Hispaania stiilis siider hapukas, kuiv ja suurepärane alternatiiv teie tavalisele pintile või copa de vinole.

Hispaania siider on laialdaselt saadaval ainult Astuurias ja Baskimaal, kuid selle originaalsus muudab selle palju lõbusamaks: jook tuleb valada umbes jala kõrguselt klaasist, vähendades happesust ja õhutades pruuli. Sinu teine variant? Joo seda otse tünnist.

Keelenõuanne: Siidrit nimetatakse Hispaanias sidraks.

Sherry (Vino de Jerez)

Analuusia kuulsa kangendatud veini proovimiseks on parim valik minna selle kodubaasi. Sherry on pärit Andaluusiast Jerezi linnast. Tegelikult nimetatakse seda šerriks, kuna Jerezi araabia nimi on Sherish ja linn on täis tabancosid ehk väikseid baare, kus saate šerrit proovida, pudeleid uuesti täita, tapaseid süüa ja isegi flamenkoetendusi vaadata.

Keelenõuanne: Sõna šerri ei mõisteta Hispaanias laialdaselt. Selle asemel nimetage seda vino de Jerez (lihts alt tõlgitud "vein Jerezist").

Vermut

Vermut on itaalia keel (vähem alt magusad asjad), kuid sellel on pikk ajalugu Hispaanias, eriti Kataloonias ja Madridis. Kohalikel inimestel on selle joomise kohta nimi: "la hora del vermut", mis tähendab "kella vermutit" ja tuleb vahetult enne lõunat.

Vermut on tagasitulekuteel: klassikalised vermuteriad on täidlasemad kui aastaid ja trendikad baarid üle kogu riigi müüvad "vermut caserot" (omatehtud vermut).

Keelenõuanne: Hispaaniakeelne vermuti sõna vermu t on lähedane saksa algsele sõnale wermut, mis tähendab "koirohi", mis on üks algsetest koostisosadest.

Kohv (kohvik)

Ükski hommikusöök Hispaanias pole täielik ilma kohvita. Kohvi serveeritakse Hispaanias mitmel viisil, kuid Americano ei kuulu nende hulka. Valmistage espressot jooma, kas üksi võipiimaga segatud.

Keelenõuanne: Kohv ei ole Hispaanias ainus populaarne kuum jook. Siin on mõned kuumade jookide peamised tõlked hispaania keeles:

• Kohvik: kohv (espresso)
• Cafe con leche: kohv piimaga
• Té: tee
• Cola Cao: kuum šokolaad või kakao (Cola Cao on populaarne kaubamärgi nimi). Seda ei tohi segi ajada Cacaolatiga, šokolaadipiimajoogiga, mida serveeritakse peaaegu alati külmana (kuigi see on tegelikult ka mõnus kuum). See on väljaspool Barcelonat harva saadaval, kuid kui leiate, tasub seda proovida.
• Šokolaad: paks kuum šokolaad, mis erineb oluliselt ül altoodud Cola Caost. Tegelikult võiksite kasutada lusikat!

Õlu (Cerveza)

Õlu on kahtlemata peamine alkohoolne jook nii noortele kui vanadele Hispaanias. Kuigi käsitööõlle trend on jõudnud ka Hispaaniasse, ei kipu hispaanlased eriti silmas pidama, millist õlut nad joovad. Enamikus baarides pakutakse kraanist ainult ühte õlut, tavaliselt San Migueli või Cruzcampo.

Keelenõuanne: Hispaanias serveeritakse erinevas suuruses õlut:

• Caña: väikseim vala, tavaliselt väikese veini- või brändiklaasi suurune
• Botellin: mini-kuueuntsine pudel õlut
• Botella: tavaline 10-untsine pudel õlut
• Tubo: kõrge õhuke klaas; umbes 10 untsi õlut
• Jarra või Tanque: suurim portsjon, tavaliselt pint

Cava

Kui prantslastel on šampanja, siis hispaanlastel on Cava – vahuvein, mis on valmistatud täpselt sama protsessi abil nagu selle Prantsuse kolleeg. Veel parem? Cava jaemüük on murdosa šampanja hinnast. Enamik cavasid on valmistatud Kataloonias, mis asub Kirde-Hispaanias.

Keelenõuanne: Euroopa Liidu kaitsed keelavad Caval märgistada Champagne, kuid hispaanlased nimetavad kõnekeeles mullitavat ainet endiselt champaña või xampany (Kataloonias).

Vein

Hispaania on veini tootnud peaaegu 2000 aastat, mis tähendab, et leiate erinevaid pudeleid kõigis hinnaklassides. Kaks veinipiirkonda paistavad silma: La Rioja on kuulus punaste veinide, eriti tempranillode poolest, samas kui Ribera del Duero toodab paljusid riigi luksuslikke aastakäike.

Märkus: Hispaanias toodetakse palju suurepäraseid veine, kuid samas tehakse ka palju odavat veini. Seetõttu on vastuvõetav teha nagu hispaanlased ja lahjendada veini karastusjookidega.

Keelenõuanne: mõned kasulikud hispaaniakeelsed tõlked:

• Vino: vein
• Vino blanco: valge vein
• Vino toon: punane vein
• Vino rosado: roosa vein
• Tinto de verano: punane vein ja limonaad, nagu vaese mehe sangria, aga aus alt öeldes parem!
• Calimocho: Coca-Colaga segatud punane vein

šokolaad

Hispaania kuum šokolaad ei sarnane Šveitsi preilile, mille jõitesuureks kasvama. Tegelikult sarnaneb see pigem ganache’iga kui joogiga. Tehke nagu hispaanlased ja jooge oma churros sellesse suurepäraseks hommikusöögiks või tugevdavaks õhtusöögiks pärast ööklubi.

Keelenõuanne: Hispaania keeles hääldatakse sõna šokolaadis praktiliselt iga tähte: choh-coh-LAH-teh.

Jätkake allpool 11-st 11-st. >

Horchata (Orxata)

Horchata (katalaani keeles orxata) on laialdaselt saadaval kogu Kataloonias ja see on eriti populaarne Valencias. Ladina-Ameerikas leiduva piimja riisisegu asemel valmistavad hispaanlased seda külma ja värskendavat jooki tiigerpähklite, vee ja suhkruga. Leiate baarid ja tänavaletid, kus serveeritakse omatehtud versioone merienda ajal – hilise pärastlõunase suupiste ajal, mis ületab lõunasöögi ja Hispaania kurikuuls alt hiliste õhtusöökide vahel. Kui olete eriti nokitsev, ostke tellitud fartonid, pikad magusad küpsetised, mis on valmistatud joogi sisse kastmiseks.

Keelenõuanne: Cordobas on populaarne joogi mandliversioon; otsige horchata de almendras.