Parimad kohad mereandide söömiseks Prints Edwardi saarel

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:33

Prince Edwardi saar on kaunis meresõidukoht, mis tutvustab Kanada parimaid voorusi, nagu sõbralikud inimesed ja ahvatlevad loodusmaastikud. See on suurepärane koht külastamiseks peaaegu kõigile, kuid kui olete mereandide armastaja, on see väike saar tõeline paradiis.

Prints Edwardi saar, mida ümbritseb täielikult soolane vesi, on sõna otseses mõttes täis homaari, krabi, rannakarpe, austreid, krevette, merekarpe ja mitut tüüpi kalu. Kanada väikseimal ja rohelisemal provintsil on pikaajaline traditsioon pakkuda värskeid mereande nii kohapeal kui ka müüa välismaal.

Parimad kohad mereandide söömiseks Prints Edwardi saarel

Üks suurepäraseid asju Prints Edwardi saare (PEI) rikkalike, maitsvate ja värskete mereandide juures on see, et need ei pea olema uhked ega kallid. Tegelikult on Maritimers (nimi omistati neile Kanada elanikele, kes elavad Prints Edwardi saarel ja teistes idaprovintsides) üsna juhuslik kamp. Homaarid, krabid ja austrid on tavaliselt seotud peene õhtusöögiga, kuid PEI-s on need hõrgutised levinud ja neid serveeritakse sageli mitteametlikes söögikohtades. Seal on isegi McLobster!

Kui lähete PEI-sse, jätke kindlasti allesteie ootused kontrolli all. Mereannid on värsked ja asjatundlikult valmistatud, kuid teenindus – kuigi sõbralik – ei pruugi olla suurlinnakeskustes oodatav kvaliteet. Võimalik, et peate taluma plastikust laudlinu ja ootama rohkem, kui arvate, et see on mõistlik, kuid hei, te olete saarel. Lihts alt naudi.

Pidage meeles ka seda, et paljud enim tunnustatud restoranid ja söögikohad on mõeldud eelkõige turistidele ning hinnad võivad seda kajastada. Kui soovite suurepärase hinnaga (maitsvat toitu mõistliku hinnaga), tehke eelnev alt veidi uurimistööd, et teada saada, kuhu kohalikud lähevad.

Ja viimane märkus: Prints Edwardi saar on väga hooajaline sihtkoht. Paljud homaari õhtusöögikohad ja muud mereandidele keskendunud söögikohad suleti novembrist maini.

PEI esiviisik

Kas soovite lihts alt usaldusväärset nimekirja Prints Edwardi saare parimatest restoranidest? Siin on viis kindlasti maitsvat kauaaegset lemmikut, mis serveerivad värskeid ja mahlaseid mereande.

Uus Glasgow homaari õhtusöök, New Glasgow: värske homaari serveerimine lihts alt ja soods alt. Vaadake altpoolt rohkem PEI parimaid homaariõhtusööke.

Blue Mussel Cafe, Põhja-Rustico: Atlandi ookeani võluv mereline atmosfäär sisaldab tulesid, pleegitatud puitu ja isegi tekke jahedateks õhtuteks. See sadamarestoran, mis on tuntud oma lihtsa, kuid tähelepaneliku klienditeeninduse poolest, pakub valgusküllases ja õhulises atmosfääris laias valikus mereande.

Water Prince Corner Shop ja Lobster Pound, Charlottetown: vaieldamatult provintsi populaarseimrestoran Water Prince on jumalik, tagasihoidlik nurgapood, mis on muutunud söögikohaks. Hinnad peegeldavad linnakeskkonda, kuid teenindus- ja toidustandardid on pidev alt kõrged.

Richard's Fresh Seafood, Stanhope: Richards asub maalilisel Coveheadi sadamakail Prints Edwardi saare rahvuspargis ning on nii tavaline söögikoht kui ka kalaturg. See avatakse igal aastal 1. juunil ja seal serveeritakse maitsvaid mereande, kuumi friikartuleid ja külma õlut, mis kõik on piisav alt head, et luua püsiv valik, mis on ootamist väärt.

Palju homaari

Prints Edwardi saar on ajaloost ja traditsioonidest läbi imbunud. Osalege provintsi ühes maitsvaimas kulinaarses kombes, kinnitades homaariõhtusöögil rinnatüki.

Homaari õhtusööki peetakse umbes juuni keskpaigast oktoobri keskpaigani kiriku keldrites, rahvamajades või restoranides ja see pakub parimat võimalust proovida värskeid kohalikke homaare ja palju muud taskukohase hinnaga.

Tavaliselt on menüüs kausitäis suppi, kapsasalatit või kartulisalatit, rulli, rannakarpe, homaari ja magustoitu. Kõik omatehtud. Hinnad varieeruvad, kuid kõik maksab umbes 35–50 dollarit inimese kohta (pluss maksud ja jootraha). Hinnad 2017. aasta seisuga.

Kuulsaimate homaariõhtusöökide hulka kuuluvad New Glasgow Lobster Suppers New Glasgow's, mis on kõikehõlmav üritus, Fisherman's Wharf Põhja-Rustico kalurikülas, kust avaneb vaade Rustico lahele ja Cardiganile, pereettevõte Cardiganis Wharf Roadil, mis on maitsvaid koorikloomi pakkunud alates 1900. aastate algusest.

Rock and Roll Lobster

Kõige jumalikuma homaarirulli leidmine on ülesanne, mida paljud Prints Edwardi saare külastajad innuk alt ette võtavad. Aga mis on homaarirull? See kõlab keerukam alt kui see, mis see tegelikult on, mis on põhimõtteliselt homaarivõileib.

Kuigi mõned on uhked ja sisaldavad ürtide infusioone või emulgeerimist, koosneb enamik homaarirulle – ja väidetav alt ka parimad homaarirullid – valgest kuklist või leivast, võib-olla röstitud, täidetud homaaritükkidega, mis on segatud majoneesiga. Võileivale võib lisada suvalise hulga koostisosi, nagu hakitud seller, sibul, petersell või kapsas.

Homaari rullid maksavad teile kuni 18 dollarit, kuid üldiselt on need lähemal 10 dollarile. Kas tõesti eelarvega? Proovige McLobsterit, mida müüakse ainult McDonaldsis.

See merehõnguline hõrgutis on laialdaselt saadaval restoranides, pubides ja kalamajakestes.

Chowder on alati sees

Tundub, et Prints Edwardi saare igas söögikohas podiseb pott. Mereannikoor on selle mereprovintsi põhitoit ja retseptid varieeruvad rikkalikust traditsioonilisest kuni elegantse seguni.

Tavaline PEI-s serveeritud mereannikoor on paks supp – mõnikord peaaegu nagu hautis –, mis koosneb homaarist, kammkarpidest, krevettidest, karpidest ja lõhest (või mõnest mereandide kombinatsioonist), puljongist, sellerist, sibulast, kartulist ja vahukoort. Mõned võivad sisaldada ka peekonit.

Samamoodi, nagu toiduhuvilised otsivad PEI-lt parimat homaarirulli või kala ja krõpse, otsivad nad ka kõige jumalikumat mereande.hapukoor.

Mereandide kulinaariareisid

Kas soovite rohkem interaktiivset või harivat kulinaarset kogemust?

Prints Edwardi saare kulinaarse ringreisiga liitumine võimaldab teil mitte ainult maitsvat toitu süüa, vaid annab ülevaate saare kultuuri olulisest osast – kalatööstusest – ja kohtuda inimestega, kes pakuvad maitsvaid mereande.

Hüppige paati ja minge tõeliste PEI kaluritega homaari püüdma ning saagile.

Mõelge Oyster Lovers Experience'ile, mis on pärastlõuna karpide otsimiseks ja austrite koorimiseks koos kohalike ekspertide Johni ja Jackiega otse nende kodus. Saate kasu oma peremeeste teadmistest, kui otsite vahetult karpe ja sööte siis oma töösaaki.

Ahvatlege ennast mereandide festivalil

Prints Edwardi saare rahvusvaheline karpide festival on neli päeva kestev kulinaarsete demode, kuulsuste kokkade, toiduproovide, muusika ja kulinaariavõistluste pakkumine, mis hõlmavad mereandide koore hindamist ja austrite koorimise võistlusi.

Septembri iga-aastane üritus toimub provintsi pealinnas Charlottetownis Eastlink Centeris ja sellega tähistatakse maitsvaid söödavaid toiduaineid, mis tulevad välja ookeanist PEI ümbruses, nagu rannakarbid, austrid, homaar ja tohutu tööstusharu, mis toetab nende hankimist..

Alates 1964. aastast on Tyne Valley Oyster Festival iga aasta augustis viis päeva muusika, toidu ja suure sikutamise saatel asju raputanud. Juhul, kui austrite liigne tarbimine ei olnud piisav viiki, korraldas väike linn päevapikkuse muusikagala, tuues kohale nimekaid artiste ja kohalikke talente.