Berliini parima Doener Kebabi leidmine

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-07 17:52

Döner kebab, Saksamaa ja Türgi köögi abielu, sai alguse ühe Türgi rahvustoiduna. Selle tõid Berliini 1970. aastatel sisse Türgi immigrandid, üks linna suurimaid vähemusrühmi, ning see pandi kiireks ja lihtsaks eineks Türgi vormileiva sisse (fladenbrot). Döner on täna Saksamaal vaieldamatu lemmikkiirtoit.

Döner kebabi leiate igast Saksamaa linnast (ja muj altki), kuid döneri pealinn asub endiselt Berliini Haupstadtis. Linn on koduks enam kui 1300 döneri stendile – isegi rohkem kui Istanbulis! Igaühel on oma lemmik, mis põhineb sageli mugavusel, kuid on mõned döner-restoranid, mis pakuvad kabobi, mis on selgelt parem kui teie keskmine purjus toit.

Mis on Döner Kebab?

Traditsiooniline döner koosneb lambalihast, kuid levinud on ka kana- või vasikaliha või vasika- ja lambaliha segu ning selle üle, kumb on parem, vaieldakse äged alt. Liha laaditakse suurele pöörlevale sülitule, lõigatakse vertikaalselt grillimisel õhukesteks viiludeks, seejärel pakitakse fladenbrotisse ja kaetakse salati/kapsa, tomati, sibula ja teie valitud kastmega (jogurt/jogurt, vürtsikas/smart või küüslauk). / knoblauch).

Hasir

Legend räägib, et döner sündis selles Kreuzbergi restoranis. 1971. aastal MehmetAygün pani seni taldrikul pakutud döneri liha ja salati küpsetatud lapileiva sisse ja pakkus seda suupisteks.

Täna on Hasir populaarne istumisrestoran Kreuzbergi elavas südames. Lisaks Döner Kebabile on menüüs traditsioonilised Türgi toidud, nagu grillitud lambaliha, täidetud veinilehed ja hummus.

Aadress: Adalbertstr.10, 10999 Berliin (Kreuzberg)

Imren Grill

Minu lemmikdöneri stend kontrollib kõiki mugavusi mitme asukohaga, autentsete lisadega, nagu tasuta Türgi tee, ja suurepärase lihaga. Lihts alt ärge lootke suurepärasele teenindusele. Nagu ma ütlesin, kõik asjad, mida üks suurepärane döneri stend olema peab.

Imreni eristab tegelikult see, et nad valmistavad ise vardasid, mis on natuke hääbuv kunst. Armastusega asetavad nad kiht kihi järel piimas marineeritud veiseliha 24 tundi enne grillimist, et see oleks ülipehme.

Kui soovite oma döneri kõrvale midagi muud (ärge isegi unistage millegi muu tellimisest), müüakse nende maitsev linasupp (läätsesupp) iga päev läbi ja nad pakuvad erinevaid telleriid (plaaditud roogasid). tahan istuda ja süüa.

Aadress

• Boppstraße 10, 10967 Berliin, Saksamaa (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 Berliin (pulmad)
• Müllerstraße 134, 13349 (Pulmad)

Tadim

Asub saginasSelles Kreuzbergis asuvas lihtsas restoranis Kottbuser Tor serveeritakse täiuslikku vasikaliha dönerit. Krõbe lapileib, õhuke ja maitsev liha, millele on lisatud värsket salatit.

Döner on omaette eine, kuid peaksite proovima nende kuulsaid lahmacune ehk "türgi pitsat". Kuigi see näeb välja palju väiksem kui kokkurullitud döner, saab seda pakkida ka liha, salati ja kaste.

Aadress: Adalbertstraße 98, 10999 Berliin (Kreuzberg)

Doyum

Nagu paljud Türgi lemmikud, on ka see õige Türgi restoran Kottbusser Torist jalutuskäigu kaugusel ja ei näe esmakordsel nägemisel välja nii palju. Nende poolest paistavad silma lõputud grill-lihavarraste read.

Kui parimad serveeritakse taldrikule, on õhukeselt grillitud tükid, millest saab fladenbrot, sama maitsvad. Rotkohli (punase kapsa) ülaosaga on see restoran hiljuti laienenud, et mahutada oma õitsev äri. Doyum on veel üks suurepärane koht, kus täita oma pidev alt laienev kõht lahmacuniga.

Aadress: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berliin (Kreuzberg)

Vouner

See poleks Berliin ilma taimetoiduta. Vöner on esimene vegan döner Saksamaal ja pakub liha mittesõpru spetsiaalsete seitan kebabidega, mis on pakitud röstitud sibula, porgandi, selleriga ja alati saadaval oleva saksa kartuliga. Kõik tooted saab muuta veganisõbralikuks, lisades menüüsse rohkelt köögiviljapõhiseid suppe, burgereid ja maiustusi.

Aadress: Boxhagener Str. 56, 10245(Friedrichshain)

Mustafas Gemuese Kebab

Mustafas Gemüse Kebab on tänapäeval kõige kuulsam oma liini poolest. See on loetletud igas juhendis ja pakub tõepoolest ainulaadset köögiviljakabobi ja kana dönerit.

Aga võib-olla on pidev alt esineva liini põhjuseks see, et nad on enim kihutatud riikliku ja rahvusvahelise kajastuse, oma unistava reklaami ja ulatusliku sotsiaalmeedia jälgimise poolest.

Kui kõnnite kunagi tihedast Mehringdammist mööda ja seal pole imekombel ühtegi järjekorda, peatuge näksimiseks.

Aadress: Mehringdamm 32, 10961 Berliin (Kruezberg)